Clár ábhair
Tá iasc agus bia mara úsáideach ag aois ar bith. Maidir le leanaí, ní féidir iad a chur ar ais go hiomlán. Tar éis an tsaoil, tá na cothaithigh thábhachtacha go léir atá de dhíth ar an gcomhlacht le haghaidh fás agus forbairt cheart. Cad atá luachmhar in áitritheoirí na farraige domhain? Cé na héisc agus an bia mara is úsáidí? Cad é an bealach is fearr chun iad a chócaráil do leanbh? Tuigimid na saincheisteanna seo le saineolaithe TM “Maguro”.
Próitéin éasca le hardú
Ar an gcéad dul síos, is é iasc agus bia mara an foinse is saibhre de phróitéin ardghráid. Agus tá buntáiste tábhachtach aige ar phróitéiní ainmhithe. Má shúnn an próitéin ó fheoil thart ar 90%, ionsúitear próitéin éisc beagnach 100%. Ag an am céanna, ní bhíonn míchompord ar bith sa chóras díleá. Ina theannta sin, tá go leor aimínaigéid riachtanacha ag iasc agus bia mara. Níl a fhios ag an gcomhlacht conas iad a shintéisiú go neamhspleách, ach ní fhaigheann sé ach iad le bia. Is lena gcabhair a fhorbraíonn fíocháin muscle, agus feidhmíonn na horgáin go léir i bhfeidhm go hiomlán.
Tá go leor aimínaigéid thar a bheith tábhachtach d’fhorbairt na hinchinne agus an néarchórais. Agus glacann siad páirt ghníomhach freisin i dtáirgeadh hormóin agus próisis meitibileach. Is comhpháirteanna iad seo go léir de shláinte láidir linbh. Bíonn tionchar ag mainneachtain ceann amháin ar a laghad de chórais an choirp ar na cinn eile go léir. Chun é seo a chosc, tá sé tábhachtach cúlchistí próitéine a athlánú go rialta.
Bia don intinn
Tá sé ar eolas go bhfuil an méid is mó d’aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe san iasc agus i mbia mara - na saillte óimige-3 agus óimige-6 céanna. Maidir le corp an linbh, tá tábhacht mhór ag baint leis na substaintí seo agus comhlíonann siad a lán feidhmeanna éagsúla ag an am céanna. Feidhmíonn siad mar “brící” seicní cille agus cabhraíonn siad le fíocháin a athnuachan le linn na forbartha. Méadaíonn saillte óimige an chosaint imdhíonachta agus tugann siad deis duit ionfhabhtuithe éagsúla a sheasamh ar bhealach níos éifeachtaí. Coinníonn aigéid sailleacha ton an chroí agus na soithigh fola, a mbíonn strus méadaithe orthu mar gheall ar fhás leanúnach an choirp. Agus feabhsaíonn siad freisin scileanna maithe mótair, aire, cuimhne, smaointeoireacht loighciúil. Is é sin le rá, cuireann siad go gníomhach le forbairt na faisnéise.
Cófra le vitimíní agus mianraí
Is stór luachmhar vitimíní, micrea-agus macra-eilimintí bronntanais na farraige. Is iad vitimíní A agus D na ceannairí i dtéarmaí cúlchistí. Tá an chéad cheann freagrach as foirmiú an chórais mhatánchnámharlaigh, luasghéadaíonn sé leigheas créachta, cosnaíonn sé cealla atá déanta cheana féin ó scriosadh. Cuidíonn an dara ceann le cailciam a ionsú níos fearr, atá freagrach as cnámha, fíocháin muscle, fiacla láidre agus tairní a fhoirmiú. Dála an scéil, tá a lán cailciam in iasc agus i mbia mara freisin. Chomh maith le iaidín, a spreagann an fhaireog thyroid, níos cruinne, táirgeadh hormóin ríthábhachtach. Gan iad, ní bheidh an comhlacht in ann forbairt go hiomlán. Tá an éifeacht is díobhálaí aige seo ar fhorbairt mheabhrach. Tá a lán iarann in iasc freisin. Cuidíonn an eilimint seo le haemaglóibin a tháirgeadh, agus seachadann sí ocsaigin do gach orgán agus fíochán. Mura bhfuil go leor iarann ann, moillíonn fás an choirp. Ag an am céanna, is minic a laghdaíonn goile an linbh, bíonn sé capricious agus irritable nó, os a choinne sin, bíonn sé mealltach agus slaodach.
Urchins farraige
Cad is féidir leat a chócaráil ó iasc do leanaí? Tá filléad Tilapia TM “Maguro” foirfe do liathróidí feola tairisceana. Níl beagnach aon chnámha i filléad bog juicy, mar sin tá sé cócaráilte go maith. Ag an am céanna, coimeádann sé na cothaithigh go léir a shúnn corp an linbh go héasca agus go hiomlán.
Comhábhair:
- filléad tilapia TM “Maguro” - 2 ríomhaire.
- arán bán - 1 slice
- bainne - 100 ml
- buíocán - 1 ríomhaire.
- im - 1 tsp.
- ola glasraí - 1 tbsp. l.
- salann chun blas a chur air
- uisce
Leáigh an filléad tilapia ag teocht an tseomra, sruthlaigh agus tirim le tuáille páipéir. Soak slice de arán i mbainne. In éineacht leis an mbrú aráin ata, téimid an filléad trí ghreille feola. Cuir an buíocán agus an t-im leis, measc go maith, salann chun blas a chur air. Cruthaímid liathróidí feola néata ó mhionfheoil, cuirimid iad i bhfoirm atá ramhar le hola glasraí, líon isteach le huisce te thart ar a leath. Seolaimid an fhoirm chuig an oigheann ag 180 ° C ar feadh 25-30 nóiméad. Comhlánófar liathróidí feola éisc go maith le prátaí mashed, pasta nó leite ruán.
Éisc san duibheagán uibhe
Tarlaíonn sé go ndiúltaíonn leanbh go cothrom iasc a ithe ina fhoirm íon. Tá sé ceart go leor - ullmhaigh dó hake TM “Maguro” i omelet. Níl mórán saillte “trom” san iasc seo, mar sin is féidir a mheas gur táirge aiste bia é. Ina theannta sin, tá blas éadrom taitneamhach ann a thaitneoidh le leanaí.
Comhábhair:
- conablach hake TM “Maguro” - 1 ríomhaire.
- oinniún beag - 1 ríomhaire.
- uibheacha - 3 ríomhaire.
- bainne - 50 ml
- plúr - 2 tbsp. l.
- cáis feta-50 g
- peirsil - 2-3 sprigs
- ola glasraí-1-2 tbsp. l.
- salann chun blas a chur air
Nighimid na conablaigh leicne leáite in uisce, triomaíonn iad, gearrann muid iad i slisníní móra. Rollaímid iad le plúr agus déan iad a dhonnú go héadrom ar gach taobh i bpanna friochta le hola. Chuireamar an t-iasc ar phláta. Sa phana céanna, pas an oinniún le ciúb agus cairéad grátáilte go dtí go bhfuil sé bog. Ar leithligh, buille na huibheacha le bainne agus pinch salainn isteach i mais clúmhach.
Chuireamar an rósta glasraí sa mhias bácála, cuirimid na píosaí éisc ar a bharr agus doirt muid gach rud le huibheacha buailte agus bainne. Bácáil an t-iasc ag 180 ° C ar feadh 15-20 nóiméad, go dtí go mbeidh an screamh donn ar a bharr. Sula ndéantar é a sheirbheáil, sprinkle an hake san omelet le feta crumbled agus peirsil mionghearrtha.
Séacla snámha i bpláta
De réir na saineolaithe, is iad ribí róibéis na cinn is oiriúnaí do bhia linbh i measc bia mara. Is é an ribí róibéis Airgintíneach TM “Maguro” an rogha is fearr. Súnntear iad gan fadhbanna agus bíonn éifeacht tairbhiúil acu ar an gcóras díleá. Is féidir ribí róibéis a stewed i anlann beagmhéathrais nó sailéad glasraí a ullmhú lena rannpháirtíocht. Agus is féidir leat anraith éadrom ach cothaitheach go leor a chócaráil.
Comhábhair:
- Séacla na hAirgintíne TM “Maguro” - 200 g
- prátaí - 2 ríomhaire.
- trátaí - 3 ríomhaire.
- oinniún - 1 cheann
- ola olóige - 1 tbsp.
- slice aráin bán
- uisce - 1.5 lítear
- salann agus piobar dubh - chun blas a chur air
- basil úr le freastal
Déanfaimid na sliogáin ribí róibéis a chócaráil agus a scafa roimh ré. Teas an ola olóige i sáspan agus Fry na ciúbanna oinniún. Clúdaímid na trátaí ar dtús le huisce fiuchta, agus ansin le huisce oighir. Bain an craiceann agus gearr an laíon i slisníní. Gearr na prátaí i gciúbanna. Doirt na glasraí chuig an oinniún, doirt uisce, tabhair chun boil iad, cócaráil go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin cuir an t-arán bán i slisníní agus suanbhruith go dtí go dtiteann an anraith. Lig dó fuarú beag, déan é a íonú go maith le cumascóir tumoideachais. Cuir na ribí róibéis leis an anraith, tabhair chun boil arís é agus lig dó fiuchadh ar feadh nóiméid. Sula ndéantar é a sheirbheáil, sprinkle pláta anraith le peitil basil.
Tá iasc agus bia mara fíor-riachtanach i gcothú leanaí. Ar ndóigh, ach má tá siad i ndáiríre ar ardchaighdeán, blasta agus sábháilte don tsláinte. I líne bhranda TM “Maguro” gheobhaidh tú a bhfuil uait. Seo iasc úr nádúrtha agus bia mara a ghabhtar i réigiúin atá glan ó thaobh na héiceolaíochta de. A bhuíochas le teicneolaíocht reo speisialta, chaomhnaigh siad a mblas bunaidh agus na cáilíochtaí úsáideacha go léir. Sin an fáth go bhfuil siad an-oiriúnach d’aistí bia leanaí agus ba chóir go mbeadh siad i láthair ar do bhord go rialta.