Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calórach | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
| Próitéiní | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 4.8% | 1310 g |
| Saillte | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.1% | 6022 g |
| Carbaihiodráití | 29.06 g | 219 g | 13.3% | 8.4% | 754 g |
| Snáithín alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 5.7% | 1111 g |
| uisce | 62.13 g | 2273 g | 2.7% | 1.7% | 3658 g |
| Ash | 0.27 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Lutein + zeaxanthin | 7 µg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.6% | 547 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 4.8% | 1324 g |
| Vitimín B4, choilín | 6.4 mg | 500 mg | 1.3% | 0.8% | 7813 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.112 mg | 5 mg | 2.2% | 1.4% | 4464 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4082 g |
| Vitimín B9, folate | 119 µg | 400 µg | 29.8% | 18.9% | 336 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| béite Tocopherol | 0.03 mg | ~ | |||
| gáma Tocopherol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitimín PP, UIMH | 1.689 mg | 20 mg | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
| Betaine | 68 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 44 mg | 2500 mg | 1.8% | 1.1% | 5682 g |
| Cailciam, Ca. | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
| Maignéisiam, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
| Sóidiam, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Sulfar, S. | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.7% | 1724 g |
| Fosfar, P. | 58 mg | 800 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 1.28 mg | 18 mg | 7.1% | 4.5% | 1406 g |
| Mangainéis, Mn | 0.322 mg | 2 mg | 16.1% | 10.2% | 621 g |
| Copar, Cu | 100 µg | 1000 µg | 10% | 6.3% | 1000 g |
| Seiléiniam, Se | 26.4 µg | 55 µg | 48% | 30.4% | 208 g |
| Fluairín, F. | 7 µg | 4000 µg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
| Sinc, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 2.7% | 2353 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 26.01 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.56 g | uas 100 г | |||
| Glúcós (dextrose) | 0.04 g | ~ | |||
| Maltós | 0.4 g | ~ | |||
| siúcrós | 0.09 g | ~ | |||
| fruchtós | 0.03 g | ~ | |||
| Aimínaigéid Riachtanacha | |||||
| Arginine * | 0.208 g | ~ | |||
| valine | 0.258 g | ~ | |||
| histidine * | 0.131 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.224 g | ~ | |||
| leucine | 0.434 g | ~ | |||
| lísín | 0.131 g | ~ | |||
| Meitiainín | 0.064 g | ~ | |||
| treonine | 0.203 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.081 g | ~ | |||
| feiniolalainín | 0.293 g | ~ | |||
| Aimínaigéid in-athsholáthair | |||||
| alanín | 0.192 g | ~ | |||
| Aigéad aspartach | 0.274 g | ~ | |||
| glicín | 0.194 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 2.018 g | ~ | |||
| proline | 0.689 g | ~ | |||
| serine | 0.271 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.107 g | ~ | |||
| cistéin | 0.112 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha sháithithe | |||||
| Aigéid shailleacha sháithithe | 0.176 g | uas 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.149 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha monai-neamhsháithithe | 0.131 g | nóim 16.8 g | 0.8% | 0.5% | |
| 18: 1 Olein (óimige-9) | 0.131 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 0.131 g | ~ | |||
| Aigéid shailleacha polai-neamhsháithithe | 0.326 g | ó 11.2 go 20.6 | 2.9% | 1.8% | |
| 18: 2 Linóleic | 0.295 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.024 g | ~ | |||
| Aigéid sailleacha Omega-3 | 0.024 g | ó 0.9 go 3.7 | 2.7% | 1.7% | |
| Aigéid sailleacha Omega-6 | 0.295 g | ó 4.7 go 16.8 | 6.3% | 4% |
Is é luach an fhuinnimh 158 kcal.
- cupán = 140 g (221.2 kCal)
Pasta (pasta, spaghetti), daingne, bruite gan salann saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B1 - 18,3%, vitimín B9 - 29,8%, mangainéis - 16,1%, seiléiniam - 48%
- Vitimín B1 mar chuid de na heinsímí is tábhachtaí de mheitibileacht carbaihiodráit agus fuinnimh, a sholáthraíonn fuinneamh agus substaintí plaisteacha don chorp, chomh maith le meitibileacht aimínaigéid slabhra brainseach. Mar thoradh ar easpa an vitimín seo tá neamhoird thromchúiseacha sna córais néaróg, díleá agus cardashoithíoch.
- Vitimín B6 mar chomh-aicme, glacann siad páirt i meitibileacht aigéid núicléacha agus aimínaigéid. Mar thoradh ar easnamh folaigh tá sintéis lagaithe d’aigéid núicléacha agus próitéin, rud a fhágann go gcuirtear cosc ar fhás agus deighilt na gcillíní, go háirithe i bhfíocháin atá ag iomadú go tapa: smior cnámh, epitheliiam stéigeach, srl. míchothú, mífhoirmíochtaí ó bhroinn agus neamhoird fhorbartha an linbh. Taispeánadh ceangal láidir idir leibhéil folate agus homocysteine agus an baol galar cardashoithíoch.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Seiléiniam - gné riachtanach de chóras cosanta frithocsaídeoirí chorp an duine, a bhfuil éifeacht inmunomodulatory aige, glacann sé páirt i rialáil gníomhaíochta hormóin thyroid. Mar thoradh ar easnamh tá galar Kashin-Beck (osteoarthritis le deformities iolracha ar na hailt, an spine agus na foircinní), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia hereditary.
Tags: ábhar calraí 158 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, vitimíní, mianraí, an rud atá úsáideach Pasta (pasta, spaghetti), daingne, cócaráilte gan salann, calraí, cothaithigh, airíonna úsáideacha Pasta (pasta, spaghetti), daingne, cócaráilte gan salann