Sailéid muisiriún le champignons agus cucumbers

Is miasa iad sailéid a dteastaíonn méid suntasach ama chun iad a ullmhú agus a chócaráil, toisc go mbaineann siad le roinnt táirgí a mheascadh. Dá bhrí sin, is miasa sollúnta iad sneaiceanna den sórt sin den chuid is mó. Go háirithe nuair a thagann sé chun sailéid muisiriún, arna chomhlánú le cúcamar úr nó picilte.

Sailéad le champignons, piobair milis agus cucumbers

Tá sé beartaithe tús a chur leis an t-oideas is simplí, unpretentious - sailéad le champignons agus cúcamar úr. Tá sé éasca a ullmhú. Tá sé foirfe do nuair is gá duit a snack tapaidh.

Ba cheart duit na comhpháirteanna seo a leanas a cheannach san ollmhargadh:

• 0,6 kg de bheacáin;
• 2 cucumbers mór;
• 2 phiobair milis;
• roinnt dill triomaithe;
• greens dill - cúpla brainsí;
• 1 chive;
• cúpla spúnóg bhoird de iógart;
• oinniún - 1 ríomhaire.;
• salann, piobar, fínéagar fíona.

Is féidir an mhias a ullmhú ó champignons friochta nó neamhchócaráilte. Má roghnaítear an dara rogha, ansin ba chóir na comhpháirteanna go léir a ghearradh i bpíosaí beaga ar bhealach treallach, is féidir an oinniún a sáithiú i bhfínéagar le haghaidh marinade ar feadh 15 nóiméad. Ansin le chéile gach rud agus knead, agus ansin Doirt an anlann de iógart, luibheanna mionghearrtha, gairleog agus spíosraí.

Ós rud é go n-éireoidh le sailéad le seaimpíní friochta, piobair agus cucumbers, ní mór duit na champignons gearrtha a chócaireacht thar teas ard ar feadh níos mó ná 5 nóiméad, sprinkle le dill tirim. Déan na manipulations a thuairiscítear thuas le beacáin fhuaraithe (doirt an meascán iógart agus séasúr le spíosraí).

Sailéad le champignons, cáis, cúcamar agus uachtar géar

Is féidir le sailéad champignon simplí le anlann buíocán bruite a bheith ina chóireáil íogair ar an mbord. Tá sé éadrom agus taitneamhach i blas, áfach, éilíonn sé beagán níos mó ama chun na comhábhair a ullmhú ná an leagan bunaidh.

Tá A comhdhéanta de:

• 200 g oinniúin;
• 1/3 kg de champignons;
• Xnumx g de cucumbers;
• 2 Airt. l. olaí glasraí;
• 3 ubh bhruite;
• 200 g uachtar géar;
• 150 g cáis ghrátáilte;
• 0,5 clóibh gairleog;
• Spíosraí de réir rogha pearsanta.

Ba chóir go dtosódh ullmhú an sailéad seo le champignons friochta agus cucumbers úra le friochadh oinniún dísle in ola. Ní gá téamh láidir a dhéanamh, is leor an ceann is lú. Nuair a fhaigheann an oinniún dath órga, ní mór duit na beacáin nite, scafa agus gearrtha ar aon chruth a dhoirteadh.

Lig dóibh friochadh le chéile ar feadh níos mó ama, go dtí go dtosaíonn boladh beacán saibhir, tiubh, taitneamhach le mothú. Anois is féidir leat salann agus piobar mar is mian leat. Cuir an pan ar leataobh chun ligean do na comhábhair fuarú. Ag an am seo, ní mór duit tosú ag ullmhú na gcomhpháirteanna seo a leanas den sailéad le champignons friochta, cáis agus cúcamar: chop an cúcamar i ciúbanna, meileann go garbh na próitéiní scartha ar grater, crush an garlic le preas, crush an buíocán.

Comhcheangail an próitéin le champignons, agus measc an buíocán le huachtar géar agus gairleog. Anois leag amach na sraitheanna de leitís mar seo: mais muisiriún, cúcamar, uachtar géar agus anlann buíocán, cáis. Ba chóir an mhias a ithe láithreach ionas nach scaoileann an cúcamar an iomarca sú agus go dtiocfaidh sé limp, cé go bhfuil géarchor taitneamhach fós ar na fiacla.

Sailéad le champignons friochta, liamhás agus cucumbers úr

Ag cur san áireamh go bhfuil na roghanna liostaithe ró-simplí, agus ag súil le réiteach níos cruthaithí a fháil, ba chóir duit aird a thabhairt ar an sailéad le champignons friochta, liamhás agus cucumbers úra.

Tá an éagsúlacht seo den mhias níos deacra agus tógann sé níos faide le hullmhú, ach ag an am céanna tá cuma an-tarraingteach aige. Thairis sin, ní éilíonn sé scileanna móra nó scileanna cócaireachta, is féidir fiú tosaitheoirí rós álainn a dhéanamh as cúcamar.

Le haghaidh rós cúcamar-muisiriún den sórt sin, ní mór duit a ullmhú:

• 200 g beacán;
• Liamhás Xnumx g;
• 100 g cáis;
• 3 ubh;
• 300 g cucumbers úr;
• 1 ríomhaire. Lúcás;
• maonáis;
• ola lus na gréine.

Ba chóir go dtosódh an nós imeachta chun sailéad a ullmhú le beacáin champignon agus cucumbers úra le friochadh champignons le oinniúin mionghearrtha ar an mbealach is mian leat in ola lus na gréine. Cé go bhfuil siad friochta, tá sé riachtanach a ghearradh ar an liamhás, uibheacha i ciúbanna, gráta garbh an cáis. Cuir na beacáin fhuaraithe leis an gcuid eile de na comhábhair agus measc le maonáis, déan sleamhnán.

Ansin, gearrtha an cúcamar i slisní trasnacha (is fearr é a ghearradh go obliquely ionas go dtiocfaidh na píosaí amach níos faide). Brúigh na codanna seo den chúcamar isteach sa chnoc ionas go bhfaighidh tú bláth: ar dtús, é a rolladh suas beagán agus cuir isteach slices 2-3 isteach sa lár ó thuas, agus ansin i gciorcal le roinnt fáinní síos. Is cinnte go ndéanfaidh íogaireacht álainn den sórt sin a dearadh ar dtús an tábla a mhaisiú ag aon cheiliúradh.

Sailéad Carghas le champignons stánaithe agus cucumbers

Le linn troscadh, ní cheadaítear go leor bianna. Ach ní chuimsíonn siad sailéid muisiriún atá blaistithe le ola lus na gréine.

Chun sailéad thrua a chruthú le champignons stánaithe agus cucumbers úra, tá na comhábhair seo a leanas ag teastáil:

Tosaíonn ullmhú an sailéad leis an bhfíric go bhfuil na prátaí bruite leis an gcraiceann, fuaraithe agus scafa. Ansin gearrtar gach rud i gciúbanna, a dhoirteadh isteach i mbabhla sailéad, measctha le spíosraí, ola lus na gréine agus luibheanna mionghearrtha.

Má úsáideann tú prátaí bácáilte in ionad prátaí bruite, athróidh an blas beagán, agus laghdóidh líon na calories - tá miasa den sórt sin foirfe dóibh siúd a leanann a bhfigiúr agus a chomhaireamh ábhar calorie an bhia a itheann siad.

Sailéad le champignons, liamhás, ubh agus cúcamar

Más mian leat a bheith cosúil le duine fola ríoga, níl aon rud níos éasca: déan sailéad delicious, hearty le champignons, liamhás, ubh agus cúcamar.

Chun sultanna cócaireachta a mhonarú, is gá:

• prátaí bruite - 3 ríomhaire;
• beacáin - suas le 0,5 kg;
• oinniún - 1 mór;
• 2 Cúcamar;
• uibheacha - 4 ríomhaire.;
• liamhás nó ispíní deataithe - 300 g;
• 2 cairéid bruite;
• cáis ghrátáilte - 100 g;
• maonáis.

Boil prátaí, cairéid agus uibheacha, agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad. beacáin le oinniúin (tá sé níos fearr roimh ré ionas go mbeidh siad in am a bheith fuar faoin am a bhfuil an bia le chéile). Gearr glasraí i gciúbanna nó gráta go garbh. Is éard atá sa mhias ná sraitheanna taisithe le maonáis, rud a fhágann go bhfuil béile den sórt sin an-chothaitheach.

Bailíodh ina dhiaidh sin san ord seo a leanas: prátaí, beacáin le oinniúin, cúcamar, uibheacha diced, liamhás (ispíní), cairéid. Ag an gcéim dheireanach, is gá gach rud a sprinkle le cáis ghrátáilte, ach ná é a dhoirteadh le maonáis, murab ionann agus na sraitheanna roimhe seo.

Sailéad le champignons, pickles agus prátaí

Sa gheimhreadh, tá cucumbers úr daor agus nach bhfuil an chuid is fearr i gcáilíocht, mar sin ar ndóigh is féidir leat tú féin a chóireáil ar saoire, ach i rith na seachtaine ní minic a mholtar iad le haghaidh ithe. Ach cuirtear cucumbers picilte in ionad iad go héasca i miasa éagsúla.

Tá líon mór oidis sailéad ann le champignons stánaithe nó friochta agus pickles.

De réir ceann amháin acu, ní mór duit a cheannach:

• 1/4 kg de beacáin amh;
• 3-4 prátaí meánmhéide;
• 2 cúcamar picilte;
• oinniún beag;
• maonáis;
• spíosraí de réir rogha pearsanta;
• ola plandúil.

Gearr prátaí bruite agus cucumbers i gciúbanna beaga. Fry oinniún mionghearrtha le beacáin dísle in ola. Ansin, cuir na comhábhair go léir le chéile, cuir spíosraí, maonáis agus measc go maith. Cé nach féidir leat a mheascadh, ach go simplí sraitheanna clúdaithe le maonáis a dhéanamh: beacán, cúcamar, prátaí. Cuir líontán maonáis ar bharr na bprátaí.

Sailéad le champignons friochta, oinniúin glas agus picil

Is mias de na comhábhair seo a leanas é sailéad blasta le champignons friochta, oinniúin glasa agus picilíní:

• ½ kg de champignons;
• péire oinniúin;
• 4 prátaí bruite;
• cleití oinniún glas;
• 3 ubh;
• cúpla pickles;
• 200 g cáis;
• maonáis.

Nite, scafa agus gearrtha i slices champignons, chomh maith le oinniúin mionghearrtha, Fry. Tá na greens gearrtha go mín. Cuimil an chuid eile de na comhpháirteanna go mór. Tar éis sin, leagtar na sraitheanna amach ar mhias sa seicheamh seo a leanas: beacáin; prátaí; cleití oinniún - tá sé seo go léir clúdaithe le maonáis ar a bharr. Ansin, leag amach pickles, uibheacha agus clúdaigh arís le maonáis. Is é an ciseal deiridh cáis ghrátáilte, nach bhfuil seasoned le rud ar bith.

Sailéad geimhridh le champignons agus pickles

Ullmhaítear sailéad geimhridh eile le seaimpíní agus picilíní róchócaráilte ó na comhábhair seo a leanas:

• cucumbers picilte - 8 ríomhaire;
• beacáin - 100-150 g;
• 2 oinniún dearg;
• 6 phráta mhóra;
• spíosraí de do rogha féin;
• picil cúcamar - 2 nó 3 tbsp. l.;
• ola lus na gréine.

Prátaí bruite gearrtha i bpíosaí móra, cuir cúcamar pickle, fág ar feadh 15 nóiméad. Gearr na beacáin nite i 4 slices, an oinniún i leatha an fháinne, Fry iad in ola ar feadh thart ar 6 nóiméad. Gearr cucumbers i gciúbanna. Doirt cucumbers, beacáin le oinniúin isteach i bprátaí. Séasúr le spíosraí, doirt thar ola lus na gréine, mheascadh go maith.

Oideas sailéad le feoil sicín, champignons, arbhar agus pickles

Nuair is mian leat rud éigin meaty, ach nach bhfuil ró-sailleacha, is féidir leat feoil sicín a úsáid i sailéid muisiriún. Beidh éifeacht tairbheach ag meascán den sórt sin ar bhlas an bhia agus ar a luach cothaithe. Sa chócaireacht nua-aimseartha, tá go leor oidis éagsúla le haghaidh sailéid le sicín, champignons agus cucumbers.

I gcás ceann amháin acu, a dearadh ar dtús, ní mór duit:

• próca de champignons picilte le caipíní iomlána;
• go leor glasra;
• crua-bruite 4 uibheacha;
• arbhar stánaithe - 1 banc;
• 4 cucumbers picilte nó picilte;
• 300 g feoil éanlaithe bruite nó deataithe;
• 4 prátaí bruite;
• maonáis;
• spíosraí mar atá ag teastáil.

Gearr feoil cúcamar i gciúbanna. Tá na prátaí brúite suas. Gan gearradh, leagtar amach na champignons lena hataí síos ar mhias leathan le taobh ard. Sprinkle iad go fial le luibheanna mionghearrtha agus uibheacha grátáilte ar grater fíneáil. Séasúr le maonáis measctha le spíosraí. Ar aghaidh, rachaidh na sraitheanna san ord seo a leanas: arbhar, feoil, cúcamar, prátaí. Ba chóir gach ciseal, ach amháin an ceann deireanach, a bhlaistiú le maonáis.

Tar éis sin, is gá an sailéad a chlúdach le champignons stánaithe agus cucumbers picilte le mias fónamh álainn ar a bharr, é a sheoladh chuig áit fuar le haghaidh maos. Sula ndéantar é a sheirbheáil, ní mór duit an babhla le bia a iompú isteach i mias riartha. Mar sin, beidh na caipíní muisiriún ar an mbarr chomh maith leis an “féar”, ag cruthú imréitigh muisiriún foraoise. Thug an chuma seo a ainm don sailéad.

Beidh an mhias cruthaitheach seo ina maisiú ar an mbord Fhéile.

Sailéad delicious de sicín, champignons agus cucumbers úr

Beidh sailéad déanta as sicín, champignons agus cucumbers úr delicious freisin. Dó, ní mór duit stoc suas:

• cúpla filléad éan mór;
• 3 uibheacha crua-bruite;
• 2 cucumbers úr;
• 1 oinniún beag;
• 1 próca beag de champignons saillte;
• 100 g cáis;
• maonáis.

Gach comhpháirteanna, ach amháin cáis agus uibheacha, gearrtha i ciúbanna. Cuimil an cáis go mín. Roinntear na huibheacha i mbánacha agus buíocáin, gearrtar an chéad cheann i stiallacha, agus chuimil an dara ceann go mín. Thairis sin, blaistithe gach ceann acu le maonáis, is gá na sraitheanna seo a leanas a leagan: próitéin, feoil, oinniún, cúcamar, muisiriún, cáis. Sprinkle cáis smeartha le maonáis le buíocáin grátáilte.

Sailéad le sicín deataithe, champignons, cairéid Cóiréis agus cucumbers picilte

Éagsúlacht iontach don tábla dinnéar a bheidh sa sailéad déanta le sicín deataithe, champignons agus cucumbers picilte. Is é a chomhábhar bunaidh ná cairéid picilte Cóiréis.

Chomh maith leis, cuimsíonn an comhdhéanamh:

• 2 chos sicín;
• 5 phíosa. uibheacha crua-bruite;
• ½ kg de beacáin;
• 2 bholgán;
• 3 cúcamar picilte;
• maonáis.

De réir an t-oideas, is gá cairéid i stíl na Cóiré le sailéad le champignons, sicín agus cucumbers picilte. Dá bhrí sin, chun an mhias seo a ullmhú, beidh ort é a cheannach i siopa ar dtús nó é a dhéanamh leat féin. Next, ba chóir duit overcook na beacáin gearrtha le oinniúin, lig dóibh fuarú.

Is gá freisin an liamhás a dhíchóimeáil i gcodanna beaga. Gearr na huibheacha agus cucumbers picilte i gciúbanna. Ansin, sa chéad ord eile, a leagan amach ar mhias i sraitheanna: liamhás deataithe, beacáin le oinniúin, uibheacha, pickles, cairéid de stíl na Cóiré. Chomh maith leis an gceann deireanach, ramhar gach ciseal le maonáis.

Sailéad "Veinéise" le cíche cearc, seaimpíní agus cucumbers

Chomh maith leis an tábla don cheiliúradh beidh sailéad na Veinéise le cíche cearc, beacáin agus cucumbers. Sa sé, soláthraíonn prúnaí zest agus tint milis-géar, tá cúcamar athnuachan, agus cuireann cáis spíosra leis.

Éilíonn a ullmhú na comhpháirteanna seo a leanas:

• ½ kg nó beagán níos lú breasts éan;
• 0,3 kg de bheacáin;
• 0,2 kg de phrúnaí;
• 0,2 kg de cáis;
• 2-3 prátaí;
• 2-3 uibheacha;
• 1 cúcamar;
• maonáis.

Sula dtosaíonn tú ag cócaireacht sailéad le sicín bruite, champignons agus cucumbers, déantar obair ullmhúcháin. Áirítear leo cíche an éin a ní, a líonadh agus a fhiuchadh. Ní mór duit freisin prátaí agus uibheacha a fhiuchadh. Is gá na beacáin a chócaireacht in ola lus na gréine. Ag an gcéim chéanna, sruthlaigh agus cuir prúnaí i fiuchphointe uisce le haghaidh gaile ar feadh thart ar 20 nóiméad.

Chun cuma aeistéitiúil a thabhairt don sailéad le cíche éanlaithe clóis, champignons agus cucumbers, is féidir leat foirm speisialta de sailéad cócaireachta a úsáid (fáinní babhta le sliotáin ar 2 thaobh; nuair a dhéantar an sailéad, baintear an fáinne tríd an mbarr, agus an sailéad isteach fanann foirm sorcóir ilchisealach ar an pláta). Tá an fáinne fillte i sraitheanna faoi seach: prúnaí gearrtha i bpíosaí beaga, díchumadh feola i bpíosaí beaga, a dhoirteadh ar a bharr le maonáis.

Ansin, leagtar amach prátaí, gearrtha i gciúbanna agus iad a bhlaistiú le maonáis, i sailéad le champignons agus cucumbers úra. Tar éis sin, aistrítear na beacáin, uibheacha a chuimil trí grater fíneáil. Tá gach rud clúdaithe le maonáis. Ansin déantar an cáis a chuimilt go garbh, ar a bharr a chuimiltear an cúcamar (is féidir an dara ceann a ghearradh i slices tanaí freisin). Beidh a leithéid de mhias ina bhuaicphointe fíor ar an tábla Fhéile.

Sailéad sicín le pickles, arbhar agus champignons

Rogha iontach le haghaidh dinnéar ócáideach nó lón a bheadh ​​ina sailéad le champignons, sicín bruite agus pickles. Cuirfidh sé áthas go háirithe orthu siúd ar mhaith leo arbhar stánaithe, toisc go dtugann sé binneas, tairisceana agus géarchor breise don mhias seo.

Chuir siad isteach ann:

• ½ kg d'éineoil;
• próca beag de champignons picilte;
• canna arbhair;
• Cairéid 1;
• 2 cucumbers picilte nó picilte;
• Uibheacha cearc 2;
• ola lus na gréine;
• maonáis.

Tosaíonn cócaireacht sailéad sicín le pickles agus champignons le hullmhú feola éanlaithe. Ní mór é a ní, blotted le tuáille páipéir, ansin poured le huisce fuar agus boil ar feadh 40 nóiméad. Nuair a bhíonn an fheoil réidh, ní mór é a fhuaraithe. Roinntear an fheoil fhuaraithe i bpíosaí beaga. Ag an am seo, is féidir leat na huibheacha a fhiuchadh, na cairéid a chraiceann agus a ghrátáil.

Ní mór oinniúin le haghaidh sailéad le sicín bruite, champignons agus cucumbers picilte a scafa freisin, a ghearradh i bpíosaí beaga. Oinniúin, mar aon le cairéid grátáilte le grater garbh, friochta ar feadh 6 nóiméad. in ola lus na gréine. Ag an am seo, ní mór duit na beacáin a sruthlaithe agus a ghlanadh, gearrtha i gciúbanna, le chéile le glasraí, Fry ar feadh 11 nóiméad eile. Gearr cucumbers picilte agus uibheacha i ciúbanna.

Ag an gcéim dheireanach d'ullmhú sailéad le feoil éanlaithe clóis, champignons agus pickles, is gá sraitheanna a leagan amach, ag blaistiú gach ceann acu le maonáis, mar seo a leanas: ½ feoil éanlaithe, pickles, champignons, oinniúin le cairéid, arís ½ sicín, arbhar. Tá an ciseal smeartha arbhar sprinkled ar a bharr le huibheacha. Más mian leat an riar bunaidh a dhéanamh, maisigh an barrán deighilte - ar leithligh le próitéin agus buíocán.

Sailéad le teanga mairteola, champignons agus cucumbers picilte

Más rud é in ionad feoil éanlaithe, tugtar tosaíocht do chineálacha eile táirgí feola, ba chóir duit iarracht a dhéanamh sailéad a dhéanamh le teanga, champignons agus cucumbers picilte, lena n-áirítear:

• 0,2 kg de bheacáin;
• ½ kg teanga mairteola;
• oinniún - 1 ríomhaire.;
• cáis - 100 g;
• 3-4 cucumbers picilte;
• ½ oinniún dearg;
• 2 clóibh gairleog;
• spíosraí chun do bhlas féin;
• maonáis.

Boil teanga dea-nite ar feadh thart ar 4 uair an chloig, ansin fionnuar, craiceann, gearrtha i stiallacha nó ciúbanna. Fry oinniún mionghearrtha le beacáin. Gráta go garbh an cáis. Seol gairleog faoin bpreas, chop cucumbers. Measc gach rud go maith, séasúr le spíosraí agus maonáis.

Sailéad le mairteoil, champignons, gallchnónna agus pickles

Is féidir leat sailéad a dhéanamh le mairteoil, beacáin agus cúcamar, ag cur dó:

• 0,3 kg de mhairteoil;
• 0,2 kg de champignons;
• oinniún - 1 ríomhaire.;
• 3 cúcamar picilte;
• 1/3 st. gallchnónna brúite;
• 2 ubh;
• 100 g cáis ghrátáilte;
• maonáis;
• spíosraí de do rogha féin.

Is gá an oinniún a chócaireacht le beacáin, an fheoil a dhíchóimeáil i bpíosaí beaga, pas a fháil sa garlic trí phreas, gearrtha na huibheacha agus na cucumbers i gciúbanna. Ansin le chéile na comhábhair go léir, knead, ag cur spíosraí agus maonáis.

Is cinnte go mbeidh na sailéid liostaithe in ann an aiste bia laethúil a leathnú agus an dinnéar mór a dhéanamh níos blasta. Taitneamh a bhaint as do chuid béile!