Is í an fhadhb dhéimeagrafach a shocraíonn conas a ithe. Maidir le daonra an phláinéid, ag méadú gach bliain, beidh ar gach cónaitheoir dul chuig an “aiste bia pláinéadach” mar a thugtar air. le maireachtáil ”
Breitheamh duit féin. In 2050 sroichfidh daonra an domhain 10 mbilliún duine, agus tá acmhainní bia teoranta ag an Domhan, mar is eol dúinn. Tá thart ar aon billiún duine tearc-chothaithe, agus íosfaidh dhá bhilliún eile an iomarca bia mícheart.
Eolaithe a sounded an glaoch aláraim chun laghdú ar an tomhaltas feola deirge agus déiríochta. Go háirithe, tá grúpa de 37 saineolaithe idirnáisiúnta a rinne ionadaíocht ar 16 tír ar ár bplainéad measta go bhfuil an fhadhb seo a réiteach, roinnt ar an ráta is gnách feola agus táirgí déiríochta ar leath.
Caithfidh leath na feola, an bhainne, agus an ime an daonnacht a ithe, gan damáiste éiceolaíoch, agus bia a sholáthar don daonra iomlán. Agus freisin tomhaltas siúcra agus uibheacha a laghdú.
Ghlaoigh na heolaithe an “aiste bia pláinéadach” agus ghlaoigh siad a luaithe is féidir ar áitritheoirí uile an Domhain.
Maidir le táirgeadh feola tá 83% den talamh talmhaíochta ar fud an domhain, ní sholáthraíonn tomhaltas feola ach 18% den iontógáil calraí laethúil.
Gnéithe den réim bia pláinéadach
- Leath an fheoil, táirgí déiríochta
- Leathnaigh an siúcra agus na huibheacha
- Tá trí huaire níos mó glasraí agus bianna plandaí eile ann chun na calraí riachtanacha a sholáthar don chorp.
- Laghdú feola agus táirgí déiríochta trí glasraí, torthaí, agus pischineálaigh a mhéadú sa réim bia
Faigheann go leor criticeoirí an buile aiste bia seo toisc nach gcaithfidh daoine ach 7 ngram muiceola, 7 g mairteola nó uaineoil, agus 28 gram éisc a ithe in aghaidh an lae.
Go gairid, cuirfidh na speisialtóirí tús le feachtas chun a aiste bia a chur chun cinn, agus iarrfaidh cuid de go dtabharfar isteach cánacha breise ar fheoil agus ar tháirgí eile.
Creideann saineolaithe gur chóir do dhaoine feoil a chóireáil mar chomhábhar atá ar fáil sa roghchlár laethúil agus sa bhialann, mar Exotica gastronómach.