Conas agus cá háit arán bán a stóráil i gceart?

Ní mholtar cineálacha éagsúla aráin a stóráil in aon áit amháin. Tá a seilfré féin ag gach éagsúlacht agus cuireann sé coinníollacha áirithe i bhfeidhm. Má chuireann tú arán bán, dubh agus borróga in aon bhosca aráin amháin, ansin caillfidh na táirgí seo go léir a mblas go tapa agus rachaidh siad in olcas.

Na nuances a bhaineann le arán bán a stóráil sa bhaile:

• fanfaidh arán bán bog agus úr ar feadh i bhfad má fhillteann tú é i bhfabraic nádúrtha (línéadach, cadás, ach mura féidir leat ábhair den sórt sin a úsáid, is féidir leat gnáth-tuáillí cistine a úsáid);
• in ionad fabraice, is féidir leat páipéar bán nó scragall a úsáid (ní mór fabraic agus páipéar a bheith bán, agus is é an t-aon eisceacht ná scragall);
• níor chóir duit arán bán a stóráil sa chuisneoir (murab ionann agus arán dubh, tá cion ard taise ag arán bán, mar sin i gcoinníollacha fuar tosóidh sé ag galú go tapa);
• is é an áit iontach chun arán bán a stóráil araid aráin (má tá sé beartaithe agat roinnt cineálacha aráin a stóráil, is fearr gach builín a leithlisiú le páipéar);
• is féidir arán bán a stóráil i mála plaisteach nó i scannán cumhdaithe (tá sé riachtanach roinnt poill a dhéanamh i poileitiléin);
• is féidir arán bán a stóráil sa reoiteoir, agus beidh an seilfré sa chás seo roinnt míonna (ní mór an táirge a chur ar dtús i mála plaisteach, páipéar nó scragall);
• má chuireann tú slice úll i mála aráin bán nó i mbosca aráin, ansin mairfidh seilfré an táirge bácúis;
• tá airíonna ag siúcra scagtha, salainn agus prátaí scafa cosúil le hairíonna úll (moltar na comhábhair seo a chur i mbosca aráin freisin);
• ní hamháin go gcuireann salann cosc ​​​​ar chruasú roimh am aráin, ach cuireann sé deireadh leis an mbaol múnla;
• má tá plaic nó múnla le feiceáil ar arán bán, ansin ba chóir a stóráil a stopadh (nár chóir arán den sórt sin a úsáid le haghaidh bia i gcás ar bith);
• ní féidir leat arán bán a cheannaítear ag amanna éagsúla a stóráil i mála plaisteach amháin (baineann an cás céanna le cineálacha éagsúla aráin, mar shampla, má stóráiltear arán bán sa mhála, níor cheart duit é a athúsáid don éagsúlacht dhubh);
• ní mholtar arán te a chur láithreach i mbosca aráin, reoiteoir nó mála plaisteach (ní mór don táirge fuarú go hiomlán, ar shlí eile beidh an gaile ina chúis le comhdhlúthú, rud a fhágann go mbeidh cuma tapa múnla);
• má bhí arán millte stóráilte sa bhosca bruscair aráin, ansin sula gcuirtear táirgí úra ann, ní mór a dhromchla istigh a chóireáil le fínéagar (ar shlí eile beidh múnla ar an arán le feiceáil go tapa-bhriseadh).

Is féidir leat málaí speisialta a úsáid chun arán bán a stóráil. Ar an taobh amuigh, tá siad cosúil le fillteáin le claspaí. Is féidir na málaí seo a cheannach ag siopaí crua-earraí. Ceadaíonn a ndearadh duit úire na n-earraí bácáilte a choinneáil ar feadh uastréimhse.

Cé mhéad agus nuair a stóráil arán bán

Braitheann seilfré arán bán ní hamháin ar thaise aeir agus ar choinníollacha teochta, ach freisin ar an gcineál ina stóráiltear é. Nuair a osclaítear é, éireoidh an t-arán sean go tapa agus tosóidh sé ag tógáil brataithe a athróidh múnla de réir a chéile. Tá ról tábhachtach ag comhdhéanamh arán bán, mar go laghdóidh aon chomhábhair bhreise seilfré an táirge.

Is féidir arán bán a stóráil i bpáipéar nó éadach ar feadh 6-7 lá. Ní mholtar an táirge bácáilte seo a stóráil sa chuisneoir. Tá an teocht sa chuisneoir iontach chun taise a ghalú ó arán bán, agus mar sin nuair a thiteann an teocht, beidh sé sean go tapa.