Clár ábhair
Tuairisc
Deoch. MARTINI - deoch alcólach le neart thart ar 16-18. Is gnách go mbíonn níos mó ná 35 planda i gcomhdhéanamh an bhailiúcháin luibhe, ina measc tá: yarrow, lus an phiobair, wort Naomh Eoin, chamomile, coriander, sinséar, cainéal, clóibh, wormwood, immortelle, agus eile.
Chomh maith leis na duilleoga agus na gais, úsáideann siad bláthanna agus síolta atá saibhir in blátholaí. Baineann an deoch le haicme vermouth.
Táirgeadh branda Vermouth Martini den chéad uair i 1863 drioglann Martini & Rossi i Torino, an Iodáil. Is í an chuideachta a rinne luibheolaí Luigi Rossi comhdhéanamh uathúil luibheanna, spíosraí agus fíonta, rud a lig don tóir a bheith ar an deoch. Tháinig clú agus cáil na dí i ndiaidh soláthar vermouth i Meiriceá, san Áise, san Afraic agus san Eoraip.
Tá cineálacha éagsúla Martini ann:
- Red - Martini dearg, a mhonaraítear ó 1863. Tá dath saibhir caramal air, blas searbh, agus cumhra láidir na luibheanna. Go traidisiúnta freastalaíonn siad air le líomóid, sú agus oighear.
- Bán - vermouth bán, ó 1910 tá dath tuí ar an Deoch, an blas níos boige gan searbhas fhuaimnithe, agus cumhra taitneamhach spíosraí. Ólann daoine é le leac oighir amháin nó caolaithe le tonach, sóid agus líomanáid.
- Rós - Martini bándearg a d’eisigh an chuideachta ó 1980. Agus é á tháirgeadh, úsáideann siad meascán d’fhíonta: dearg agus bán. Ar an carball scoilte, tá leideanna de chlove agus cainéal. Tá sé i bhfad níos lú searbh ná Rosso.
- D'oro - vermouth ullmhaithe go speisialta do chónaitheoirí na Gearmáine, na Danmhairge agus na hEilvéise. Léirigh suirbhé gurbh fhearr fíon bán, blasanna torthúla, citris, vanilla, agus aromas meala. Ó 1998, chorpraigh siad moltaí i bhfoirm Martini, agus déantar na príomh-onnmhairí sna tíortha seo.
- Bródúil as - an Martini seo, a táirgeadh den chéad uair i 1998 do chónaitheoirí an Benelux. Tá cumhráin agus blasanna torthaí citris ag Iy, go háirithe dearg-oráiste.
- Breise tirim vermouth le cion siúcra níos ísle agus cion alcóil níos airde i gcomparáid leis an oideas clasaiceach Rosso. Táirgtear an dí ó 1900. Tá an-tóir air mar bhonn do mhanglaim.
- Searbh - Tá Martini bunaithe ar alcól a bhfuil blas geal-milis geal air agus dath saibhir ruby. Baineann an deoch le blag an ranga.
- Rosé - fíon rosé súilíneach leath-thirim a dhéantar trí fhíonchaora dearga agus bán a chumasc.
Conas a ól
Is fearr fuaraithe Martini go 10-12 ° C le ciúbanna oighir nó torthaí reoite. Ní féidir le daoine áirithe Martini a ól san fhoirm is íon, mar sin is minic a dhéantar é a chaolú le sú. Chuige seo, is fearr sú líomóide nó oráiste brú úr a úsáid. Chomh maith leis sin, tá an deoch go maith mar bhunús nó mar chomhpháirt do mhanglaim.
Is appetizer é Martini, mar sin chun an goile a mhúscailt, freastalaíonn siad air roimh an mbéile.
Buntáistí Martini
Tá tionchar dearfach ag comhpháirteanna plandaí, atá mar bhunús i dtáirgeadh Martini, ar an gcorp. D'aimsigh an fealsamh ársa Hippocrates airíonna cneasaithe an dí atá insileadh le luibheanna.
Ní féidir an éifeacht theiripeach a bhaineann le Martini a ól ach nuair a úsáidtear é i dáileoga beaga - nach mó ná 50 ml in aghaidh an lae. Úsáidtear é chun galair an bholg a chóireáil a bhaineann le leibhéal íseal secretion sú gastric, intestine, agus duchtanna bile. Mar gheall ar an sliocht wormwood atá ann, spreagann Martini táirgeadh bile, déanann comhdhéanamh na heinsíme a íonú agus a normalú.
Chun slaghdáin a chosc agus a chóireáil, is fearr an vermouth a théamh go 50 ° C le mil agus aló. Chun an meascán a ullmhú, ní mór duit Martini (100 ml) a théamh, mil (2 spúnóg bhoird) a chur leis, agus al púdraithe (2 bhileog mhóra). Measc gach rud go cúramach. Ag na chéad chomharthaí den ghalar, deoch 1 tbsp 2-3 huaire sa lá ar feadh leathuaire roimh bhéilí.
Cóireála
I gcás angina nó Hipirtheannas, is féidir leat tincture of motherwort a ullmhú ar Martini. Féar úr ba chóir duit a nigh in uisce fuar, a thriomú, a mheilt i cumascóir, agus é a fháscadh trí sú cáise. Meascann an méid sú mar thoradh air leis an méid céanna Martini agus fág ar feadh an lae. Le linn na tréimhse seo, tuaslagfaidh na cothaithigh go léir ó mháthair-lus san alcól. Tóg tincture i méid 25-30 titeann caolaithe le 2 tbsp uisce 2 uair sa lá.
Mar tonic ginearálta, is féidir leat tincture of elecampane a ullmhú. Fréamh úr elecampane (20 g) ba chóir duit salachar a ní, a mheilt agus a fhiuchadh in uisce (100 ml). Ansin measc le Martini (300 g) agus fág ar feadh dhá lá é. Glacann an tincture críochnaithe toirt 50 ml 2 uair sa lá.
An dochar a dhéanann Martini agus contraindications
Tagraíonn Martini do dheochanna alcólacha de neart meánach, ar chóir duit a úsáid go cúramach le galair an ae, na duáin, agus an chonair gastrointestinal. Tá an deoch contraindicated do mháithreacha torracha agus altranais, leanaí faoi 18 mbliana d'aois, agus daoine roimh tiomáint.
Is féidir le go leor luibheanna a úsáidtear chun fíon a bhlaistiú ailléirgí a chruthú mar ghríosanna craicinn, at sa scornach, agus an t-aerbhealach a dhúnadh. Má tá réamhshuíomh ar fhrithghníomhartha ailléirgeacha ar na táirgí seo, ní mór duit an deoch tástála (20 g) a dhéanamh agus féachaint ar ailléirgí féideartha laistigh de leath uair an chloig.
Fíricí suimiúla
Suimiúil go leor, is é Martini an cocktail is fearr leat James Bond. Is é an riail draíochta atá aige ná “Measc, ach ná croith.”
Tá sé suimiúil gur ól an tUachtarán Roosevelt, tar éis deireadh a chur le fada an Toirmeasc sna Stáit Aontaithe, Martini, agus ba é seo a chéad mhanglaim alcóil le fada an lá. De réir taighde margaíochta sa Rúis, is é an sciar de dhíolacháin Martini vermouth sa deighleog alcóil phréimhe allmhairithe ná 51%.
Aird: is fearr Martini vermouth íon i ngloine íseal speisialta le slice de chiúbanna líomóide agus oighir - más Bianco, Rose nó Breise Tirim é, agus Martini Rosso - le slice oráiste. Beathach ó ghloine cocktail ar gas fada is ea mhanglaim atá bunaithe ar Martini. Is gnách gan martini a ól i mbulóg amháin ach sip go mall agus go sármhaith.
mhanglaim
Freastalaítear ar mhanglaim atá bunaithe ar Martini ag na páirtithe is fearr ar fad mar gur tréith nach féidir a chur in ionad rath agus beatha i stíl “glamour” é Martini, tá sé thar a bheith faiseanta agus mór le rá: “No Martini - No party!” - focail George Clooney. Aithnítear Gwyneth Paltrow inniu mar aghaidh nua Martini san Iodáil. A mana fógraíochta: Mo Martini, le do thoil!
Suimiúil go leor, tá manglam Martini $ 10,000 i mbeár an Óstán cáiliúil Algonquin in New YorThis ardphraghas an mhanglaim seo toisc go bhfuil diamant fíor rimless ann ag bun an ghloine.
Thug Rí na hIodáile, Umberto I, an rún is airde d’íomhá an airm ríoga ar lipéad Martini.
Suimiúil go leor, má bhaineann tú taitneamh as blas Martini gach lá ar feadh 1200 mí, is féidir leat a bheith cinnte go mbeidh tú beo 100 bliain. 🙂
