Go minic, agus an t-ae á chócaireacht againn, déanaimid go léir an botún céanna. Tosaímid ag sailleadh air chomh luath agus a fhiuchann an t-uisce nó díreach tar éis dúinn é a chur san uile.
Ach tharla sé, ionas go mbeidh an t-ae bog mar thoradh ar chóireáil teasa agus nach gcaillfidh sé a juiciness, ba chóir salann a chur leis cúpla nóiméad sula ndéantar an tine a mhúchadh. Feabhsóidh sé seo go suntasach blas an mhias agus íoslaghdófar an méid salainn. Ina theannta sin, ionsúnn salann taise, agus féadann sé seo an t-ae a thriomú.
Agus freisin beidh roinnt leideanna simplí cabhrú leat chun cócaireacht ae delicious.
1. Maith. Chun an t-ae a dhéanamh tairisceana, ní mór é a bheith sáithithe i mbainne fuar ar dtús. Go leor 30-40 nóiméad, ach ar dtús, ba chóir an t-ae a ghearradh i gcodanna. Ansin ní mór é a thógáil amach agus a thriomú. Is féidir leat tuáille páipéir rialta a úsáid.
2. Gearradh ceart... D'fhonn an t-ae a bheith aer agus bog le linn friochta, is fearr é a ghearradh i bpíosaí beaga ionas go mbeidh a dtiús thart ar 1,5 ceintiméadar.
3. Anlann le haghaidh stewing. Cuireann uachtar géar agus uachtar freisin le juiciness, bog an ae, má chuirtear iad le linn an phróisis chócaireachta. Ní mór duit suanbhruith iontu nach mó ná 20 nóiméad.
Miasa blasta duit!