Clár ábhair
Ceann de na beacáin is inrochtana nuair a bhíonn beacáin ag fás sa tír ag pórú - ní mór duit ach breathnú san fhoraois le haghaidh stumpa oiriúnach nó píosa de stoc crann tite le pór saibhir agus é a aistriú chuig do shuíomh. Thairis sin, is féidir beacáin an fhómhair agus an gheimhridh nó an tsamhraidh a fhás sa tír. Bealach níos déine ná beacáin a fhás sa bhaile i seomra atá feistithe go speisialta chuige seo.
An teicneolaíocht a bhaineann le beacáin a fhás sa tír agus sa ghairdín ar stumpaí (le físeán)
agaric mil samhraidh (Kuehneromyces mutabilis) a bhfuil aithne mhaith ag áitritheoirí Ár dTír air. Cén roghnóir muisiriún nach bhfaca raidhse de chorpáin bheaga torthaí le cosa tanaí ar stumpaí? Tá na caipíní inite agus blasta. Is beag beacáin atá in ann toradh chomh hard a thabhairt ar lomáin mar bheacáin samhraidh.
Tosaíonn muisiriún samhraidh torthaí a iompar ar lomáin beith bliain tar éis cur. Geimhríonn an mycelium go maith i lomáin. Torthaí i gcoinníollacha ard-taise. Le linn saothrú, athraíonn sé adhmad log isteach i mycowood, a bhfuil airíonna inslithe theirmigh.
Conas beacáin beacáin a fhás sa chúlchlós? Is é an bealach is éasca chun beacáin a fhás sa ghairdín ná adhmad marbh, píosaí lomáin nó stumpaí a thabhairt ón bhforaois ar a bhfásann an muisiriún seo. Faoi choinníoll an uisce rialta le linn tréimhsí tirime, tugann agaric meala samhraidh roinnt tonnta torthúla ar an adhmad a thugtar.
Ar lomáin a cuireadh i 2005 agus leath a thochailt, fásann beacáin in aice leis an talamh. Is breá le muisiriún samhraidh sean, stumpaí agus brainsí dilapidated.
[»»]
Chun táirgeacht ard a fháil nuair a bhíonn beacáin á bhfás ar stumpaí, is gá clais clúdaithe a dhéanamh faoi leibhéal na talún - ionas nach sroicheann foircinn uachtair na lomáin a thochailt ann aon trian de na píosaí lomáin le beacáin samhraidh an díon faoi 20. -30 cm. Is fearr an clúdach a dhéanamh as boird le beagnach aon sliotáin agus é a shocrú ar brící.
Socraíonn an muisiriún freisin ar sheanphíosaí lomáin ar a mbíodh an beacán shiitake ag fás. Inár n-aeráid thirim, tá beacáin fhiáine mar agairic mheala agus sciúirse fianna ag baint shiitake as an tsubstráit adhmadach. De réir dealraimh, míníonn sé seo a neamhláithreacht inár bhforaoisí.
fianna Plyutei (Pluteus cervinus) Agus líne an fhómhair (Gyromitra esqulenta) fás freisin ar adhmad marbh a bhfuil meath déanta air agus ar stumpaí.
Sa ghairdín ar chumps, is féidir leat agarics meala geimhridh a phórú freisin. Is muisiriún inite, blasta agus leighis é agaric meala geimhridh (Flammulina velutipes). Is féidir é a ithe amh fiú. Is mó a fhásann sé ar phíosaí adhmaid sailí, ar stumpaí sailí. Is féidir freisin beacáin a fhás ar logaí beithe. Cruthaítear comhlachtaí torthaí, ní hamháin ar choirt na logaí, ach freisin ar an mbolg. Iompraíonn sé torthaí go déanach san fhómhar agus fiú sa gheimhreadh nuair a bhíonn teochtaí dearfacha le linn leá. Tá cásanna torthúla aitheanta Oíche Chinn Bhliana faoin sneachta. Faoi mhicreascóp, is féidir leat a fheiceáil conas a thosaíonn cealla mycelial reoite, pléasctha fungas meala geimhridh ag fás le chéile nuair a ardaíonn an teocht os cionn nialas.
Beacáin fhómhair ag fás ó mycelium ar stumpaí
agaric meala an fhómhair (Armillaria melea) deacair a fhás ar stumpa ar leith, ach is féidir é a shocrú ar a chuid féin i plota gairdín ar stumpaí beithe agus fiú ar chrainn úll lag. Is féidir beacáin a fhás ar stumpaí freisin i plota gairdín le leibhéal ard screamhuisce. Nuair a chuirtear ceapacha gairdíní, gearrtar toir agus crainn síos in áit iar-thoir agus foraoisí ísle, agus fanann fréamhacha na gcrann leagtha faoin talamh. Déanann agairic mil an Fhómhair máistreacht ar na hiarsmaí seo lena pór agus fásann sé orthu, ag sní amach as an talamh.
Conas beacáin a fhás ón pór sa tír? Cuirtear bac ar phórú beacáin an fhómhair i ngairdíní an fhómhair toisc nach bhfuil siad sásta fréamh a ghlacadh ar stumpa ar leith. Nuair a bheidh beacáin á bhfás ó mycelium ar stumpaí, tosóidh an pór ar adhmad an stumpa a fhorbairt, ach críochnóidh sé seo go léir. Ní iompróidh sé torthaí go dtí go ngabhfaidh sé limistéar mór. Is fearr le muisiriún an fhómhair plandáil a fhoirmiú ar go leor stumpaí agus crainn ag an am céanna, agus iad á ngabháil le cabhair ó rhizomorphs fada agus tiubh dá pór. Gloineann a chuid cordaí de mhiocéiliam (rhizomorphs) sa dorchadas. Ach chun an feiniméan seo a fheiceáil, ní mór duit do shúile a chur i dtaithí ar an dorchadas ar feadh níos mó ná uair an chloig.
Tá tuairimíocht ann freisin gur féidir leis maireachtáil ar chrainn ghairdín mar pharasite. Dá bhrí sin, tá sé neamh-inmhianaithe don ghairdín. Ach is beag ag brath orainne. Níl sé chomh héasca beacáin a fhás sa tír agus sa ghairdín, ach má shocraigh na beacáin ina n-aonar, ní féidir iad a scriosadh. Dá bhrí sin, níl aon rud fágtha ach iad a bhailiú, salann nó Fry. Is féidir le beacáin an fhómhair amh a bheith ina chúis le boilg suaiteachta. Fiú amháin le sailleadh fuar, in éineacht le beacáin bainne nó lus an bhainne eile nach gá fiuchphointe, ní mór beacáin an fhómhair a fhiuchadh ar dtús ar feadh 15 nóiméad ionas nach gcuirfear nimhiú orthu. Tá beacáin an fhómhair bruite agus triomaithe go hiomlán neamh-tocsaineach.
[ »wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Is féidir leat iarracht a dhéanamh plandála de lomáin a thochailt sa talamh le haghaidh beacáin fhómhair a fhás a chruthú. Ar phlota gairdín i gceantar Solnechnogorsk de réigiún Moscó, tagann an fhoraois in aice leis an plota gairdín. In aice leis an suíomh tá stumpaí ar a bhfásann muisiriún an fhómhair gach bliain. Is féidir leat a dug isteach sa talamh méadar go leith píosaí de logs ó sprúis scriosta ag an ciaróg coirt. Déan uisciúcháin drip ar na lomáin seo a shocrú agus fan go mbeidh beacán an fhómhair chun ár logaí a ghabháil.
Chun na logaí a thaisiú go héifeachtach ar an ais, druileáladh poll 2 cm ar trastomhas agus 60 cm ar doimhneacht i lár an loga, agus roghnaíodh cuasanna sorcóireacha sa chuid uachtarach ag baint úsáide as gearrthóir adhmaid, ag imirt ról na tonnadóirí le haghaidh uisce a líonadh. . Is féidir uisce a dhoirteadh ó chiteal nó trí chóras uisciúcháin drip a úsáid. Soláthraítear uisce ón mbairille trí fheadáin silicone agus sileadh ó steallaire indiúscartha.
Ephedra atá thaisrítear iad ar feadh i bhfad mar gheall ar an láthair roisín. Ag an moisteadh tosaigh, déantar adhmad neamhlofa a thaisniú go mall - thart ar sheachtain. Téann uisce isteach i log tais nó lofa go measartha tapa.
Léiríonn an físeán "Ag fás beacáin" conas na beacáin seo a phórú sa tír:
Conas beacáin a fhás ó mycelium sa bhaile
Is é bunús an tsubstráit le haghaidh beacáin a fhás arís sa bhaile ná an husk ó shíolta lus na gréine nó min sáibh ó chrua-adhmaid nó cláir péine tirim.
Tá cumas uathúil ag comhlachtaí torthúla muisiriún an gheimhridh a hataí a bhrú isteach i gcrios an aeir níos úire le cabhair ó chosa fada. Fágann an mhaoin seo gur féidir bailiúchán na gcorp torthaí a shimpliú trí bheacáin gheimhridh a fhás i mála ard, nach bhfuil ach a chuid íochtair líonta leis an tsubstráit.
Conas beacáin a fhás sa bhaile chun fómhar maith a fháil? Chun seo a dhéanamh, glac mála de sleeve polapróipiléine 25,5 cm ar leithead agus 28 cm ar fad. Cuir 2 lítear tsubstráit isteach ann. Gheobhaidh tú pacáiste le trastomhas de 16 cm, airde 28 cm agus toirt 5 lítear, arb é 3 lítear an spás saor in aisce os cionn an tsubstráit.
Chun bloc tsubstráit amháin a mhonarú le toirt 2 lítear, tóg 230 g de chromáin lus na gréine tirim nó 200 g de min sáibh tirim. Cuir 70 g de gráin (coirce nó eorna). Cuir teaspoon plúr cailc nó aoil – CaCO3 leis an meascán. Cuir uisce íon leis an tsubstráit i méid ionas go mbeidh mais 900 g. Measc an tsubstráit agus cuir i bun an mhála é.
Tar éis sin, ní mór an tsubstráit i málaí a steiriliú in autoclave ar feadh 1,5 uair an chloig nó pasteurrú trí phaistéarú codánach. Ba chóir plocóidí cadáis a fhilleadh i scragall alúmanaim agus a steiriliú ionas nach mbeidh siad fliuch.
Tar éis na málaí a fhuarú leis an tsubstráit le do lámha, knead an mycelium gráin an agaric meala gheimhridh. Caithfidh na lámha, an tábla agus an seomra féin a bheith glan! Oscail muineál an mhála agus sprinkle mycelium ar dhromchla an tsubstráit (spúnóg bhoird gan sleamhnán). Dlúth an pór agus an tsubstráit sa mhála le spúnóg nó lámha. Cuir stopallán 3 cm atá déanta as olann chadáis aimridithe isteach sa chuid uachtarach de mhuineál an mhála. Déan muineál an mhála níos doichte timpeall an stopalláin le sreangán.
Le gorlann nuair a fhásann tú pór beacán sa tsubstráit, cuir na málaí ar na seilfeanna ag teocht +12. ..+20 °С. Ag an gcéim seo d'fhorbairt an pór, ní hionann an taise aeir. Trí scannán an phacáiste, is féidir leat a fheiceáil conas a fhásann an pór ó ghráin le pór. Tar éis thart ar 30 lá, is féidir an bloc tsubstráit a mheas réidh le haghaidh torthúlachta. Beidh sé níos dlúithe agus níos éadroime. Beidh tiúbair bheaga le feiceáil ar a dhromchla - rudiments na gcorp torthúla. Is gá na bloic a aistriú go dtí áit a dtorthaí sa todhchaí go cúramach, gan an breiseán cadáis a bhaint, ag iarraidh gan damáiste a dhéanamh do dhromchla an bhloic.
Le go mbeidh beacáin le feiceáil, bain an corc as an mála agus fág an mála ar oscailt. Imreoidh an chuid uachtarach folamh den mhála ról “collar”, ina sínfidh caipíní na gcorp torthúla san agaric meala geimhridh aníos ón gcrios de thiúchan ard dé-ocsaíd charbóin go dtí an aer. Piocann siad beacáin tar éis a gcuid caipíní teacht amach as an mála, agus éiríonn na cosa cosúil le pasta a líonadh an chuid barr, folamh den mhála. Gearrtar beacáin chomh maith leis na cosa, atá ceangailte le snáithe cosúil le bouquet na bláthanna. Tá na caipíní agus na cosa inite araon.