Clár ábhair
Cócaráil subh sméar dubh tar éis é a insileadh le siúcra i 1 dáileog ar feadh 30 nóiméad.
Conas subh sméar dubh a dhéanamh
Táirgí
Blackberries - 1 cileagram
Siúcra - 1 chileagram
Conas subh sméar dubh a dhéanamh
1. Sórtáil amach an sméar dubh agus nigh, cuir sáspan isteach chun subh a chócaráil, siúcra a dhoirteadh ansin agus measc.
2. Fág ar feadh leath uair an chloig do na sméara dubha sú.
3. Ansin cuir an subh ar thine ciúin, tabhair chun boil é agus cócaráil ar feadh leathuaire tar éis é a fhiuchadh.
4. Doirt an subh críochnaithe i searróga te steiriliú agus rolladh suas é.
Is é an cion calraí atá ag subh sméar dubh ná 200 kcal / 100 gram de subh.
Subh cúig nóiméad Blackberry
Táirgí
Blackberries - 1 cileagram
Siúcra - 500 gram
Aigéad citreach - ar bharr scian
Jam Cúig Nóiméad Blackberry a Dhéanamh
1. I mbabhla domhain, nigh 1 chileagram de sméara dubha (uisce a dhoirteadh agus a dhraenáil 3 huaire).
2. Doirt na sméara dubha isteach i colander agus draenáil.
3. Cuir 500 gram de sméara dubha i sáspan agus clúdaigh le 250 gram siúcra.
4. Cuir 500 gram eile de sméara dubha ar bharr an chiseal siúcra agus clúdaigh le 250 gram siúcra.
5. Cuir na sméara dubha le siúcra ar leataobh ar feadh 5 uair an chloig, go dtí go dtugann na caora sú.
6. Cuir sáspan le sméara dubha agus siúcra os cionn teas íseal agus tabhair chun boil é.
7. Corraigh na caora sa síoróip go réidh, agus bí cúramach gan damáiste a dhéanamh dóibh.
8. Ón nóiméad a fhiuchadh, cócaráil an subh ar feadh 5 nóiméad, cuir aigéad citreach leis ag deireadh an téimh.
Cuir an subh i prócaí, cuisnigh.
Conas subh sméar dubh a dhéanamh le oráistí
Táirgí
Blackberries - 1 cileagram
Oráistí - 2 phíosa
Siúcra - 1 chileagram
Lemon - 1 phíosa
Conas subh oráiste agus sméar dubh a dhéanamh
1. Nigh agus craiceann na oráistí, gearr an zest ina núdail.
2. Brúigh an sú oráiste i sáspan chun subh a dhéanamh, ná bain úsáid as an gcíste le haghaidh subh.
3. Cuir zest, siúcra le sú oráiste, measc go maith agus cuir ar teas íseal é.
4. Tabhair an subh chun boil agus fionnuar ag teocht an tseomra.
5. Sórtáil na sméara dubha, nigh, cuir síoróip fhuar isteach, fág ar feadh 2 uair an chloig iad.
6. Cuir an subh ar an tine, cócaráil ar feadh leath uair an chloig os cionn teas íseal, agus corraigh ó am go chéile é.
7. 5 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta, doirt an sú líomóide brúite isteach, ansin fuaraigh an subh agus doirt isteach sna prócaí é.
Fíricí blasta
- Tá sméara dubha saibhir i raon iomlán vitimíní: cuidíonn vitimín A le fís a fheabhsú, C agus E díolúine a neartú, PP - tá sé freagrach as an gcroí agus as an gcúrsaíocht fola, rialaíonn sé colaistéaról fola. Tá na vitimíní B go léir ag sméara dubha, a bhfuil ról tábhachtach acu i meitibileacht an choirp. Chomh maith le vitimíní, tá roinnt mianraí úsáideacha ag sméara dubha: potaisiam, iarann, fosfar, copar, mangainéis, maignéisiam. Maidir le comhdhéanamh chomh saibhir sin, meastar go bhfuil an sméar íocshláinte. Cabhróidh sméara dubha le déileáil go tapa le tinneas géarmhíochaine riospráide, fiabhras a laghdú. Moltar é a úsáid go rialta chun galair oinceolaíocha agus soithíoch a chosc. Is féidir le sú sméar dubh úr cabhrú leis an insomnia.
- Moltar sméara dubha a ithe chun feidhm bputóg a normalú. Tá aigéid orgánacha i gcaora - citreach, malic, salaicileach, a spreagann secretion sú sa chonair gastrointestinal agus a fheabhsaíonn díleá. Ach ba chóir go mbeadh a fhios agat gur féidir le caora níos aibí an stól a lagú beagáinín, agus is féidir le caora unripe é a shocrú.
- Is féidir sméara dubha a áireamh sa réim bia, toisc go bhfuil cion íseal calraí acu - 36 kcal / 100 gram. Mar gheall ar an méid mór substaintí peictin atá ann - sorbents maithe, baineann sméara dubha salainn, miotail throma agus radanúiclídí ón gcorp.
- Is féidir subh sméar dubh a dhéanamh gan síol. Chun seo a dhéanamh, ní mór duit na caora a choinneáil in uisce te ar dtús ag teocht 80-90 céim, gan fiuchadh, ar feadh 3 nóiméad. Cuimil na caora boga trí criathar miotail - fanfaidh na cnámha sa criathar, agus boil an puree sméar dubh le siúcra.
- Chun na caora a choinneáil slán agus iad ag cócaireacht subh sméar dubh, ná nigh iad sula ndéantar iad a chócaráil, agus le linn subh a chócaráil, corraigh go réidh é le spúnóg mhór adhmaid. Níos fearr fós, cócaráil an subh i mbabhla leathan agus croith an babhla i gciorcal in ionad é a mhúscailt le spúnóg.
- Chun an subh a dhéanamh níos tibhe agus níos aramatacha, ag tús na cócaireachta, is féidir leat sú agus líomóid talún nó zest oráiste a chur leis.