Clár ábhair
Chakhokhbili sicín Seoirseach. Físeán
Conas chakhokhbili a chócaráil i Seoirseach
Sruthlaigh an sicín ullmhaithe go han-mhaith laistigh agus lasmuigh, tirim agus chop i bpíosaí meánmhéide. Cuir skillet tirim ar an sorn. Tabhair faoi deara go gcaithfidh an uileán a bheith tirim. Nuair a bhíonn sé te, cuir na píosaí sicín ar a bharr agus déan iad a fhriochadh ar feadh 15 nóiméad. Agus é seo á dhéanamh agat, bí cinnte an sicín a chasadh go minic, ar shlí eile dófaidh an fheoil.
Ansin craiceann na trátaí nite. Chun seo a dhéanamh, doirt uisce fiuchta thar gach trátaí, agus tiocfaidh an craiceann as go héasca. Gearr an laíon trátaí, cuir leis an sicín é, laghdaigh an teas agus Fry an éanlaith le trátaí ar feadh 15 nóiméad eile.
Scamh an oinniún, gearrtha i leath fáinní agus sauté in im i scillet ar leithligh go dtí go donn órga taitneamhach. Ansin aistrigh an oinniún go dtí an mhias sicín agus trátaí. Clúdaigh sé le clúdach agus suanbhruith os cionn teas meánach ar feadh leathuaire.
Bí cinnte a fheiceáil cé mhéad leacht atá sa phain le chakhokhbili. Mura leor é, ansin cuir uisce bruite, níos mó trátaí nó ½ gloine fíona rua leis.
Nuair a bhíonn an chakhokhbili sicín Seoirseach beagnach réidh, cuir luibheanna agus spíosraí leis. Bí cinnte na greens a nigh, a thriomú agus a chopáil le scian. Scamh na clóibh gairleog agus rith trí phreas iad. Nigh pod de phiobar te dearg, triomaigh é agus chop go mín. Ansin cuir na comhábhair go léir mar aon leis na leannlusanna suneli agus an salann leis an bpanna sicín, corraigh an chakhokhbili agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile.
Freastalaítear ar Chakhokhbili sa Seoirseach te. Mar mhias taobh don mhias seo, is féidir leat prátaí nó rís bruite a chócaráil.