Teastaíonn salann sa chistin gach lá. An mara is úsáidí. Agus tá blas ar an gceann is áille agus is blasta. Agus má ullmhaítear salann blaistithe ar bhonn salann mara, níl aon phraghas air.
Samhlaigh conas a dhéanann tú feoil mheilte a shéasú ní le gnáth-salann, ach, mar shampla, le salann luibhe - déantar an blas agus an boladh a threisiú láithreach. Agus is iontach an rud é go bhfuil próca gloine le salann blaistithe sa chistin fíorálainn agus costasach. Is féidir leat bronntanas den sórt sin a thabhairt, tá obair láimhe fós, go háirithe neamhghnách.
Dála an scéil, is féidir salann rialta a bheith mar bhunús le salann blaistithe.
Conas agus leis an méid atá le cócaireacht
Tá sé an-simplí salann blaistithe a ullmhú: cuirtear cumascóir nó grinder caife isteach air (is féidir leat moirtéal a úsáid freisin) le spíosraí a roghnaíonn tú chun do bhlas féin. Tugann spíosraí a mblas, a dath agus a mboladh dóibh, bíonn siad ina n-iomláine iomlán. Seo cuid de na teaglamaí is deise:
- Luibheanna triomaithe - in éineacht leo cabhróidh salann le blas na feola a fhritháireamh. Is iad seo thyme, rosemary, oregano, gairleog, mint, lavender, basil.
- РпРпР† ии ии - cuir an salann seo le glasraí stewed. Cumin, finéal, coriander, paprika, turmeric, nó chili.
- Beacáin mionghearrtha triomaithe - tá salann leis an mboladh seo oiriúnach do miasa taobh, omelets agus julienne.
- Craiceann citris mionghearrtha triomaithe - oiriúnach le haghaidh éanlaithe clóis, glasraí agus bia mara a fhriochadh.
Thabhairt chun cuimhne gur dhúirt muid níos luaithe conas salann a stóráil i gceart, agus chuireamar comhairle freisin ar conas is féidir leat salann a athsholáthar i gcoitinne.