Clár ábhair
Is féidir le tosaitheoirí beacáin oisrí a fhás ar dhá bhealach: fairsing (ar stumpaí nó gearrthacha adhmaid) agus dian (i málaí nó coimeádáin eile atá suite laistigh). Rinneadh an dá theicneolaíocht chun beacáin oisrí a fhás a oibriú amach chomh mion agus is lú le linn na mblianta fada taithí, agus mar sin tá saothrú na dtorthaí seo ar fáil fiú do shaothróirí muisiriún amaitéaracha gan taithí.
Is beacán measartha mór é muisiriún oisrí, nó muisiriún oisrí, le hata dorcha, de ghnáth liath nó donn le dathanna idirmheánacha, a fhásann suas le 200 mm ar trastomhas. Le himeacht ama, éiríonn an hata níos éadroime. Tá plátaí muisiriún oisrí bán nó uachtar i ndath, ag casadh de réir a chéile isteach i gcos sách dlúth agus crua, rud nach n-itear ar an gcúis seo.
Foghlaimeoidh tú faoi bheacáin oisrí a fhás i málaí agus ar stumpaí tríd an ábhar seo a léamh.
Modhanna fairsinge agus dian chun beacáin oisrí a fhás
Faightear an fungas seo go heisiach ar chrua-adhmad marbh, agus dá bhrí sin níl sé contúirteach do chrainn bheo sa ghairdín. De ghnáth, cruthaítear fásanna móra beacáin oisrí ar adhmad, a bhfuil suas le 30 beacán aonair i ngach ceann acu, agus is féidir mais na bhfás a bheith 2-3 kg.
Fásann muisiriún oisrí i gcainníochtaí móra i gcoinníollacha nádúrtha agus i lár Ár dTír, is féidir beacáin a bhaint i rith an tsamhraidh agus an fhómhair, agus tarlaíonn buaic-déine toraidh i mí Lúnasa - Deireadh Fómhair (déantar dátaí sonracha a chinneadh ag teocht an aeir).
Tá saothrú beacán oisrí i bhfad difriúil ná saothrú champignons, cé nach bhfuil a mblas níos measa ar chor ar bith. Ina theannta sin, ní chailltear iad mar thoradh ar thriomú nó picilte.
Is minic a cheannaítear ábhar plandála - mycelium muisiriún oisrí steiriúla - le haghaidh beacáin a fhás ar an taobh. Ba chóir é seo a dhéanamh san earrach nó go luath san fhómhar, ós rud é go dteastaíonn teocht dearfach le linn iompair. Sula ndéantar an pór a ghreamú, ní mór é a stóráil ag teocht 0 go 2 ° C, ansin coimeádfaidh sé a chuid maoine go léir ar feadh 3-4 mhí, agus ag 18-20 ° C - ach seachtaine.
Conas beacáin oisrí a fhás laistigh nó sa tír? Is féidir modhanna saothraithe na fungais seo a roinnt i fairsing agus dian.
Mar gheall ar an bhfíric gur féidir an muisiriún seo a fhás go héasca ar adhmad dramhaíola gan aon chostais ábhartha suntasacha, tá an-tóir ar an modh póraithe fairsing. Mar sin féin, tá sé deartha go maith go leor freisin. Is féidir linn a rá go bhfuil an modh fairsing, ina simplíocht, iontaofacht agus costas íseal, is oiriúnaí do theachín samhraidh. Sula bhfásann coirce, moltar do thosaitheoirí féachaint ar an bhfíseán agus an litríocht a léamh, a chuireann síos go mion ar theicneolaíocht an phróisis.
Luíonn sainiúlacht an mhodha dian chun beacáin oisrí a fhás i gcomhdhéanamh an tsubstráit a úsáidtear agus an fhéidearthacht beacáin a fhás i seomra dúnta, mar shampla, i dtithe gloine nó in íoslach soilsithe le coinníollacha rialaithe. Déanann tréimhse aibithe gearr (2-2,5 mhí) an modh seo an-tarraingteach chun beacáin oisrí a fhás sa teaghlach, sa chúlchlós agus sa ghairdín.
Forbraíodh an modh seo san Ungáir, agus inár dTír feabhsaíodh go suntasach é. Fuarthas amach go bhfásann muisiriún oisrí, chomh maith le muisiriún oisrí Florida (arna oiriúnú le haghaidh saothrú ar bhealach dian), go maith ar ábhair phlandaí cosúil le tuí, cromáin lus na gréine, cobs arbhar, giolcacha, etc.
Faoi choinníollacha nádúrtha, tá sé dodhéanta teacht ar muisiriún oisrí ag fás ar tuí, cromáin lus na gréine, cobs arbhar, etc., ós rud é go bhfuil sé san iomaíocht go mór le múnlaí a bhfuil ráta forbartha níos airde acu agus atá in ann beacán oisrí a bhaint de.
Ar dtús, foghlaim conas beacáin oisrí a fhás ó pór ar bhealach fairsing.
Teicneolaíocht fhairsing maidir le beacáin oisrí a fhás ar stumpaí i dteach tuaithe
Sula ag fás beacáin oisrí ag baint úsáide as teicneolaíocht fhairsing, ní mór duit a fháil ar na píosaí is gá adhmaid ó Crann Creathach, beith, poibleog, etc fad laistigh de 300 mm agus trastomhas de 150 mm agus os a chionn. Má tá siad níos tanaí, ansin laghdóidh an toradh. D'fhonn an t-adhmad a bheith sách tais, agus tá sé seo riachtanach le haghaidh gnáthfhás an pór, coimeádtar na logaí in uisce ar feadh 1-2 lá roimh úsáid.
Chun beacáin oisrí a fhás sa tír, aistrítear stumpaí chuig cellar, íoslach nó roinnt spás iata den chineál céanna ag deireadh an gheimhridh nó go luath san earrach, cuir ceann amháin ar bharr an eile, ag cruthú colúin suas go dtí 2 m ar airde. Gcéad dul síos, tá foircinn uachtair na logaí clúdaithe le sraith de pór gránach, a bhfuil tiús ó 10-20 mm agus níos mó. Ansin tá píosa adhmaid eile suiteáilte ar an bpíosa adhmaid seo, agus déantar cóireáil ar an deireadh freisin le pór. Ar aghaidh, cuirtear teascán eile, etc. Tógtar ábhar plandála ag ráta 70-100 g in aghaidh an deireadh.
Ón thuas, clúdaítear na colúin le tuí chun taise a chaomhnú agus coinníollacha a chruthú chun pór a fhorbairt níos fearr, a théann isteach san adhmad sa deireadh. In ionad tuí, is minic a úsáidtear fabraic de chineál éigin, ós rud é nach bhfuil poileitiléin agus scannáin eile oiriúnach, toisc nach ligeann siad d'aer dul tríd, rud atá riachtanach chun pór a fhás.
Chun beacáin oisrí a fhás, ní mór coinníollacha áirithe a chruthú: ag teocht 10-15 ° C, déanann mycelium muisiriún oisrí overgrows adhmaid ar feadh 2-2,5 mhí. Ní mór an t-aer sa seomra seo a humidified, ach é a dhéanamh go cúramach ionas nach bhfaigheann uisce ar an adhmad.
Mura bhfuil solas ag teastáil ó champignon le haghaidh gnáthfhás, beidh muisiriún oisrí ag teastáil le haghaidh torthaí. Titeann an dara céim de shaothrú an fhungas seo i lár Ár dTír i mí na Bealtaine. Tógtar píosaí adhmaid le pór pór sprouted amach faoin aer agus déantar iad a dhoimhniú isteach sa talamh faoi 100-150 mm. Cruthaítear sraitheanna as píosaí adhmaid faoi cheannbhrat na gcrann nó in áiteanna scáthaithe eile. Chun beacáin oisrí a fhás ar stumpaí, is féidir leat scáth a chruthú le ceannbhrat éadrom saorga.
Ba chóir go mbeadh an fad idir na píosaí adhmaid suiteáilte agus idir na sraitheanna 350-500 mm.
Nuair a fhástar ar stumpaí, is gá cúram cuí a bheith ag beacáin oisrí, rud a chuimsíonn go príomha an ithir a uisciú go cúramach i aimsir thirim. Tosaíonn torthaí is minice i mí Lúnasa - Meán Fómhair agus maireann sé ar feadh mhí Dheireadh Fómhair. Bailigh beacán oisrí, a ghearradh go cúramach. Tugann an chéad fhómhar ó phíosa adhmaid amháin níos mó ná 600 g de bheacáin den chéad scoth, a fhoirmíonn i mbraislí móra.
Chun tuilleadh faisnéise a fháil faoi bheacáin oisrí a fhás ar stumpaí, féach an físeán seo:
Plandálacha an gheimhridh áit ar cuireadh iad sa samhradh. Má tá na coinníollacha fabhrach, ansin sa dara bliain, is féidir 2-2,5 kg de beacáin a fháil ó gach píosa adhmaid. Ceadaíonn an teicneolaíocht a bhaineann le beacáin oisrí a fhás ar stumpaí duit suas le 1 kg de bheacáin a fháil in aghaidh na bliana ó 2 m20 d'adhmad, agus is iad an dara agus an tríú bliain an ceann is táirgiúla acu.
Déanann an méid seo a leanas cur síos ar conas beacáin oisrí a fhás i gceart i dtithe gloine.
Conas beacáin oisrí a fhás i cheaptha teasa
De réir mar a léiríonn an cleachtas, is féidir beacáin oisrí a fhás freisin i dtithe gloine, áit a gcuirtear píosaí adhmaid sa talamh i mí Dheireadh Fómhair - Samhain, ós rud é nach féidir iad a chur i gcolúin.
Ag an am céanna, ba chóir píosaí adhmaid a phlandáil le mycelium gráin. Tar éis iarratas a dhéanamh ar fhoircinn na logaí, tá sé clúdaithe le dioscaí adhmaid 20-30 mm tiubh den trastomhas céanna leis an logáil.
Is é an buntáiste a bhaineann le beacáin oisrí a fhás i dtithe gloine ná an cumas príomhpharaiméadair comhshaoil a rialáil: taise, teocht an aeir agus na hithreach, a bhfuil tionchar dearfach aige ar thorthaí. Maireann scaipeadh an pór thar phíosaí adhmaid 1-1,5 mí (má bhí teocht an aeir 13-15 ° C, ithir 20-22 ° C, agus taiseachas coibhneasta 95-100%).
Tar éis fás an pór ar feadh dhá lá, laghdaítear an teocht go géar go 0-2 ° C, rud a "spor" torthaí. Ansin méadaítear an teocht go 10-14 ° C. Tar éis 2-2,5 mhí tar éis an pór a phlandáil ar adhmad, is féidir a bheith ag súil le torthaí.
Ligeann saothrú beacáin oisrí duit tithe gloine a luchtú le hobair i mí Dheireadh Fómhair - Eanáir, nuair a bhíonn siad folamh de ghnáth. San earrach, má bhíonn gá le tithe gloine a úsáid le haghaidh glasraí, aistrítear píosaí adhmaid le pór go talamh oscailte.
Is féidir leat beacáin a chothú freisin ar stumpaí, mar shampla, san fhoraois nó i ngairdíní ina bhfuil siad. Déanfaidh an fungas a chuirtear orthu iad a scriosadh go bitheolaíoch, rud a cheadóidh beacáin a bhaint ar feadh trí bliana agus fáil réidh le stumpaí nach dteastaíonn gan dul i muinín an dífhréamhaithe.
Féach ar an bhfíseán "Ag fás beacáin oisrí i cheaptha teasa", a insíonn faoi na nuances saothraithe:
Níl anseo ach scéim ghinearálta chun an fungas a shaothrú. Is féidir agus is gá athruithe a dhéanamh ar uainiú an phlandála (ag brath ar shaintréithe an microclimate lasmuigh nó taobh istigh) agus modhanna chun pór a phlandáil ar phíosaí adhmaid.
Go háirithe, is féidir a chur i bhfeidhm beagán níos mó am-íditheach, ach ag tabhairt torthaí maithe, modh, atá comhdhéanta den chéad uair a dhéanamh poill 40-50 mm ar doimhneacht agus thart ar 30 mm ar trastomhas ag deireadh an deighleog logáil isteach, i gcás an grán. leagtar pór. Tar éis sin, tá siad clúdaithe le min sáibh fliuch nó píosaí coirt, ar shlí eile beidh an pór tirim amach go tapa agus beidh sé gan chosaint i gcoinne fungais mhúnla. Má ghníomhaíonn tú ar an mbealach seo, ansin beidh an t-ábhar plandála ag fás níos tapúla ar feadh an phíosa adhmaid.
Déanann an méid seo a leanas cur síos ar conas beacáin oisrí a fhás i málaí ar bhealach dian.
Conas beacáin oisrí a fhás i málaí i gceart
Déan idirdhealú a dhéanamh ar mhodh steiriúil agus neamh-steiriúil chun beacáin oisrí a shaothrú go dian. Ba é an modh steiriúil an chéad cheann a tástáladh i saothrú tionsclaíoch an fhungas. Is é seo a leanas a bunúsach: tá an tsubstráit tais agus a chur in autoclave, áit a bhfuil sé steiriliú, agus ina dhiaidh sin síolaítear é le pór. Faigheann miocrorgánaigh dhíobhálacha bás, agus forbraíonn síolta muisiriún oisrí go saor.
Tá na torthaí a bhaineann leis an modh seo a chur i bhfeidhm sách maith, áfach, ní dhéantar é a úsáid go praiticiúil san fho-fheirm, ós rud é go n-éilíonn a chur i bhfeidhm coinníollacha steiriúla ar feadh na tréimhse fáis ar fad nó breiseán micribhitheolaíochta speisialta a mheascadh isteach sa tsubstráit steiriliú, a chuimsíonn casta baictéir. a chuireann cosc ar fhás fungais mhúnlaigh, agus nach bhfuil sé chomh héasca sin a fháil.
Sa chéad leath den chéid XX. Inventodh modh neamh-steiriúil de shaothrú muisiriún oisrí, arb é an croílár atá aige ná pasteurization (steaming) den mheán cothaitheach, agus déantar próisis eile faoi choinníollacha neamh-steiriúla. Sa chás seo, níl aon ghá le breiseáin ar bith, áfach, ní mór úsáid an mhodha seo a dhéanamh le comhlíonadh fíor-riachtanach na gcoinníollacha sláintíochta a chuirfidh cosc ar scaipeadh múnla agus fungais mhúnlaigh ar an tsubstráit.
Is minic a úsáideann saothróirí muisiriún aonair agus fiontair bheaga atá ag fás muisiriún an modh seo. Mar sin féin, ní mór a chur san áireamh go bhfuil saothrú tionsclaíoch an fhungas ar bhealach neamh-steiriúil comhdhéanta de roinnt modhanna casta teicneolaíochta, a dteastaíonn trealamh speisialta agus speisialtóirí cáilithe orthu.
Ní féidir leis an modh neamh-steiriúil, cé go bhfuil sé éifeachtach go leor, barr cobhsaí ardchaighdeáin a ráthú go hiomlán, ós rud é go bhfuil baol ann i gcónaí go bhfásfaidh múnla sa mheán cothaitheach. Is féidir saothróirí muisiriún aonair a mholadh chun an muisiriún seo a phórú i méideanna beaga, mar sa chás seo tá sé níos éasca é a dhéanamh
Is féidir dramhaíl talmhaíochta a bheith mar mheán cothaitheach chun beacáin oisrí a shaothrú, mar shampla, tuí gránach, cromáin síolta lus na gréine, arbhar, min sáibh, bearrtha, etc. foinse an ionfhabhtaithe.
Is féidir dramhaíl talmhaíochta a mheascadh i gcomhréireanna éagsúla, rud a fhágann torthaí éagsúla. Ligeann sé seo go léir do shaothróirí muisiriún ní hamháin turgnamh a dhéanamh, ach freisin dramhaíl tí a úsáid go ciallmhar.
Tá an meán cothaitheach brúite, cuirtear 2% aolchloiche talún, 2% gipseam, 0,5% carbamide, 0,5% superphosphate (de mheáchan iomlán) agus uisce leis ionas go sroicheann an cion taise deiridh 75%. Chun cuma torthaí agus a n-ardú a luathú, cuirtear grán beorach nó bran leis an meascán. Sa chás seo, níor chóir go mbeadh gach breiseán níos mó ná 10% de mheáchan iomlán an mhúirín.
Ansin cuirtear an meán cothaitheach i gcoimeádáin lena thriomú agus coinnítear ann ar feadh 2-3 uair an chloig ag teocht 80-90 ° C, ag corraigh uaireanta. Ar an mbealach seo déantar pasteurrú an tsubstráit. De rogha air sin, is féidir leat an múirín a chóireáil le gal te ag teocht 55-60 ° C ar feadh 12 uair an chloig.
Má fhástar beacáin oisrí i méideanna beaga go leor, is féidir an meán cothaitheach a chóireáil le huisce fiuchphointe i gcoimeádáin chuí, ina dhiaidh sin clúdaítear iad agus fágtar iad ar feadh 2-4 uair an chloig. Ansin déantar an t-uisce a dhraenáil, triomaítear an tsubstráit go dtí an taise atá ag teastáil (70-75%) agus cuirtear mianraí leis.
Is féidir pasteurization an mheáin chothaitheach a dhéanamh mar seo a leanas: líon na málaí agus cuir iad i gcoimeádáin ina soláthraítear gal nó uisce te, agus an tsubstráit faoi réir cóireála ar feadh 6-10 uair an chloig.
In aon chás, tá cóireáil teasa ar an tsubstráit tábhachtach chun fáil réidh le múnla. Is féidir é a ullmhú ar bhealaí go hiomlán difriúil, beag beann ar an modh chun an muisiriún a chothú.
Nuair a bheidh an chóireáil teasa críochnaithe, ní mór an meán cothaitheach pasteurraithe a fhuaraithe de réir a chéile, agus ansin a aistriú chuig an suíomh plandála. Is féidir an tsubstráit a chur i málaí plaisteacha, boscaí, etc., agus is féidir na méideanna a bheith difriúil. Is iad na toisí is fearr ná 400x400x200 mm. Caithfidh toirt an tsubstráit a bheith mór go leor (5-15 kg) chun triomú tapa a chosc. Ba chóir go mbeadh sé comhbhrúite beagán freisin, agus tá sé thar a bheith tábhachtach a glaineacht a chinntiú nuair a chuirtear i gcoimeádán é chun beacáin a fhás.
Cuirtear an roghnóir muisiriún nuair a thiteann teocht an tsubstráit go 25-28 ° C. Tugtar isteach é go doimhneacht 100-150 mm, measctha go cothrom le meán cothaitheach. Ba chóir go mbeadh toirt an pór 5-7% de réir meáchain an mhúirín. Má tá níos lú ábhar plandála, ansin beidh an tsubstráit overgrow níos faide, rud a ardaíonn ach an baol a fhorbairt múnlaí iomaíocha.
Is féidir pór pór agus tsubstráit fuaraithe pasteurraithe a mheascadh roimh na coimeádáin a líonadh leis. Sa chás seo, mar gheall ar mheascadh aonfhoirmeach an tsubstráit leis an pór, tarlaíonn an rófhás aonfhoirmeach céanna ar an meán cothaitheach. Éilíonn an modh seo chun pór a thabhairt isteach an cúram is mó chun glaineacht a chinntiú sna limistéir oibre.
D'fhonn beacáin oisrí a fhás i málaí, mar a thugann an teicneolaíocht cheart le fios, is gá teocht 20-25 ° C a sholáthar agus taiseachas coibhneasta 90% sa seomra. Ag an gcéim seo, ní gá na beacáin solas. 3-5 lá tar éis a phlandáil, tá dromchla an mheán cothaitheach clúdaithe le sraith whitish de pór. Tógfaidh sé 8-10 lá eile agus, má breathnaíodh an teicneolaíocht go docht go leor, casfaidh an meán cothaitheach donn éadrom, agus ansin beidh comhfhiteáil hífí bán le feiceáil, rud a léiríonn tús aibithe an pór.
Má tá an tsubstráit le pór i málaí, ansin déantar ciorruithe air chun beacáin a fhás.
Le linn an pór a fhorbairt, is gá an teocht a chinneadh i doimhneacht an mheáin chothaitheach 1-2 uair sa lá. Má shroicheann sé 28 ° C nó níos mó ná an figiúr seo, ansin ní mór an seomra a aeráil go críochnúil.
Maireann próiseas forbartha an pór thart ar 20-30 lá, agus ag an deireadh déantar bloc monolithic den tsubstráit a threáitear leis. Ansin aistrítear na bloic seo i málaí nó coimeádáin eile go seomra speisialta, ar a dtugtar seomra fáis, ina gcoimeádtar réimeas teocht cobhsaí 12-15 ° C agus soláthraítear solas. Ar ndóigh, más féidir an teocht a laghdú agus an seomra a soilsiú, is féidir leat an beacán oisrí a fhágáil ina bhfuil an tsubstráit ró-fhás le pór.
Bearrann muisiriún oisrí torthaí níos fearr má chuirtear na bloic go hingearach, tar éis iad a bhaint as na málaí. Ba cheart spás saor in aisce 900-1000 mm ar leithead a fhágáil idir na sraitheanna de bhlocanna suiteáilte chun cúram agus fómhar na mbarr a shimpliú. Braitheann suíomh na mbloic ar shaintréithe seomra áirithe.
I bprionsabal, ní gá na bloic a bhaint as na málaí, ach chun na beacáin a fhás ó gach taobh, is gá poill sa bhlaosc a ghearradh go hingearach agus go cothrománach ar fad 30-40 mm (nó 100 mm). -150 mm) le trastomhas 10-20 mm. Is féidir leat incisions fadaimseartha nó tras-chruthach a dhéanamh freisin. Uaireanta déantar na bloic a neartú, agus crochann roinnt saothróirí muisiriún bloic fadaithe i málaí.
Má tá an tsubstráit mycelium i mboscaí nó dá samhail, ansin fásfaidh na fungais ar dhromchla oscailte barr an mheáin fáis. Uaireanta tá boscaí suiteáilte ar an deireadh agus feictear beacáin ar eitleán ingearach.
Chun torthaí a spreagadh, ag an gcéim seo, is féidir leat an tsubstráit a shealbhú le pór pórtha fiáin ar feadh 2-3 lá ag teocht 3-5 ° C. Moltar an nós imeachta seo a dhéanamh sula gcuirtear an tsubstráit sa seomra fáis. Mar sin féin, tá an nós imeachta seo roghnach.
Le linn torthúla, ba chóir go mbeadh an taise aeir sa seomra sa raon 80-100%, agus ag teocht 12-16 ° C is leor an t-urlár agus na ballaí a thaisiú 1-2 uair sa lá. Féadfaidh an bloc a bhaintear as an mála triomú, agus sa chás sin déantar é a thaisriú beagán ó channa uisce nó píobán le spraeire.
Le tamall anuas anois, tá teicneolaíocht saothrú beacán oisrí tar éis éirí coitianta, ina bhfuil na bloic fágtha i málaí agus nach bhfuil an t-áitreabh beagnach tais, ós rud é go bhfuil go leor taise sa mheán cothaitheach le haghaidh cuma fungais. Go deimhin, i mála plaisteach tá sé caomhnaithe go han-mhaith, mar sin, sa chás seo, ní dhéantar an seomra a humidiú ach amháin nuair a théann an teocht an aeir os cionn 18-20 ° C chun é a ísliú.
Nuair a thosaíonn an próiseas torthúla, carnann go leor dé-ocsaíd charbóin san áitreabh, a chaithfear a bhaint trí aeráil. Go ginearálta, tá sé deacair rómheastachán a dhéanamh ar láithreacht aerála ardchaighdeáin le linn na tréimhse seo, ós rud é le droch-mhalartú aer, ní fhoirmíonn comhlachtaí torthúla, ina ionad sin feictear fás tormánach de pór.
Dá bhrí sin, más mian leat beacáin mhóra delicious a fháil, ní mór duit an seomra a aeráil go cúramach. De ghnáth, is leor athrú aer amháin gach uair an chloig.
Mar sin féin, tugann aeráil dhian an fhadhb a bhaineann leis an leibhéal riachtanach taise aeir a chinntiú, atá 90-95% de réir na moltaí, ach go praiticiúil tá an táscaire seo deacair a bhaint amach. Faightear an bealach amach as an staid in uisciú tréimhsiúil na málaí le huisce.
Nuair a aistrítear na bloic go seomra fuar agus osclaítear an pacáiste, le linn na chéad 5-6 lá, is féidir le huisce a chuaigh isteach dochar a dhéanamh don pór. Dá bhrí sin, ní fiú iad a uisce ar an bpointe boise, is leor ballaí agus urlár an tseomra a thaisiú go rialta. Ní bheidh na bloic tsubstráit clúdaithe le pór sprouted ionsú taise, rud a ligeann dóibh a thaisrítear le spraeáil uisce 1-2 uair sa lá ag taiseachas coibhneasta de 95-100% agus 4-5 huaire ag taise 85-95%.
Is fearr an taise a choinneáil ag leibhéal leordhóthanach, mar gheall ar fiú má tá sé beagán faoi bhun an gnáth, beidh caipíní tirim agus scoilteadh mar thoradh air seo, cé go bhfásfaidh na beacáin féin. Nuair a shroicheann an leibhéal taise 70% agus faoi bhun, d'fhéadfadh laghdú suntasach a dhéanamh ar an méid fómhar.
An chéad 5-6 lá fanachta de bhloic le pór sa phlandlann, ní féidir leat cúram a dhéanamh faoi soilsiú, ós rud é go ndéantar na príomhphróisis i sraith de mheán cothaitheach, áit a bhfuil sé dorcha in aon chás. Mar sin féin, chomh luath agus a fhoirmítear rudiments na gcorp torthaí, is gá an soilsiú is fearr is féidir a chruthú ar feadh 7-10 uair sa lá le déine 70-100 lux.
Má tá an seomra le haghaidh fás beacáin oisrí ó pór beag go leor agus dorcha, úsáid lampaí fluaraiseacha nó solas na gréine beagán subdued. Tá tionchar tromchúiseach ag solas ar na beacáin seo: déantar na cosa a ghiorrú, agus dorchaíonn na caipíní geala ar dtús, agus ina dhiaidh sin, i bpróiseas aibithe, gealaíonn siad arís, ag méadú i méid.
Chun na bloic a chosc ó lobhadh, baintear beacáin trína gcosa a ghearradh amach ag an mbunús. 2-3 seachtaine tar éis an chéad tonn den fhómhar, rachaidh an dara tonn. Ag an gcéim seo, déantar cúram caighdeánach do na bloic, agus cuirtear an soilsiú ar siúl le linn foirmiú na rudiments de chomhlachtaí torthúla.
Mar is léir ón gcleachtas, is féidir leis an gcéad tonn suas le 75% den bharr iomlán a thabhairt. Má tá na coinníollacha is fearr is féidir, agus go bhfuil an tsubstráit ar ardchaighdeán, ansin faightear barr i dhá thonn, atá comhionann le meáchan 25-30% de mhais an tsubstráit. Mar a fheiceann tú, tá beacáin oisrí ag fás go leor brabúsach, tá sé stóráilte go maith, is féidir é a iompar agus níl eagla air ar theocht íseal.
Nuair a théann an dara tonn, is fearr pór úr a chur in ionad na bloic le cinn nua. Úsáidtear na bloic óna bhfuarthas an fómhar sa teaghlach - is féidir iad a thabhairt do bheostoc agus a chur le bia éanlaithe.
Sonraíonn an físeán seo conas beacáin oisrí a fhás i málaí:
Rialú lotnaidí do bheacáin oisrí taobh istigh
I measc na lotnaidí cúpla a ionfhabhtaíonn an fungas seo tá cuileoga muisiriún, mites agus mosquitoes. Is gnách go mbíonn galair baictéarach sa nádúr agus feictear iad tar éis damáiste a bheith déanta ag lotnaidí.
Is é an modh caighdeánach chun seomra a dhíghalrú le haghaidh beacáin oisrí a fhás ná na ballaí a spraeáil le tuaslagán 2-4% de bleach nó formalin. Ansin tá an seomra faoi ghlas ar feadh 2 lá, tar éis é a oscailt agus a aeráil ar feadh 1-2 lá. Ba cheart próiseáil den sórt sin a dhéanamh roimh gach úsáid eile den áitreabh.
Déantar an méid bleach atá ag teastáil le haghaidh rialú lotnaidí nuair a bhíonn beacáin oisrí á bhfás i málaí a thuaslagadh roimh ré i méid beag uisce, agus ansin caolú le huisce go dtí an tiúchan riachtanach agus fágtar é a insileadh ar feadh 2 uair an chloig. Déantar an meascán mar thoradh air sin a mhúscailt agus a úsáid chun an seomra a dhíghalrú, atá, tar éis spraeáil, dúnta ar feadh dhá lá. Ba cheart bearta coisctheacha le bleach a dhéanamh 15-20 lá roimh an tsubstráit a thabhairt isteach, ós rud é go mbeidh am ag an clóirín imithe le linn an ama seo.
Cé nach bhfuil mórán pataiginí agus lotnaidí ag an bhfungas seo, tá sé deacair go leor déileáil leo, ós rud é go bhfuil an chuid is mó acu ina gcónaí taobh istigh den tsubstráit, atá, ina theannta sin, faoin scannán an chuid is mó den am. Dá bhrí sin, déantar na príomhbhearta cosanta mar bheart coisctheach fiú sula gcuirtear an pór isteach sa tsubstráit.
Mar shampla, déantar seomraí le haghaidh beacáin oisrí a fhumigated le dé-ocsaíd sulfair. Chun seo a dhéanamh, cuirtear bileoga bácála ar na brící. Cuirtear sulfair ar an mbarr (40-60 g in aghaidh 1 m2 den seomra). Ansin lasann siad é agus dúnann siad na doirse go docht. Fág an seomra ar feadh 2 lá, tar éis a osclaíonn siad agus aeráil ar feadh 10 lá.
Ní dhéantar fumigation ach amháin má tá an seomra sách tirim. Má tá sé tais, moltar modh eile díghalrúcháin a úsáid.
Agus beacáin oisrí á bhfás taobh istigh, ní mór an aird is mó a thabhairt ar ghlaineacht an trealaimh a úsáidtear. Roimh an obair, déantar gach uirlis a chóireáil le tuaslagán formalin 40%, agus ansin le huisce glan. Déantar coimeádáin tsubstráit a dhíghalrú agus a choinneáil i seomra glan.
Is iad na lotnaidí is contúirtí de bheacáin oisrí ná cuileoga muisiriún, a itheann pór agus coirp torthaí, agus téann baictéir isteach sna créachta. De ghnáth feictear cuileoga sa séasúr te ag teochtaí os cionn 15°C. Éiríonn an chuid is mó díobh nuair a thosaíonn an pór ag fás i meán cothaitheach agus aibí. Is le linn na tréimhse seo, a mhaireann 5-6 seachtaine, go bhfuil an teocht sa seomra leis an tsubstráit is oiriúnaí chun lotnaidí a fhorbairt.
Méadaíonn an dóchúlacht go ndéanfar dochar ó chuileoga agus mosquitoes má tá na foshraitheanna sean agus nua sa seomra céanna. Bogann feithidí ó sheanbhloic go cinn nua, áit a leagann siad a n-uibheacha.
Tá gá freisin le bearta coisctheacha i bhfoirm díghalrú an áitribh agus steiriliú an tsubstráit i gcoinne scaipeadh mites fungais, toisc nach bhfuil aon mhodhanna éifeachtacha ann chun iad a chomhrac. Tá a méid an-bheag, agus cothaíonn siad an pór, ag dul isteach sna comhlachtaí torthúla. Ní fada go dtiocfaidh ionfhabhtú tánaisteach le baictéir freisin. Sa chás seo, déantar na limistéir damáiste a bheith fliuch agus dorcha.
Is ailléirgin measartha tromchúiseach é muisiriún oisrí. Nó in áit, ní í féin, ach a spóir, atá le feiceáil go gairid tar éis tús a chur le beacáin hataí a fhoirmiú. Dá bhrí sin, nuair a bhíonn tú ag obair leis an bhfungas, moltar respirators a úsáid. Ní mór cúram ar leith a ghlacadh agus cineálacha nua beacán oisrí á bplandáil a bhfuil airíonna ailléirgineacha anaithnide acu.