Clár ábhair
Déanta na fírinne, tá tábhacht mhór ag Koreans, cosúil le mórchuid na náisiúntachtaí eile, le cultúr an bhia. Cé go meastar go bhfuil bia traidisiúnta na Cóiré féin simplí go leor agus nach bhfuil sé roinnte ina bhia Fhéile agus laethúil. Tá sé bunaithe ar rís, feoil agus bia mara le glasraí agus luibheanna.
Bíonn sneaiceanna éagsúla ar a dtugtar panjans ag gabháil leis na príomhchúrsaí i gcónaí. Mar shampla, ní thosóidh aon Chóiré féin-urramach béile mura bhfuil kimchi - sauerkraut (nó glasraí eile) le piobar dearg ar an mbord. Maidir le blastáin agus tarsainn, is fearr le Koreans piobar (dearg agus dubh araon), chomh maith le anlann soighe agus ola sesame glasraí. Is cosúil go mbeidh an chuid is mó de na miasa ró-the d’aon eachtrannach, ach má thaispeánann tú do mhíshásamh, tá an baol ann go ndéanfaidh tú an t-úinéir a chiontú.
Tá an mhias a chomhcheanglaíonn go leor le ealaín na Cóiré ar an gcéad dul síos bibimpal. Seo rís atá bruite le píosaí bia mara nó feola, glasraí, anlann te agus ubh (friochta nó fiú amh). Caithfear é seo go léir a mheascadh díreach roimh úsáid.
Is é an t-analóg dár kebab pulkogi. Sula ndéantar é a friochadh, déantar an fheoil a mharinú in anlann soighe, gairleog, piobar agus ola sesame. Go traidisiúnta, is féidir le haíonna nó cuairteoirí uile na bialainne páirt a ghlacadh ina ullmhúchán.
Ní bheidh lúcháir ar appetizer nach dtaitneoidh aon bhia le Cóiréis leis - kimchi. Is é seo sauerkraut (raidis nó cúcamar go hannamh), a bhfuil blas flaithiúil air le piobar dearg.
Dumplings na Cóiré - mantu. Le haghaidh an líonadh, is féidir leat feoil, iasc agus bia mara, nó glasraí a roghnú. Athraíonn an modh ullmhúcháin freisin - is féidir iad a bhruite, a fhriochadh nó a steamed.
Agus arís, analaí le ealaín daoine eile - rollaí kimbal na Cóiré. Is í an difríocht ná nach iasc amh an filler traidisiúnta, mar atá sa tSeapáin, ach glasraí éagsúla nó omelet. Is fearr le Koreans ola sesame in ionad anlann soighe.
Sneaiceanna traidisiúnta Cóiré eile ná chapae. Is núdail iad seo atá friochta le píosaí feola agus glasraí.
Is cineál cácaí ríse iad Toklogi. Is gnách é a fhriochadh in anlann spíosrach.
Déantar bagún muiceola, ar a dtugtar samgyeopsal, a chócaráil os comhair aíonna tí nó bialann bialainne. Déantar sailéad úr nó duilleoga sesame orthu.
Is breá leo anraithí sa Chóiré freisin. Is é ceann de na cinn is mó tóir ná yukkejan, anraith glasraí mairteola-bhunaithe. Tá sé séasúrach freisin le piobair dubh agus dearg, ola sesame agus anlann soighe.
Is é an deoch alcólach is fearr leat de Koreans soju. Is vodca gránbhunaithe nó milis bunaithe ar phrátaí é seo.
Buntáistí Sláinte Bia na Cóiré
Meastar go ceart go bhfuil ealaín na Cóiré mar cheann aiste bia, toisc go bhfuil an-tóir air i measc iad siúd atá ag breathnú ar a bhfigiúr agus go bhfuil eagla orthu éirí níos fearr. Is é an rud go bhfuil sé bunaithe ar chothú ar leithligh: is é sin, miasa traidisiúnta na Cóiré a eisiamh go hiomlán an meascán de tháirgí neamh-chomhoiriúnacha. Ina theannta sin, tá bia na Cóiré saibhir i snáithín agus spíosraí éagsúla, atá an-shláintiúil ina gceart féin. Dála an scéil, is fiú a thabhairt faoi deara gurb é an Chóiré atá i seilbh na líne is ísle i gcineál rangú na dtíortha a bhfuil a gcónaitheoirí róthrom agus murtallach de mhéideanna éagsúla.
Airíonna contúirteacha bia na Cóiré
Mar sin féin, is fiú a mheabhrú go bhfuil blas an-fhlaithiúil ar gach miasa le piobar te, dá bhrí sin ba chóir do dhaoine a bhfuil fadhbanna áirithe acu leis an gcóras díleá a bheith níos cúramach agus gan a bheith réidh le rudaí coimhthíocha. Is é an rogha is fearr ná iarraidh ar an gcócaire gan aon spíosraí te a chur leis. Ar ndóigh, sa chás seo, caillfidh miasa traidisiúnta cuid dá mblas bunaidh, ach ní thabharfaidh siad aon dochar do do shláinte.
Bunaithe ar ábhair Pictiúir Super Cool
және пайдалы тағамдары