Tá rís ar cheann de na gránaigh is mó a chaitear ar an phláinéid. Mar sin ar ár tábla, tá gach cineál miasa ríse le feiceáil ar feadh na bliana. Mar sin féin, is beag duine a cheapann cén áit agus conas a tháirgtear ár ngránaigh is fearr leat. Ach bíonn tionchar díreach aige seo ar cháilíocht. Shocraigh muid na rudaí is tábhachtaí agus is suimiúla faoi tháirgeadh ríse a fhoghlaim mar aon leis an trádmharc Náisiúnta.
Fréamhacha ag dul ar ais go dtí am ársa
D'fhoghlaim fear rís a shaothrú thart ar seacht míle bliain ó shin. Tá díospóid idir an India agus an tSín maidir leis an gceart chun áit bhreithe ríse a thabhairt air. Ní dócha, áfach, an fhírinne a bhunú. Tá rud amháin cinnte: bhí na chéad réimsí ríse le feiceáil san Áise. Thar na céadta bliain, tá feirmeoirí áitiúla tar éis oiriúnú chun rís a fhás fiú ar ardchláir sléibhe agus paistí beaga talún.
Sa lá atá inniu ann, déantar rís a tháirgeadh ar fud an domhain. Agus cé go bhfuil teicneolaíochtaí nua-aimseartha céimnithe i bhfad chun cinn, ní úsáidtear ach trí mhodh chun é a shaothrú. Tá admhálacha ríse fós ar na cinn is coitianta. Is ceapacha móra talún iad, atá feistithe le córas cumhachtach chun uisce a phumpáil agus a bhaint. A bhuíochas leis seo, tá na fréamhacha agus cuid den gas tumtha in uisce beagnach go dtí go n-aibíonn na gránaigh. Ós rud é gur barr gránach taise é, mothaíonn rís go hiontach i cibé coinníollacha. Úsáidtear fáltais ríse chun 90 % de rís an domhain a tháirgeadh, lena n-áirítear sa Rúis.
Meastar gurb é an modh inbhear de shaothrú ríse an ceann is ársa. Is é a bunúsach ná go gcuirtear na síolta ar bhruach aibhneacha móra líonta le huisce. Ach tá an modh seo oiriúnach do chineálacha áirithe ríse - le córas fréimhe brainseach agus gais fadaithe. Déantar na cineálacha seo a fhás go príomha i dtíortha na hÁise. Ní éilíonn páirceanna tirime tuilte ar chor ar bith. Is minic is féidir iad a fháil i réigiúin le aeráid te, tais. Tá an tSeapáin agus an tSín clúiteach as réimsí den sórt sin, áit a bhfuil nádúr féin tar éis aire a thabhairt do choinníollacha fabhracha ríse.
Rís ar ithir na rúise
Bhí an chéad réimse ríse inár dtír le feiceáil le linn réimeas Ivan the Terrible. Ansin cuireadh é i sroicheann níos ísle modh inbhear Volga. Ach is cosúil, níor chomhlíon an turgnamh trialach ionchais. Faoi Pheadar I, bhí an grán Saracen (rís ár sinsear mar a thugtar air) sa Rúis arís. An uair seo socraíodh é a chur i deilt Abhainn Terek. Mar sin féin, d'fhulaing an fómhar an chinniúint chéanna. Agus ach ag deireadh an XVIII haois, bhí an t-ádh ar na Kuban Cossacks shoots ríse flaithiúla a fheiceáil ar a gcuid talún. Ba iad tuilemhánna swampy an Kuban an áit is fabhraí chun ríse a fhás.
Ba sa Kuban beagnach céad go leith ina dhiaidh sin a cuireadh suas an chéad seiceáil ríse le limistéar de thart ar 60 heicteár. D'eagraigh Khrushchev an córas ríse, mar sin, sa USSR, sna 60í. Faoi 80í an chéid seo caite, bhí méadú tagtha ar an acraíocht go dtí 200 míle heicteár doshamhlaithe. Sa lá atá inniu ann, is é Críoch Krasnodar an príomhréigiún táirgthe ríse sa Rúis. De réir sonraí do 2016, sháraigh líon na ríse a tháirgtear anseo den chéad uair an figiúr de 1 milliún tonna, rud a tháinig chun bheith ina thaifead de chineál. Agus, dála an scéil, is ionann é sin agus 84 % de tháirgeadh ríse na tíre.
Tá an dara háit i saothrú ríse i seilbh réigiún Rostov go daingean. Mar sin féin, i dtéarmaí toirt an bhairr, tá sé i bhfad níos lú ná an Kuban. Chun comparáid a dhéanamh, le bliain anuas, baineadh thart ar 65.7 míle tonna de ríse anseo. Tá an tríú líne den rátáil neamhoifigiúil áitithe ag Dagestan le 40.9 míle tonna de ríse. Agus críochnaíonn Críoch Primorsky agus Poblacht na hAidige na cúig cinn is fearr.
Táirge ard-ghrád
Is é an táirgeoir ríse is mó sa Rúis an gabháltas agrai-thionsclaíoch AFG National. Agus tá roinnt cúiseanna maithe leis seo. Cuirtear thart ar 20 % dá limistéir shaothraithe gach bliain le cineálacha mionlach síolta, titeann an chuid eile ar rís den chéad atáirgeadh. Ligeann sé seo duit an praghas is fearr agus an cóimheas cáilíochta a bhaint amach. Níl tionchar diúltach ar bith ag na substaintí a úsáidtear le haghaidh toirchithe ar an gcomhshaol ná ar an mbarr féin. Tá ardaitheoirí gráin agus gléasraí próiseála suite i ngarchomharsanacht na réimsí barr.
Is próiseas ardteicneolaíochta é táirgeadh ríse ag fiontair Náisiúnta AFG, dífhabhtaithe go mion. Úsáideann sé an trealamh is nua-aimseartha agus na teicneolaíochtaí chun cinn a chomhlíonann caighdeáin idirnáisiúnta go hiomlán. Déantar próiseáil dhomhain ilchéime ar an amhábhar, rud a fhágann gur féidir é a ghlanadh ó na neamhíonachtaí is lú. Agus a bhuíochas leis an meilt bog, éifeachtach, déantar dromchla na ngrán go breá réidh, a bhfuil tionchar dearfach aige ar cháilíocht chothaitheach ríse. Déantar pacáistiú an táirge críochnaithe i mód uathoibríoch, ina bhfuil tionchar an fhachtóir daonna eisiata go hiomlán.
Comhcheanglaíonn an tsraith ríse branda Náisiúnta i bpacáiste polapróipiléine clasaiceach de 900 g nó 1500 g na cineálacha ríse is coitianta a shásaíonn cách mais leathan tomhaltóirí: rís cruinne-gráin “Seapáinis”, rís steamed fada-gráin "Óir na An Téalainn", rís fadghráin mionlach "Jasmine", rís meán-gráin "Aidriad", rís meán-gráin "Do pilaf", bán talamh cruinn-gráin rís "Krasnodar", fad-gráin unpolished rís "Sláinte" agus daoine eile.
De réir an phrionsabail "ón bpáirc go dtí an gcuntar", déanann speisialtóirí an ghabháltais monatóireacht leanúnach ar cháilíocht ag gach céim den táirgeadh. Tugtar aird mhór ar rialú na gcoinníollacha is fearr le linn stórála agus iompair ríse. Feidhmíonn sé seo go léir mar ráthaíocht go mbeidh táirge ardchaighdeáin, cruthaithe le feiceáil ar do tábla.
Áirítear ar ghabháltas náisiúnta AFG na brandaí gránach seo a leanas: “Náisiúnta”, “Préimh Náisiúnta”, Prosto, “Bricfeasta na Rúise”, “Talmhaíocht”, Cento Percento, Angstrom Horeca. Chomh maith le gránaigh, táirgeann AFG National prátaí de na brandaí seo a leanas: "Roghnú nádúrtha", "Leagadh Glasraí".
Tosaíonn aiste bia sláintiúil teaghlaigh le roghnú na mbianna cearta. Cinntíonn AFG National Holding i gcónaí go n-aimsíonn tú iad go soiléir ar na seilfeanna ollmhargadh. Tabhair aire do do theaghlach agus duitse, le do thoil iad le do miasa ríse is fearr leat de chaighdeán gan sárú.