Tá deacrachtaí áirithe ag baint le beacáin ime a fhás ar scála tionsclaíoch, ós rud é go bhfuil an iomarca limistéar oscailte ag teastáil chun barr mór a fháil. Ach d'fhonn féileacáin a fhás sa tír, mar a léiríonn cleachtas, níl aon chonstaicí ann. Tar éis pór a fháil ó spóir beacáin fhiáine, is féidir leat limistéar atá ullmhaithe go speisialta a chur agus an chéad fhómhar a fháil i mbliain.
Baineann beacáin ime leis an teaghlach Boletov, a bhfuil thart ar 250 cineálacha éagsúla beacáin hata ann. Sa nádúr, tá roinnt cineálacha oiléirí coitianta, agus is iad na cinn is coitianta ná an oiler déanach nó fíor, an imleacán learóg, an imleacán bog, an t-oiléar buí-donn agus an imleacán gráinneach. Is féidir na speicis seo go léir a chothú i gceapacha tí nó ar fheirmeacha muisiriún atá eagraithe go speisialta, ag brath ar na coinníollacha a chruthaítear, comhdhéanamh na hithreach agus láithreacht na gcrann óstacha a chruthaíonn na speicis fhungacha seo mycorrhiza.
Sa fiáin, fásann butterdish go príomha sa chrios foraoise le aeráid mheasartha ar imill agus réitigh foraoisí buaircíneacha, feadh thaobh an bhóthair, i bplandálacha óga de ghiúis agus sprúis; Faightear imleacán learóg i learóga. Déantar an oiler a dháileadh go forleathan san Eoraip agus i Meiriceá Thuaidh, tá cónaí air san Áise agus san Astráil. In Ár dTír, tá féileacán ina chónaí i ngach áit: ó Arkhangelsk agus Vologda sa tuaisceart go dtí an crios steppe foraoise i réigiúin Saratov agus Voronezh sa chuid Eorpach den tír; tá sé tipiciúil don Urals, sa tSibéir agus sa Chianoirthear.
Meastar go traidisiúnta gur beacáin samhraidh iad beacáin ime, fásann siad i bhforaoisí buaircíneacha ó Mheitheamh go Deireadh Fómhair, agus san fhómhar te sna réigiúin theas faightear iad go dtí go luath i mí na Samhna.
Foghlaimeoidh tú faoi cad is cosúil le beacáin ime agus conas iad a fhás i gceart san Airteagal seo.
Cur síos ar na beacáin im
De réir nádúr a gcothaithe, baineann féileacáin leis an gcatagóir de fungais mycorhizal, nó fungais symbiont a fhoirmíonn mycorrhiza le fréamhacha na gcrann buaircíneach óga. Sa nádúr, forbraíonn an pór ar feadh thart ar 13-15 bliana go dtí go dtiocfaidh sé go dtí an toradh uasta, is fearr leis ithreacha gainimh atá éadrom i struchtúr, ard i aolchloch agus saibhir in ábhar orgánach, agus fásann sé go príomha ar bhruscar buaircíneach.
Tá an cur síos ar ola chomh tréith go bhfuil siad mearbhall le haon beacáin eile mar gheall ar an hata olach tréith, clúdaithe le ciseal greamaitheach ar a bharr, agus laíon yellowish. I bhformhór na speiceas, scarann an scannán olacha go héasca ón laíon.
Féach ar conas a bhreathnaíonn féileacáin sna grianghraif seo - tá dath an caipín muisiriún donn; ag brath ar a gcineál agus ar shaintréithe na hithreach, féadfaidh sé a bheith éagsúil ó dhonn buí go donn-dearg nó donn-olóige:
Sroicheann caipín muisiriún ar an meán trastomhas 5-6 cm, ach is minic is féidir beacáin a aimsiú le trastomhas caipín 8-12 cm. Ag céim tosaigh forbartha an chomhlachta torthúla, tá an caipín hemispherical nó dronnach, agus de réir mar a fhásann an fungas, díríonn sé agus éiríonn sé níos maol. Is é airde an fhungas ar an meán 6-10 cm, is minic a bhíonn an gas sorcóireach i gcruth, i roinnt speiceas is féidir é a chumadh i gclub.
Tá blas comhchuí ag an muisiriún, luach cothaithe ard, agus is féidir é a chur faoi réir aon mhodh próiseála: ó thriomú go fiuchphointe, róstadh nó picilte.
Tá substaintí míochaineacha i gcineálacha áirithe ola, cosúil le learóg agus grásta, ar féidir leo faoiseamh a thabhairt ó thinneas cinn trom agus ionsaí gout a mhaolú. Úsáidtear na hairíonna ola seo go forleathan i leigheas tíre.
Léiríonn an rogha grianghraf seo an chuma atá ar fhéileacáin de chineálacha éagsúla:
Conas féileacáin a fhás sa tír
I bhfás beacáin thionsclaíoch, déantar oilers a phóraítear go pointe teoranta mar gheall ar easpa teicneolaíochta an-bhrabúsach le haghaidh dianshaothrú i spásanna faoi iamh, agus mar sin tá gá le limistéir mhóra le plandálacha buaircíneacha chun ceapacha tionsclaíocha a chruthú. Mar sin féin, tá saothrú ola tipiciúil le haghaidh fás beacán amaitéarach mar gheall ar cháilíochtaí den scoth na beacáin, chomh maith le torthúlacht ard an pór.
Go dtí seo, i gcultúr na síolta ola a fhásann saothróirí beacán amaitéarach ag baint úsáide as modh fairsing atá chomh gar agus is féidir do nádúrtha.
Mar gheall ar ghné tréithiúil na beacáin chun mycorrhiza a fhoirmiú le fréamhacha na gcrann buaircíneacha óga, roghnaíonn plandálacha ola plota le roinnt crainn ghiúise, cedars, learóg nó sprúis óga, ag brath ar an gcineál mias ime agus coinníollacha fáis an pór as a bhfuil. fuarthas an pór. Is é aois inmhianaithe na gcrann ó 10 go 15 bliana, is le comharsanacht den sórt sin a fhorbraíonn an pór beacán chomh gníomhach agus is féidir, ós rud é go dtógann crainn óga níos lú cothaithigh ón ithir agus ón uisce, ag fágáil níos mó bia do na beacáin. Is féidir roinnt cineálacha ola a bhaintear as foraoisí measctha a fhás faoi chrainn dhuillsilteacha a bhfuil siad in ann symbiosis a dhéanamh leo. Is breá le féileacáin scáth páirteach éadrom, ach is féidir leo fás freisin i gceantair ghrianacha, is fearr leo ithreacha aigéadacha, agus is féidir leo fás ar thailte móna saibhrithe.
Sula bhfásann tú boletus, ní mór duit an ciseal barr cré sa limistéar roghnaithe a bhaint go doimhneacht 20 cm. Tá sé seo riachtanach chun ithir a chruthú is fearr d'fhorbairt pór. Tá an ithir cothaitheach le haghaidh im déanta ó roinnt sraitheanna. Tá an chéad chiseal níos ísle déanta as amhábhair glasraí - is féidir féar a ghearradh, duilleoga tite, adhmad mionghearrtha, snáthaidí. Tá sé inmhianaithe an dara sraith a chruthú ón domhan a bhailítear ag an áit ina bhfásann na beacáin - sa chás seo, beidh a chothromaíocht aigéad-bun chomh gar don bharrmhaith agus is féidir, ach is féidir leat gnáth-ithir gairdín a chur ina ionad. Ní mór ithir gairdín ídithe a shaibhriú le humus. Cuirtear pór muisiriún ar an ithir ullmhaithe.
Go dtí seo, is fearr leis an chuid is mó de shaothróirí muisiriún spóir beacáin ró-aibí a bhailítear san fhoraois a úsáid le haghaidh plandála, in ainneoin go dtugann siopaí speisialaithe ar líne ola pór a fhástar sa tsaotharlann anois. Tá sé seo mar gheall go príomha ar nádúr cothaithe an fhungas, a fhaigheann an chuid is mó den ábhar orgánach ón gcrann a bhfuil sé ina symbiosis. Le cothú den sórt sin, tá tábhacht an-tábhachtach ag comhdhéanamh na hithreach, chomh maith leis an gcineál crainn a bhfuil an oiler ina symbiosis. De ghnáth, faoi choinníollacha atá an-difriúil ó na cinn nádúrtha a d'fhorbair an pór níos luaithe, ní dhéantar comhlachtaí torthúla a fhoirmiú, in ainneoin a fhorbairt rathúil.
Cuirtear an pór iomadúil leis na crainn san earrach. Déantar an tsubstráit a líonadh le pór a dháileadh go cothrom i sraith tanaí thar an limistéar ullmhaithe, tar éis é a chlúdach le sraith ábhar plandaí ó duilleoga nó féar, cuirtear sraith d'ithir gairdín nó foraoise ar a bharr. Déantar an limistéar curtha a uisce ó shuiteálacha sprinkling le modh spraeála fíneáil nó drip go dtí go bhfuil an ciseal uachtarach ithreach tais. Ón thuas, is féidir an suíomh a chlúdach freisin le sraith tanaí duilleoga a chosnaíonn an ithir ó thriomú amach. De réir mar a thriomaíonn an ithir, ní mór é a thaisiú.
Tarlaíonn torthaí bliain tar éis cur, leanann sé in aon áit amháin suas le 15 bliana. I bhfómhar na bliana, ba chóir leapacha a cuireadh le pór a bheith clúdaithe freisin le tuí, féar agus duilleoga. San earrach, baintear an ciseal cosanta, rud a fhágann sraith tanaí d'ábhar plandaí.
Murab ionann agus olaí foraoise, tá olaí gairdín beagnach riamh wormy, ós rud é nach bhfuil aon lotnaidí fungais nádúrtha ar saintréith de chuid na foraoise san ithir gairdín.
De ghnáth, tá an fómhar neamhshuntasach sna blianta tosaigh, ós rud é go leanann an pór ag forbairt ar feadh 5-7 bliana eile, agus ina dhiaidh sin méadóidh líon na gcomhlachtaí torthúla go suntasach. Déantar na féileacáin a bhaint de láimh, ag casadh na beacáin nó iad a ghearradh ag an bhfréamh. Tar éis 10-15 bliana, le laghdú ar thorthaí, is féidir an pór a chur in ionad. Chun táirgeacht chobhsaí a fháil ar phlandálacha, cruthaítear roinnt ceapacha le aoiseanna difriúla pór, rud a ligeann duit fómhar flúirseach beacáin a bhailiú gach bliain. Is féidir beacáin im tar éis gearrtha a úsáid le haghaidh cócaireachta agus le haghaidh fómhair don todhchaí - ní mór beacáin a thriomú nó a picilte.
Conas ola pór a fhás sa bhaile
De réir mar a léiríonn cleachtas, is féidir pór olacha a fhás sa bhaile. Chun seo a dhéanamh, ní mór na beacáin a bhailítear a mheascadh le foshraith roghnaithe go speisialta. Ullmhaítear an tsubstráit le haghaidh forbairt mycelium ar bhonn móna agus min sáibh buaircíneach, rud a chabhraíonn le meán cothaitheach a chruthú gar do nádúrtha. Chun min sáibh a fháil, tá sé inmhianaithe na speicis chrainn sin a úsáid in aice a d'fhás na beacáin a bailíodh le haghaidh saothrú. Le haghaidh iomadú pór, is fearr a oireann do ghnáthphrócaí trí-lítear. Tá an tsubstráit triomaithe go cúramach leagtha amach i bpróca, é a thapadh go héadrom go dtí go bhfuil an coimeádán thart ar leath iomlán.
Cuirtear cothú breise ar an pór le tuaslagán cothaitheach speisialta, a ullmhaítear ar bhonn síoróip siúcra le fionraí giosta de réir ráta: 1 tsp do gach lítear uisce. siúcra agus an méid céanna giosta. I gcás gach próca trí-lítear, ní mór 1,5 lítear de thuaslagán cothaitheach a ullmhú. Tugtar chun boil é, agus ina dhiaidh sin déantar an mhóin atá leagtha amach i prócaí a dhoirteadh thairis air. Ansin cuirtear min sáibh triomaithe leis go dtí go bhfuil toirt iomlán an phróca líonta, dúnta go docht le clúdach agus fágtha ar feadh 5 uair an chloig chun an tsubstráit a sháithiú le cothaithigh. Ansin déantar an t-uisce atá fágtha a dhraenáil, déantar an tsubstráit a mheascadh go críochnúil, déantar punctures le bata tanaí i roinnt áiteanna agus cuirtear píosaí beacáin le spóir sna poill déanta.
Tá an próca clúdaithe go docht le clúdach le poll 1,5 cm ar trastomhas déanta ann, atá plugáilte le stopallán rubair cúr agus fágtha ar feadh 3 mhí, ag cothabháil an teocht sa seomra ag 23-25 ° C. Tar éis an Hyphae a fhorbairt, baintear an tsubstráit le pór sula gcuirtear i seomra dorcha fuar le teocht de thart ar 6 ° C.
