Feoil an bia a itheann an cúpla ar chostas an iliomad. D'fhonn feoil a fháil, cuirtear gráin, atá riachtanach do chothú an duine, le beostoc. De réir Roinn Talmhaíochta na SA, úsáidtear níos mó ná 90% den ghrán go léir a tháirgtear i Meiriceá chun beostoc agus éanlaith chlóis a bheathú.
Léiríonn staitisticí ó Roinn Talmhaíochta na Stát Aontaithe é sin a fháil cileagram amháin de feola, is gá duit chun beatha beostoic 16 cileagram de gráin.
Smaoinigh ar an bhfigiúr seo a leanas: Tugann 1 acra de phónairí soighe 1124 punt de phróitéin luachmhar; Toradh 1 acra ríse 938 punt. Maidir le arbhar, is é an figiúr sin ná 1009. Do chruithneacht, 1043. Anois déan é seo a mheas: 1 acra pónairí: arbhar, rís, nó cruithneacht a úsáidtear chun stuáil a bheathú nach gcuirfeadh ach 125 punt de phróitéin ar fáil! Fágann sé seo go bhfuil conclúid díomách againn: go paradacsach, tá baint ag ocras ar ár bplainéad le hithe feola. |
Ina leabhar Diet for a Small Planet, scríobhann Frans Moore Lappe: “Samhlaigh go bhfuil tú i do shuí i seomra os comhair pláta stéig. Anois samhlaigh go bhfuil 20 duine ina suí sa seomra céanna, agus pláta folamh ag gach duine acu os a gcomhair. Ba leor an grán a chaitear ar stéig amháin chun plátaí an 20 duine seo a líonadh le leite.
Ídíonn cónaitheoir san Eoraip nó i Meiriceá a itheann feoil ar an meán 5 uaire níos mó acmhainní bia ná cónaitheoir san India, sa Cholóim nó sa Nigéir. Ina theannta sin, ní hamháin go n-úsáideann na hEorpaigh agus na Meiriceánaigh a gcuid táirgí, ach freisin ceannaíonn siad gráin agus peanuts (nach bhfuil níos lú ná feoil ó thaobh cion próitéine) i dtíortha bochta - úsáidtear 90% de na táirgí seo chun beostoc a ramhrú.
Tugann fíricí den sórt sin forais chun a dhearbhú gur cruthaíodh fadhb an ocrais ar fud an domhain go saorga. Ina theannta sin, tá bia vegetarian i bhfad níos saoire.
Níl sé deacair a shamhlú cén tionchar dearfach ar gheilleagar na tíre a thabharfaidh an t-aistriú chuig aiste bia vegetarian dá áitritheoirí. Sábhálfaidh sé seo na milliúin Hryvnia.