Cé chomh fada chun an luchtú a chócaráil?

Boil an t-ualach ar feadh 20 nóiméad, tar éis sáithithe in uisce roimhe seo ar feadh 3 lá.

Conas podgruzdki a chócaráil

Beidh ort - luchtú, uisce le haghaidh sáithithe, uisce le haghaidh cócaireachta, scian le glanadh, salann

1. Doirt uisce fuar thar na beacáin agus lig dóibh sáithithe ar feadh 3 lá, ag athrú an uisce gach 24 uair an chloig. Ligfidh sé seo an t-ualach a ghlanadh go héasca.

2. Glan an bia sáithithe. Is minic go mbíonn sé deacair iad a ghlanadh, mar sin ba chóir scuab fiacla a úsáid agus a chuimilt go maith. Déan aon limistéar dorcha nó buí le scian a ghearradh amach go cúramach.

3. Cuir na beacáin scafa i sáspan, clúdaigh le huisce iad go dtí go mbeidh siad i bhfolach go hiomlán, cuir 1 teaspoon salann leo agus cuir teas measartha orthu.

4. Tabhair an t-ualach chun boil, cócaráil ar feadh 20 nóiméad agus bain den teas é.

5. Taosc an t-uisce te, sruthlaigh na beacáin le huisce fuar agus fág ag fuarú. Caithfear an próiseas fuaraithe a dhéanamh in uisce fuar, ar shlí eile dorchadóidh an t-ualach.

6. Cuir na beacáin i sáspan agus sprinkle le salann agus seasoning. Braitheann an méid salainn ar mhéid an uileáin.

7. Tá do chuid ualaí táthaithe!

Conas an t-ualach a shailleadh ar bhealach tapa

Táirgí

Luchtú - 1 chileagram

Uisce - 5 lítear

Aigéad citreach - 1 pinch

Salann - 1 teaspoon le haghaidh beacáin a fhiuchadh agus 2 spúnóg bhoird le haghaidh sáile

Conas an t-ualach a shailleadh

1. Sruthlaigh na beacáin go maith ó salachar agus snáthaidí. Is gá sruthlú le brú láidir le huisce fuar. Má tá ciseal buí ar na beacáin, caithfear é a bhaint le scuaba speisialta nó le fiacla, agus an limistéar salach á chuimilt go cúramach. Má tá an t-ualach sean, ansin ba chóir na limistéir buí a ghearradh amach le scian.

2. Cuir an podgruzdki i sáspan, clúdaigh le huisce é, cuir 1 teaspoon salainn leis agus cuir teas measartha air.

3. Cócaráil na beacáin ar feadh 20 nóiméad agus cuir pinch d’aigéad citreach leis.

4. Bain den teas é agus fuaraigh an t-ualach.

5. Ullmhaigh an sáile: cuir 1 spúnóg bhoird salainn le 2 lítear uisce.

6. Doirt sáile isteach sna beacáin, aistrigh go dtí coimeádán aerdhíonach é agus cuir uisce fuar rith ann.

7. Nuair a fhuaraíonn na beacáin, bíonn siad réidh le hithe.

Fíricí blasta

- Go minic ualaí agus beacáin bainne mearbhall, ach beacáin go hiomlán difriúil iad seo. Tá caipíní na beacán fliuch, tá imill pubescent orthu le imeall. Maidir leis an ualach, ní bhíonn a gcaipíní riamh clúdaithe le blaosc fliuch, tá siad, ar a mhalairt, tirim, garbh don teagmháil i gcónaí. Is féidir leis an hata suas le 18 cm a bhaint amach, ach ag an am céanna níl a leithéid de elegance le imeall na beacán.

- Luchtú ag fás i bhforaoisí duillsilteacha agus measctha, in ithir ghainmheach-soddy. De ghnáth, tá myceliums suite in aice le beithe, aspens, crainn úll fiáine agus piorraí.

- Teastaíonn go leor solais agus beagán teasa chun fás gníomhach ualaí. Láithriú tá siad i mí an Mheithimh agus is féidir iad a fhómhar go dtí deireadh an fhómhair - lár mhí na Samhna, go dtí go mbeidh teocht an aeir íseal.

- Méaduithe ar luchtú teaghlaigh mhóra… Cé go dteastaíonn solas uathu, bíonn siad i bhfolach faoi duilliúr agus faoi thalamh. Chun iad a bhailiú, uaireanta caithfidh tú an ithir a thochailt.

- AT difríocht ó bheacáin bainne, is féidir an t-ualach a fhriochadh, agus is féidir gan maos. Is féidir leat anraithí a chócaráil uathu freisin. Ach is minice a chaitear iad i bhfoirm shaillte.

- Beacáin den speiceas seo searbhasdá bhrí sin, sula ndéanann tú cócaireacht, ní mór duit réamhshúchán fada uisce a dhéanamh. Tá na hualaí sáithithe in uisce ar feadh 3 lá, athraítear an t-uisce gach 24 uair an chloig. Tá sé tábhachtach uisce fuar reatha a úsáid, ach má úsáideann tú uisce te, casfaidh na beacáin dubh.

- Gné den ualach ná nuair a fhásann siad, bíonn siad i gcónaí ar an gcaipín. cnapáin ithreach, atá deacair a bhaint. Glan go maith tar éis sáithithe in uisce fuar. Is féidir leat scuab fiacla a úsáid chun snáthaidí agus salachar a bhaint go réidh. Bainfidh a villi cáithníní beaga salachar fiú.

- Roimh mar salann, caithfear an t-ualach a bhruith - cuideoidh sé seo le fáil réidh le searbhas an bheacáin. Is leor go mbeidh an podgruzdki fiuchta ar feadh 20 nóiméad in uisce saillte.

- Más rud é nuair a bhíonn tú ag cócaireacht beacán saillte ualach, ní mór duit iad a chur in uisce fuar agus seasamh ar feadh 10 nóiméad.