Cuirtear eireaball an bhradáin in uisce fuar, tugtar chun boil é, sailleadh agus bruite é ar feadh 15 nóiméad. Is leor é seo le haghaidh anraith sciobtha éisc.
Maidir le heireabaill bradán a chócaráil
Beidh ort - eireabaill bradán, uisce, salann, luibheanna agus spíosraí chun blas a chur air
Is táirge blasta sláintiúil iad eireabaill bradán, agus tá siad i bhfad níos saoire ná bradán iomlán. Tá an fheoil in eireaball an bhradáin sách go leor don anraith, ar féidir í a ullmhú mar seo a leanas: tóg eireabaill an bhradáin (2-3 ríomhaire.), Nigh é, ní féidir leat é a ghlanadh, na heití a ghearradh amach. Ansin cuir na heireabaill i bpota uisce fuar agus cócaráil ar feadh 15-20 nóiméad.
Ansin tógann muid na heireabaill amach, scartha ó na cnámha, scagann muid an brat trí chriathar. Cuir rís, prátaí, oinniúin, cairéid leis agus cócaráil ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go dtairgtear iad. Ag an deireadh, cuir spíosraí leis: tá piobar, dill, duilleog bá, salann, agus an anraith éisc ó eireabaill bradán réidh. Ní thógfaidh an t-ullmhúchán iomlán níos mó ná 40 nóiméad.
Cad eile atá cócaráilte as eireaball bradán
1. Bácáilte le spíosraí agus fiú picilte i tae.
2. Marinated i piobair glas mionghearrtha, sinséar, gairleog agus soilire, ansin bácáilte.
3. Fry i bhfoirm steaks, ach caithfear gach cuid cnámh a bhaint. Is leor marinate i sú líomóide.