Don chuid is mó againn, d’fhéadfadh sé gur cosúil le focail é seo, ach deimhníonn taighde le déanaí go mbíonn tionchar ag nósanna itheacháin ar shláinte na hinchinne. Arís eile, d'éirigh sé amach: níos mó plandaí = níos mó sláinte.
Fuair néareolaithe amach gurb é aiste bia sláintiúil an bealach is fearr chun cuimhne agus géire meabhrach a choinneáil, fiú amháin i seanaois. Bhain beagnach 28 míle duine 55 bliain d’aois agus níos sine ó 40 tír leis an staidéar. Ar feadh cúig bliana, rinne na heolaithe measúnú ar aistí bia na rannpháirtithe, ag bronnadh scóir níos airde le haghaidh torthaí, glasraí, agus slánghráin sa réim bia, agus scóir níos ísle d'fheoil dhearg agus bianna próiseáilte.
Bhí na torthaí iontach
I measc na ndaoine a d'ith aiste bia sláintiúil, breathnaíodh laghdú ar fheidhm chognaíoch (caillteanas cuimhne, caillteanas an chumais smaoineamh go loighciúil) 24% níos lú go minic. Ba é an meath cognaíoch an ceann is coitianta i measc na ndaoine ar an aiste bia is tanaí.
Ní raibh caint ar bith ar chomhábhair “draíochta”.
Taighdeoirí ó Mhic Mháistir Ollscoil chinneadh nach bhfuil aon chomhábhar draíochta amháin ann, aiste bia shláintiúil i gcúrsaí ginearálta. Dúirt údar an staidéir, an tOllamh Andrew Smith Forbes:
– D’fhéadfadh sé a bheith tairbheach bianna “sláintiúla” a ithe, ach cailltear/laghdaítear an éifeacht seo trí bhianna “míshláintiúla” a ithe. Mar shampla, tá an éifeacht tairbhiúil a bhaineann le torthaí a chaitheamh neamhbhríoch má tá siad bruite le go leor saille nó siúcra. Tugann ár dtorthaí le fios go bhfuil bia sláintiúil ar an iomlán níos tábhachtaí ná aon bhia ar leith a ithe.
Tá an pointe seo tábhachtach a thuiscint dóibh siúd a iarrann orm go rialta cad atá le déanamh le superpowders / superfoods / superfoods !!!
Cad atá ar eolas againn faoin gceangal idir aiste bia agus cuimhne?
Comhlánaíonn an t-eispéireas nua seo comhlacht méadaitheach taighde a thaispeánann go mbíonn tionchar ag an méid a itheann muid ar chomh maith agus a oibríonn ár n-inchinn.
“Cuidíonn seachaint feola, déiríochta agus uibheacha i bhfabhar torthaí agus glasraí go hiomlán nó ar a laghad go páirteach le riosca fadhbanna tromchúiseacha cuimhne a laghdú,” a dúirt Neil Barnard, Uachtarán Choiste na Lianna um Leigheas Freagrach, MD.
Matthew Lederman, MD, comhairleoir leighis Forks Maidir sceana (Dúirt a scoil chócaireachta a bhfuil mé ag déanamh staidéir uirthi faoi láthair), “Go ginearálta, beidh tionchar dearfach ar shláinte na hinchinne ag aon athruithe ar chothaithe a mhéadaíonn iontógáil bianna iomlána plandaí amhail torthaí, glasraí agus slánghráin.”