Na hullmhúcháin is fearr leat a dhéanamh don gheimhreadh: 5 oideas úsáideacha

Tá samhradh iomlán amach romhainn lena shólás agus lena imní taitneamhach. Is féidir leat liosta a dhéanamh cheana féin de rudaí tábhachtacha don todhchaí. Déanann mná tí praiticiúla gach rud a phleanáil roimh ré. Agus ní haon eisceacht iad ullmhóidí baile don gheimhreadh. Roinntear rúin na bearnaí den sórt sin ag saineolaithe Kilner - branda miasa nua-aimseartha, ardchaighdeáin agus durable atá oiriúnach le haghaidh canning. I sé, coinníonn na bearnaí blas saibhir agus ní chailleann a n-airíonna úsáideacha. Is féidir gach táirge den bhranda a fháil ar an láithreán gréasáin agus i siopaí miondíola DesignBoom. Sábháil na oidis seo sa bhanc mhuiniompair cócaireachta - is cinnte go mbeidh siad úsáideach duit.

Extravaganza líomóid agus sútha talún

Scáileán iomlán

Agus tú ag fanacht leis na hullmhúcháin is fearr leat, déan líomanáid úr cumhra duit féin. Múchfaidh an deoch seo do tart go foirfe agus cabhróidh sé leat tú féin a athnuachan ar lá te.

Molaimid é a ullmhú agus a riar i dáileoir dí Kilner. Tá sé déanta as gloine marthanach, comhlánaithe ag clúdach daingean agus faucet plaisteach áisiúil. Doirt an oiread agus is mian leat! Cúlpháirtí fíor-riachtanach le haghaidh picnicí samhraidh agus páirtithe lasmuigh. Is féidir leat é a thabhairt leat áit ar bith.

Comhábhair:

• líomóid - 2 ríomhaire.
• Sútha talún - 150 g.
• Basil corcra - 4-5 sprigs.
• Siúcra - 125 g.
• Uisce carbónáitithe - 2 lítear.

Modh cócaireachta:

1. Déantar líomóid a nite go críochnúil, a thriomú, a ghrátáil ar zest grater fíneáil. Gearrann muid an líomóid féin i gciorcail. Tá Basil nite, triomaithe freisin, stróic go cúramach na duilleoga go léir.
2. Tabhair sáspan uisce chun boil, déan an siúcra a thuaslagadh, leag na mugaí líomóide, an zest agus an basil. Clúdaigh an deoch le clúdach agus seasann sé go dtí go bhfaigheann sé scáth bándearg bog.
3. Scag an líomanáid fuaraithe trí cheesecloth i roinnt sraitheanna, é a dhoirteadh isteach i dáileoir Kilner agus é a chur i refrigerator ar feadh cúpla uair an chloig.
4. Sula ndéantar é a sheirbheáil, cuir oighear beag brúite i ngach gloine agus garnish le sútha talún iomlán.

Sútha craobh hop

Scáileán iomlán

Is é subh sú craobh aroma agus blas an tsamhraidh féin. Cuimhnigh, ní nite an sméar seo in aon chás, ar shlí eile beidh sé uisceach agus gan blas. Is fearr é a chócaireacht i mbáisín cruan nó copar. Tá cruach dhosmálta oiriúnach freisin. Ach tá miasa alúmanaim chun na gcríoch seo do-ghlactha. Le haghaidh aroma sainráiteach níos gile, is féidir leat anise réalta, zest líomóide, balm líomóide nó Rosemary a chur leis.

Cabhróidh próca eile le haghaidh billéid ó Kilner le delicacy den sórt sin a shábháil go dtí an geimhreadh féin. A bhuíochas leis an ghloine láidir agus clúdach daingean ceangailte, tá sé foirfe chun subh nó subh a stóráil. Tá an fhoirm chomh blasta go mbeidh sé an-taitneamhach subh a ithe uaidh. Molaimid an rogha seo a thriail.

Comhábhair:

• Sútha craobh - 1.2 kg.
• Siúcra - 1 kg.
• Cognac - 100 ml.

Modh cócaireachta:

1. Déanaimid na sútha craobh a shórtáil go cúramach, bainimid na cinn ró-aibí agus rotten. Scaipeann muid iad i sraitheanna i mbáisín beag, ag sprinkling go cothrom le siúcra. Tugaimid na sútha craobh a insileadh ar feadh 3-4 uair an chloig, ionas go mbeidh siad sáithithe lena sú féin.
2. Anois doirt isteach an coinneac agus cuir an cuan ar tine mall. Cuimhnigh, níor chóir an subh boil in aon chás. Chomh luath agus a bhíonn na chéad boilgeoga ar tí a bheith le feiceáil ar an dromchla, bainimid an cuan as an tine agus é a fhágáil chun sosa ar feadh cúpla uair an chloig. Déan an nós imeachta faoi dhó arís, agus ina dhiaidh sin déanaimid an subh críochnaithe a dhoirteadh isteach i prócaí Kilner agus déan na cláir níos doichte.

Plum veilbhit

Tá pluma ar cheann de phríomhthorthaí an tsamhraidh. Déanfaidh sé subh den scoth, torthaí candied nó compote. Le haghaidh bearnaí, is féidir leat aon chineálacha a ghlacadh. Tá sé inmhianaithe gur torthaí móra méithe iad seo gan spotaí agus scoilteanna, as a mbaintear an chloch go héasca. Má tá an craiceann ró-dhlúth, blanch na plumaí ar feadh 5-7 nóiméad in uisce te nach airde ná 80 °C. Comhlánaítear an blas saibhir le sourness léiritheach go horgánach le vanilla, clóibh, cainéal agus nutmeg.

Tá sé áisiúil íogaireacht den sórt sin a stóráil i bpróca le haghaidh bearnaí Kilner, mar shampla, i bhfoirm oráiste, tá toirt 400 ml sách go leor. Coisceann an clúdach scriúdaithe go docht dul i bhfód an aeir, agus fanfaidh do ullmhóidí milis slán go dtí an geimhreadh. Cuirfidh dearadh bunaidh álainn leis an tsúil agus cruthóidh sé mothú chompord. Molaimid an próca a líonadh le subh pluma cumhra.

Comhábhair:

• Plumaí - 1 kg.
• Siúcra - 1 kg.
• Uisce - 250 ml.
• Kernels almond triomaithe - dornán.

Modh cócaireachta:

1. Nigh muid na plumaí go maith, iad a choinneáil i fiuchphointe uisce ar feadh nóiméid, doirt uisce oighir os a gcionn. Bain an craiceann agus bain na cnámha. Cuirtear an laíon i mias cruan, sprinkled le siúcra agus fágtar é ar feadh cúpla uair an chloig chun an sú a sheasamh.
2. Ansin doirtimid uisce anseo, é a thabhairt chun boil agus suanbhruith na plumaí go dtí go bhfuil siad bruite go hiomlán.
3. Doirt amach na kernels almond brúite agus seasann ar feadh cúpla nóiméad eile. Tabharfaidh siad nótaí nutty subtle don subh.
4. Doirt é isteach sa phróca subh ullmhaithe ó Kilner, é a dhúnadh go docht, é a wrap le tuáille agus lig dó fuarú.

Cucumbers láidir agus crispy

Is iad pickles cumhra an sneaiceanna is fearr do gach ócáid. Ba chóir go mbeadh cucumbers le haghaidh picilte meánmhéide, dlúth agus le pimples dubh. Is iad torthaí beaga le craiceann tanaí an chuid is mó delicious. Ba chóir go mbeadh an sáile measartha te, gan a bheith níos airde ná 90 ° C, ar shlí eile beidh na cucumbers scaoilte agus uisceach. Cuir iad sa phróca taobh le taobh, ach ná iad a líonadh ró-daingean. Ansin gheobhaidh tú cinnte éifeacht crunchy.

Is pointe tábhachtach iad miasa le haghaidh bearnaí. Tá cannaí áithrí le toirt 0.5-3 lítear oiriúnach chun na críche seo. A bhuí le teicneolaíocht dheimhnithe cannaí casta, ní cheadaíonn an clúdach aer dul isteach sa taobh istigh, rud a sholáthraíonn folús idéalach. Déanann an scornach leathan sé éasca cucumbers a leagan iomlán. Ach ní leor an t-oideas is gnách do shailleadh.

Comhábhair:

• Cucumbers úra - cé mhéad a bheidh oiriúnach i bpróca.
• Uisce - 500 ml.
• Salann - 1 tbsp. l.
• Siúcra - 50 g.
• Aigéad citreach - 0.5 tsp.
• Gairleog - 2 clóibh.
• Lemon - 2-3 mugaí.
• Currant, silíní, tarragon, duilleog bhá - 2 duilleoga an ceann
• Dill scáth-2 ríomhaire.
• Fréamh horseradish - 0.5 cm.
• Allspice - 2-3 piseanna.

Modh cócaireachta:

1. Tá cucumbers sáithithe in uisce ar feadh uair an chloig, nite, gearrtha amach na heireabaill ar an dá thaobh.
2. Ag bun an próca Kilner aimridithe, cuirimid gairleog, na duilleoga agus na spíosraí go léir atá ar fáil. Leagann muid cucumbers go hingearach, cuir slices líomóide eatarthu. Líon gach rud le huisce te, seasann ar feadh 10-15 nóiméad agus draein.
3. Tabhair an t-uisce don sáile chun boil, cuir siúcra, salann agus aigéad citreach, lig dó boil ar feadh nóiméid.
4. Tar éis an sáile a fhuarú beagán, é a dhoirteadh thar na cucumbers i jar agus é a dhúnadh go docht le clúdach aimridithe.
5. Casaimid an próca bun os cionn agus fillte muid le blaincéad.

Tá trátaí cosúil le mil

Is féidir trátaí a chaomhnú ar iliomad bealaí éagsúla. Ach in aon chás, ba chóir duit cineálacha déanach a roghnú - dearg, glas nó bándearg. Le haghaidh picilte, is fearr torthaí láidir, dlúth agus nach bhfuil mór le laíon méithe. Tá dill, peirsil, horseradish, gairleog, capsicum dearg agus piseanna piobar dubh comhcheangailte go comhchuí le trátaí.

Cruthaíodh an próca le haghaidh bearnaí i bhfoirm trátaí ó Kilner go sonrach le haghaidh bearnaí den sórt sin. A bhuí le teicneolaíocht dheimhnithe cannaí casta, ní cheadaíonn an clúdach aer dul isteach sa taobh istigh, rud a sholáthraíonn folús idéalach. Ciallaíonn sé seo go mairfidh na bearnaí go sábháilte go dtí an geimhreadh. Ina theannta sin, tá cuma chomh blasta ar thrátaí iomlána i bpróca i gcruth trátaí. Déanaimis iarracht an t-oideas bunaidh i sáile milis?

Comhábhair:

• Trátaí beaga - cé mhéad a bheidh oiriúnach i jar.
• Horseradish, currant, duilleoga darach - 1-2 píosa an ceann.
• Gairleog-1-2 clóibh.
• Scáthán dill - 1 ríomhaire.
• Piobar dubh le piseanna-1-2 ríomhaire.
• Aigéad citreach ar bharr an scian.
• Uisce - 1 lítear.
• Salann - 1 tbsp. l.
• Siúcra - 6-7 tbsp. l.
• Fínéagar - 1 tbsp. l.

Modh cócaireachta:

1. Ag bun an próca Kilner ullmhaithe, cuir leath na duilleoga, dill agus gairleog. Milleann muid gach trátaí, cuirimid go docht é i jar, clúdaigh sé leis na duilleoga atá fágtha ar an mbarr. Líon gach rud le fiuchphointe uisce, lig sé gaile ar feadh 5-7 nóiméad agus draein.
2. Déantar sáile go simplí. Teas an t-uisce, tuaslagtha an salann, siúcra agus fínéagar, a thabhairt chun boil agus láithreach a bhaint as an teas.
3. Doirt an tuaslagán fiuchphointe thar na trátaí sa phróca, caith aigéad citreach agus déan an clúdach go docht.
4. Timfhilleadh an próca i tuáille agus é a choinneáil mar sin go dtí go fhuaraíonn sé go hiomlán.

Go háirithe dár léitheoirí, tá lascaine 20% déanta againn ar gach táirge de bhranda Kilner. Chun leas a bhaint as an lascaine, cuir isteach an promo CÓD KILNER20 ar shuíomh Gréasáin DesignBoom agus tú ag ceannach. Déan deifir! Tá an lascaine bailí go dtí an 31 Iúil 2019.