Cé go bhfuil méadú tagtha ar an meán-ionchas saoil inár sochaí, tá go leor daoine le míonna deiridh a saoil tinn, faoi dhrugaí agus bíonn stróc orthu agus iad ag breathnú ar an teilifís. Ach tá aithne againn ar dhaoine atá lán den saol, gníomhach ag 80 agus fiú ag 90. Cad é an rún atá acu?
Bíonn tionchar ag go leor fachtóirí ar shláinte agus ar fhad saoil, lena n-áirítear géineolaíocht agus ádh. Agus leagann an bhitheolaíocht féin teorainneacha aoise síos: níl daoine ceaptha chun maireachtáil go deo. Ní mó ná cait, madraí nó … sequoias. Ach déanaimis breathnú níos géire orthu siúd a bhfuil a saol fós faoi lán seoil leis an óige, iad siúd a théann in aois, ní hamháin go grásta, ach nach scoirfidh de bheith fuinniúil.
Cad atá i gcoiteann ag daoine a choinníonn stíl mhaireachtála shláintiúil, lúthchleasach, smaointe nua, fuinneamh agus comhbhá chuig ár saol fiú tar éis dóibh dul ar scor? Nochtann taighde a rinneadh le déanaí bealach chun an óige a chaomhnú agus a fhadú.
Déanann leabhar John Robbins Healthy at 100 anailís ar stíleanna maireachtála na n-Abacach (Caucasus), Vilcabamba (Eacuadór), Hunza (an Phacastáin) agus Okinawans - tá go leor acu níos sláintiúla ag 90 ná Meiriceánaigh ag aon am ina saol. Is iad tréithe coitianta na ndaoine seo ná gníomhaíocht fhisiciúil, oibleagáidí sóisialta, agus aiste bia atá bunaithe ar ghlasraí (vegan nó gar do vegan). Níl sna pobail seo an tsraith galar atá ag cur isteach ar an tsochaí nua-aimseartha – raimhre, diaibéiteas, ailse, brú fola ard, galar croí. Agus nuair a tharlaíonn nuachóiriú, in éineacht le bhfeirmeoireacht ainmhithe tionsclaíocha agus tomhaltas mais feola, tagann na galair seo.
Is sampla soiléir agus dea-dhoiciméadaithe í an tSín: tá méadú tagtha ar líon na gcásanna de ghalair a bhaineann le feoil sa tír. Dhírigh tuarascálacha le déanaí ar eipidéim ailse chíche, nach raibh ar eolas roimhe seo i sráidbhailte traidisiúnta na Síne.
Cén fáth a bhfuil baint chomh láidir sin idir aiste bia vegetarian agus fad saoil? Tá na freagraí ag teacht chun cinn i saotharlanna ar fud an domhain. Tá sé léirithe ag staidéir le déanaí go bhfeabhsaíonn aiste bia vegetarian meicníochtaí deisithe cille. Is é ceann de na heochracha ná telomerase, a dheisiú sosanna i DNA, rud a ligeann do chealla fanacht sláintiúil. Féadfaidh tú $25 a chaitheamh in aghaidh na bliana ar chóireáil telomerase más rud é gur maith leat. Ach tá sé i bhfad níos sláintiúla, gan trácht ar níos éasca agus níos saoire, dul vegan! Méadaíonn an méid telomerase agus a ghníomhaíocht fiú tar éis tréimhse ghearr veganism.
Maíonn staidéar eile le déanaí go bhfuilis féidir miondealú ocsaídiúcháin DNA, saillte agus próitéiní a shárú le haiste bia vegetarian. Tá an éifeacht seo le feiceáil fiú i daoine scothaosta. Go hachomair, Laghdaíonn aiste bia atá bunaithe ar ghlasraí an fhéidearthacht aosú roimh am agus an baol galair. Ní gá duit suimeanna móra hormóin fáis a ithe le bheith óg. Fanacht gníomhach, páirt a ghlacadh sa saol sóisialta, déan iarracht dul i ngleic le chéile agus téigh vegan! Tá Harmony, ar ndóigh, i bhfad níos éasca nuair nach bhfuil tú a mharú ainmhithe a ithe.
Foinse: http://prime.peta.org/