Go traidisiúnta, cuirtear siúcra agus bainne le caife chun searbhas sainiúil an dí a laghdú. Ach d'fhoghlaim pobail na hÁise, na hAfraice agus an Mheánoirthir, i bhfad níos luaithe ná na hEorpaigh, faoi airíonna tonic torthaí an chrainn caife agus thuig siad go dtéann salann i ngleic leis an tasc seo freisin.
Ina theannta sin, trí shalann a chur le caife in ionad siúcra, gheobhaidh tú sochair eile:
- Ceadaíonn salann duit an méid taise riachtanach a choinneáil sa chorp. Maidir le cónaitheoirí tíortha le haeráidí te, tá an fhadhb seo ábhartha, agus mar sin ba iad na chéad daoine a chuir salann in ionad siúcra i gcaife.
- Murab ionann agus siúcra, ní chuireann salann lobhadh fiacla chun cinn.
- Bogann gráinnín beag salainn an t-uisce agus feabhsaíonn sé an t-aroma agus cabhraíonn sé leis an gcaife forbairt chomh fada agus is féidir.
Oideas Caife Salann Bunúsach
Comhábhair:
- Caife úrnua - 2 tsp
- Salann - pinch
- Uisce fuar - 150 ml.
1. Doirt na comhábhair isteach i dTurcach téite agus líon isteach le huisce é.
2. Cócaráil an deoch ar theas íseal go dtí go dtosaíonn cúr ag ardú. Ná lig dó boil, bain an Turk as an teas ar feadh 20-30 soicind, ansin reheat go dtí go foirmeacha cúr.
3. Déan an próiseas arís agus arís eile chun blas saibhir a bhaint amach, ansin doirt isteach i gcupáin te agus fónamh láithreach.
Tá sé suimiúil caife a dhéantar de réir an chos seo a fhorlíonadh le comhábhair nua, a sheirbheáil le torthaí triomaithe agus seacláid dorcha. Trí bhlasanna agus aromas a thriail beidh tú in ann deoch aithnidiúil a fháil an athuair.
Bon appetit!
- Pinterest,
- Telegram
- I dteagmháil le
Thabhairt chun cuimhne go bhfuil níos luaithe labhair muid faoi conas a dhéanamh latte gan meaisín caife sa bhaile, agus freisin roinnte oideas caife Cóiré.