Comhábhair Quince Jam
| an norm | 1000.0. XNUMX (gram) |
| siúcra | 1200.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 2.0 (gloine gráin) |
| aigéad líomóide | 3.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Gearr an quince i slisníní, bain an seomra síl, craiceann. Le haghaidh stórála sealadaí, déan na slisní a thumadh láithreach in uisce aigéadaithe (3 g d’aigéad citreach in aghaidh 1 lítear uisce). Doirt an craiceann agus na seomraí síl le huisce agus boil ar feadh 20 nóiméad. Strain an brat agus boil na slisní quince ann go dtí go bhfuil sé bog. Déan na slisní a fhuarú, ansin iad a thumadh i síoróip siúcra fiuchta (1200 g siúcra i 2 spúnóg bhoird uisce). Cócaráil ar feadh 4 nóiméad, fág ar feadh 8 n-uaire é agus déan an chócaireacht arís 2 uair níos mó. Cuir aigéad citreach leis ag deireadh na cócaireachta.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 221.8 kCal | 1684 kCal | 13.2% | 6% | 759 g |
| Próitéiní | 0.1 g | 76 g | 0.1% | 76000 g | |
| Saillte | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Carbaihiodráití | 58.7 g | 219 g | 26.8% | 12.1% | 373 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| uisce | 39.3 g | 2273 g | 1.7% | 0.8% | 5784 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 90 µg | 900 µg | 10% | 4.5% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.009 mg | 1.8 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.2% | 3913 g |
| Vitimín PP, UIMH | 0.0366 mg | 20 mg | 0.2% | 0.1% | 54645 g |
| niacin | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 38 mg | 2500 mg | 1.5% | 0.7% | 6579 g |
| Cailciam, Ca. | 6.8 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.3% | 14706 g |
| Maignéisiam, Mg | 3.4 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 11765 g |
| Sóidiam, Na | 4.1 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.1% | 31707 g |
| Fosfar, P. | 5.7 mg | 800 mg | 0.7% | 0.3% | 14035 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.8 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 221,8 kcal.
COMHDHÉANAMH Calorie content AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Quince jam PER 100 g
- 48 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 221,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta de subh quince, oideas, calraí, cothaithigh