Cócaráil ruán le feoil ar feadh 1 uair an chloig.
Ruán le feoil
Táirgí
Ruán - 1 ghloine
Muiceoil nó mairteoil - leath cileagram
Cairéid - 1 phíosa
Oinniúin - 1 cheann
Ola glasraí - 3 spúnóg bhoird
Piobar, salann, blastanas - chun blas a chur air
Ullmhú táirgí
1. Déan an fheoil a dhíghalrú, nigh, gearr na féitheacha, gearrtha i gciúbanna í.
2. Scamh an oinniún agus chop go mín.
3. Scamh agus gránaigh na cairéid.
Conas ruán a chócaráil le feoil i sáspan
1. Ola glasraí a théamh ag bun sáspan le ballaí tiubha.
2. Fry an fheoil ar feadh 10 nóiméad.
3. Cuir oinniúin agus cairéid, séasúr le salann agus piobar, Fry ar feadh 5 nóiméad eile.
4. Cuir ruán agus uisce leis, cócaráil clúdaithe le teas íseal ar feadh 30 nóiméad.
Conas ruán a chócaráil le feoil i gcócaireán mall
1. Cuir an fheoil i gcócaireán mall, cuir ar an modh “Bácáil” í agus suanbhruith ina sú féin ar feadh 10 nóiméad.
2. Cuir oinniúin agus cairéid leis an bhfeoil, measc iad, lean ar aghaidh ag friochadh ar an modh “Fry” ar feadh 7 nóiméad.
3. Sruthlaigh ruán, cuir le glasraí é, cuir uisce, spíosraí agus salann leis. Socraigh an multicooker go dtí an modh “Pilaf”, cócaráil ar feadh 30 nóiméad.
Conas cócaireacht níos blasta agus níos tapa
Is mias iontach é ruán bruite le feoil i sáspan dóibh siúd atá ag iarraidh an iarracht is lú, an sochar is mó agus an blas foirfe a chur le chéile.
Conas cócaireacht a dhéanamh níos tapa
Mura bhfuil aon am ann, cócaráil an fheoil i 3 ghloine uisce ar feadh 40 nóiméad, ansin cuir ruán, salann agus spíosraí leis - agus 20 nóiméad eile. Is féidir ruán le feoil a chócaráil i gcócaireán brú - 20 nóiméad, agus má tá modh “cócaireán brú” ag an multicooker, ansin cócaráil ag brú ard ar feadh 30 nóiméad.
Cén fheoil a thógfaidh tú le ruán
Tá aon fheoil thrua oiriúnach do ruán: mairteoil, muiceoil, uaineoil. Má tá an iomarca saille ann, déan é a ghearradh amach. Le haghaidh cócaireachta le ruán, tá turcaí oiriúnach freisin - filléad cíche nó ceathar.
Saucepan chun ruán a chócaráil le feoil
Ós rud é go bhfuil an fheoil friochta sula ndéantar í a chócaráil, teastaíonn sáspan nó coire le ballaí tiubha uait. Ina áit sin, is féidir leat pan friochadh domhain a úsáid - Fry an fheoil le friochadh ann, agus ansin suanbhruith in éineacht le ruán thar teas íseal faoin gclúdach.