Bhí torthaí an taighde, a rinne staidéar ar nádúr na forbartha catarachta i measc na mban scothaosta, corraitheach. Mar a tharla, is féidir le bianna a ithe a bhfuil cion ard vitimín C iontu radharc na súl a chosaint go suntasach.
Sa turgnamh ghlac 324 tacar de chúpla. Le 10 mbliana anuas, rinne taighdeoirí monatóireacht ar a n-aiste bia agus ar chúrsa an ghalair. I rannpháirtithe a d’ith bianna a raibh cion ard vitimín C iontu, laghdaíodh an dul chun cinn catarachta chomh hard le 33%. Bhí tionchar ag vitimín C ar thaise nádúrtha na súl, a thug cosaint dó ón ngalar a fhorbairt.
Tá go leor aigéad ascorbach i:
- oráistí,
- liomóidí,
- piobair dearg agus glas,
- sútha talún,
- brocailí
- prátaí.
Ach ní chuideoidh na táibléid vitimín. Dúirt na taighdeoirí nach bhfaca siad laghdú suntasach riosca i measc daoine a ghlacann táibléad vitimín. Dá bhrí sin, caithfear vitimín C a ithe i bhfoirm torthaí agus glasraí.
Dúirt an príomh-thaighdeoir, an tOllamh Chris Hammond ó Choláiste an Rí Londain: “Is féidir le hathruithe simplí i réim bia mar thomhaltas méadaithe torthaí agus glasraí mar chuid d’aiste bia folláin cuidiú le cosaint i gcoinne cataracts."
Is galar é cataracht a bhuaileann 460 bliain d’aois as 1000 bean agus 260 as 1000 fear. Is scamhadh é lionsa na súl a théann i bhfeidhm ar fhís.
Tuilleadh eolais faoi oráistí sochair sláinte agus díobhálacha léite inár n-alt mór: