Cócaráil ruán le mionfheoil ar feadh 30 nóiméad, ansin fág ar feadh 10 nóiméad é.
Conas ruán a chócaráil le mionfheoil
Táirgí
Ruán - 1 ghloine
Feoil mhionaithe (mairteoil agus / nó muiceoil) - 300 gram
Oinniúin - 1 phíosa
Salann - spúnóg bhoird 1 leibhéal
Piobar dubh talún - 1 teaspoon
Ola glasraí - 3 spúnóg bhoird
Ullmhú táirgí
1. Scamh agus chop na oinniúin go mín.
2. Sórt ruán agus sruthlaigh faoi uisce reatha.
3. Mionfheoil mionfheoil, má reoitear í.
Conas ruán a chócaráil le mionfheoil i sáspan
1. Doirt ola glasraí ar bhun sáspan, cuir trí thine é.
2. Nuair a bhíonn an ola te, cuir na oinniúin ar bhun an uileáin.
3. Fry na oinniúin, ag corraigh ó am go chéile, ar feadh 5 nóiméad.
4. Cuir an mhionfheoil agus roinn é le spatula ionas go ndéantar é a dháileadh go cothrom thar an sáspan.
5. Salann agus piobar an fheoil mhionaithe le oinniúin, corraigh agus friochadh ar feadh 7 nóiméad eile, agus corraigh ó am go chéile é.
6. Cuir an ruán ar bharr na mionfheola, cuir uisce leis ionas go gclúdaíonn sé an ruán go hiomlán.
7. Cócaráil ruán le mionfheoil ar feadh 30 nóiméad.
8. Tar éis duit cócaireacht a dhéanamh, déan ruán a mheascadh le mionfheoil, fág ar feadh 10 nóiméad é agus an clúdach dúnta.
Conas ruán a chócaráil le mionfheoil i gcócaireán mall
1. Doirt ola i multicooker, teas é ar an modh “Frying” nó “Baking”, Fry an oinniún agus an clúdach oscailte.
2. Cuir an mhionfheoil agus Fry, ansin cuir salann agus piobar, cuir an ruán agus clúdaigh le huisce é.
3. Dún clúdach an multicooker agus cócaráil ruán le mionfheoil ar feadh 40 nóiméad ar an modh “Bácáil”.
Conas ruán a chócaráil go blasta le mionfheoil
Chun ruán a chócaráil le mionfheoil níos tapa, ní mór duit tosú ag cócaráil ruán i sáspan eile, agus tar éis duit é a thabhairt go leath-ullmhacht (15 nóiméad cócaireachta tar éis é a fhiuchadh), taosc an t-uisce agus aistrigh é go dtí an sáspan don mhionfheoil. Lean ort ag cócaráil ruán le mionfheoil ar feadh 15 nóiméad eile.
Má úsáideann tú cócaireán brú ilbhrúiteora chun ruán a chócaráil le mionfheoil, cócaráil an mhias ann ar feadh 20 nóiméad ag brú ard.
De bhreis air sin, is féidir cairéid ghrátáilte, greamaigh trátaí, beacáin a chur le ruán le mionfheoil.
Is fearr ruán a shailleadh le mionfheoil i méid beag ag tús na cócaireachta, agus, más gá, salann a chur leis an mhias ag deireadh na cócaireachta.