Timpeall an domhain ag fulaingt ó easpa próitéine. Is cónaitheoirí iad go príomha san Afraic Láir agus san Áise Theas, a bhfuil a n-aiste bia bocht i gcothaithigh riachtanacha. Is féidir le vegetarians agus vegans a bheith i mbaol freisin mura ndéanann siad monatóireacht chúramach ar a n-aiste bia, ag cur foinsí próitéine plandaí-bhunaithe in ionad táirgí feola agus déiríochta. Conas a chinneadh nach bhfuil go leor próitéine agat sa chorp?
1. Éidéime
Ní tháscaire sláinte iad réimsí ata den chorp agus carnáin uisce. Creideann eolaithe gur féidir le méideanna beaga serum albaimin daonna, próitéin plasma fola, a bheith ina chúis le swelling. Ceann de phríomhfheidhmeanna an albaimin ná brú oncotach a choinneáil, is é sin an fórsa a tharraingíonn sreabhán isteach sa chúrsaíocht. Cuireann méid leordhóthanach albaimin cosc ar charnadh sreabhach breise i bhfíocháin an choirp. Mar gheall ar laghdú ar leibhéal an serum albaimin, tá laghdú ar bhrú oncotic mar thoradh ar easnamh próitéine. Mar thoradh air sin, carnann sreabhach sna fíocháin. Is féidir leat an méid próitéine san fhuil a sheiceáil trí thástálacha a rith.
2. Fadhbanna le gruaig, tairní agus fiacla
Is comhartha cinnte d'easnamh próitéine é gruaig lag, scoilte, agus gruaig ag titim amach. Níl go leor ábhar tógála ag an gcorp le haghaidh cealla, agus íobairtíonn sé codanna “gan úsáid” den chorp. Más féidir le fiaclóir a rá leis na fiacla gur vegetarian nó vegan tú, ciallaíonn sé go bhfuil an aiste bia mícheart agat agus nach bhfuil go leor cothaithigh á fháil agat. Go príomha próitéin agus cailciam. Chun tairní, fiacla agus gruaig a choinneáil in ord: ith síolta sesame, síolta poppy, tofu, ruán, brocailí. Más vegetarian tú - ná déan dearmad faoi tháirgí déiríochta ardchaighdeáin. Le fadhbanna tromchúiseacha, is féidir leat tosú ag ól vitimíní speisialta chun cuma sláintiúil tairní, gruaige agus fiacla a athbhunú agus a chothabháil.
3. Mais muscle a chailleadh
Is iad matáin an príomh “stóráil” próitéine sa chorp. Má tá meáchan caillte agat go mór gan aon chúis le feiceáil, b’fhéidir gur chinn do chorp mais muscle a “íobairt” mar gheall ar easpa próitéine. Tógtar ár matáin go léir ó aimínaigéid. Faightear aimínaigéid sna bianna próitéine a ithimid. Is éard atá i réim bia aon lúthchleasaithe a bhfuil mais muscle tábhachtach dóibh, próitéiní - glasraí nó ainmhithe den chuid is mó. Moltar do dhaoine sláintiúla, gníomhacha thart ar 1 g de phróitéin a ithe in aghaidh 1 kg de mheáchan coirp. Mar sin ní scriosfar an mais muscle agus coimeádfar é ar leibhéal sláintiúil.
4. Briseadh
Creideann eolaithe go bhféadfadh leochaileacht cnámh a bheith mar thoradh ar iontógáil próitéin neamhleor agus, mar thoradh air sin, bristeacha go minic. Is minic a tharlaíonn bristeacha i ndaoine óga agus sláintiúla i gcásanna éigeandála. I ngnáth-thit nó cas uafásach, níor cheart go dtarlódh briseadh. Seachas sin, ní mór duit smaoineamh ar do aiste bia agus a bheith cinnte teagmháil a dhéanamh le speisialtóir. Chomh maith le próitéin, is dóichí go mbeidh ort do chailciam agus do leibhéil microchothaitheacha eile a sheiceáil.
5. Tinnis go minic
Easpa próitéine agus ar an gcóras imdhíonachta. Is éard atá i bpróitéiní ná antasubstaintí (is glóbailiní imdhíonacha iad freisin) – is iad seo príomhchosantóirí ár gcorp ó víris chontúirteacha agus ó éifeachtaí díobhálacha an chomhshaoil. Nuair nach bhfuil go leor próitéine ann, déantar an córas imdhíonachta a lagú - mar sin is minic a bhíonn galair thógálacha agus slaghdáin ann. Ach má tá tú tinn anois, is gá duit a ghnóthú go hiomlán ar dtús, agus gan ach ansin athbhreithniú a dhéanamh ar do aiste bia.
6. Goile méadaithe
Is féidir leis an dúil leanúnach rud éigin a ithe a bheith de bharr easpa próitéine freisin. Is é an prionsabal an-simplí: a fháil ar a laghad roinnt próitéin, fórsaí an comhlacht tú a ithe níos mó. Is é seo an cás nuair a d'ith tú cileagram de úlla, ach fós d'fhan ocras, mar go deimhin is gá duit béile próitéin. Ina theannta sin, soláthraíonn próitéin níos mó satiety ná bianna carbaihiodráit. Tá sé seo mar gheall ar an leibhéal siúcra san fhuil: méadaíonn carbaihiodráití siúcra go tapa agus freisin go tapa titeann sé cúpla uair an chloig tar éis ithe. Próitéiní, ar an láimh eile, a choinneáil siúcra ag an meánleibhéal agus ní cheadaíonn jumps tobann.