Mar gheall ar an ábhar a ardaíodh níos luaithe faoin bhfáth go bhfuil sé tairbheach pónairí a sprout, tá cuid agaibhse, a stór léitheoirí, ag iarraidh níos mó eolais a fháil faoi sprouting cruithneacht agus gráin eile. Mar sin inniu táim ag insint duit conas a fhásann mé cruithneacht.
Cruithneacht a roghnú
Ní mór gráin cruithneachta a bheith neamhphróiseáilte, is é sin, “beo”. De ghnáth, is féidir iad a cheannach go héasca ag siopaí speisialtachta mar anseo. Is fearr cruithneacht a cheannach a bhfuil lipéad ar a phacáistiú go bhfuil sé oiriúnach le haghaidh péacadh.
Conas cruithneacht a phéacadh
Sruthlaigh an cruithneacht go maith. Ba chóir gráin a spreag do amhras (lofa, mar shampla) a bhaint láithreach. Ansin sáithigh an cruithneacht in uisce óil ar feadh roinnt uaireanta.
Doirt an cruithneacht sáithithe isteach i gcoimeádán gaireas péactha speisialta. Mura bhfuil sé seo fós i d’airneal, ansin is cinnte go gcaithfidh tú ceannach (tá ceann agam, an-áisiúil), nó is féidir leat coimeádán domhain a úsáid go sábháilte - gloine, poirceallán nó babhla cruan / pláta domhain.
Doirt uisce óil thar an gcruithneacht ionas go gclúdaíonn sé na gráin go hiomlán, mar go dtógann gránaigh go leor uisce le linn phéacadh.
Clúdaigh an babhla leis an gclúdach sáithithe cruithneachta, agus clúdach trédhearcach b’fhéidir. Ná dún go docht - bí cinnte sreabhadh aeir a fhágáil, mar gheall ar gan ocsaigin, ní phéacfaidh cruithneacht, cosúil le haon bharra eile.
Fág an cruithneacht sáithithe thar oíche. Ar maidin, taosc an t-uisce, sruthlaigh go maith agus athlíon le huisce glan. Sruthlaigh é uair amháin sa lá. Má tá tú ag péacadh i ngaireas, uisce uair amháin sa lá.
Ní choimeádfaidh sprouts bán tú ag fanacht fada, agus má tá greens uait, tógfaidh sé 4-6 lá.
Conas frídíní cruithneachta agus péacáin a ithe
Is féidir cruithneacht sprouted (le sprouts beaga bán) a úsáid i sailéid, agus is féidir greens a úsáid chun sú a dhéanamh, is fearr a chuirtear le caoineoga nó súnna glasraí eile, ós rud é go bhfuil blas an-saibhir agus neamhghnách ag sú witgrass do go leor.
Mura bhfuil sé i gceist agat na péacáin go léir a úsáid ag an am céanna, aistrigh iad chuig coimeádán agus cuisnigh iad. Stóráil nach faide ná 3 lá.