Le déanaí, tá mé ag teacht ar níos mó leaganacha miniature de glasraí aithnidiúla, na glasraí nó mion-glasraí mar a thugtar air: zucchini, finéal, piobair, eggplants, cabáiste éagsúla, arbhar, cairéid agus i bhfad níos mó (thart ar 45-50 cineálacha). Ó bhlaistí agus sailéid go príomhchúrsaí, tá glasraí leanbh ag teacht suas i ngach áit inniu. Déanann siad an mhias níos tarraingtí, go háirithe nuair a úsáidtear é amh.
Is minic a bhaintear glasraí leanbh sula bhfástar go hiomlán iad. Is mionleaganacha glasraí saothraithe go speisialta cuid acu a bhfuil taithí againn orthu. Uaireanta níl iontu ach hibridí de speicis éagsúla.
Tá blas níos comhchruinnithe ag glasraí leanbh ná a gcomhghleacaithe níos mó. Tá blas anise níos suntasaí ag mionfhinéal, mar shampla. Agus tá blas mín milis ar na cainneanna beaga agus níl siad chomh docht le cainneanna rialta. Tá blas géar ola olóige ar an scuaise buí dwarf, atá cosúil le saucer beag eitilte. Agus tá zucchini dwarf i bhfad níos milse ná na cinn gnáth.
Mar gheall ar a gcomhsheasmhacht íogair, bíonn a seilfré níos giorra agus bíonn na modhanna tionóil níos déine ar shaothar. Dá bhrí sin, mar riail, tá mion-glasraí níos daoire ná a gcomhghleacaithe níos mó.
Sa chócaireacht baile, is féidir leat mion-glasraí a chur in ionad comhghleacaithe móra. Mar shampla, in ionad zucchini mór a bhácáil, is maith liom an mionleagan níos mó, atá i bhfad níos blasta agus crunchy. Is féidir leat miasa a mhaisiú freisin le mion-glasraí, nó leanaí a bheathú. Fós féin, tá i bhfad níos mó spraoi ag cairéid bheaga, piobair agus trátaí ná glasraí móra mionghearrtha.
I Moscó, is féidir roinnt cineálacha mion-glasraí a cheannach ag Azbuka Vkusa, Perekrest, sna margaí, agus i mo Fruit Mail is fearr leat tá roinn iomlán le mion-glasraí.