Tá cuma neamhscríofa, ach uathúil i mblas, idirdhealú arugula le tacar mór substaintí úsáideacha, mianraí agus vitimíní. Baineann an luibh seo leis an teaghlach cabáiste, chomh maith le raidis, mustaird, raidis, horseradish agus, ar ndóigh, cabáiste de gach cineál.
Meastar gur sailéad é Arugula, tá blas taitneamhach air le aftertaste cothaitheach. Ag an am céanna, má táimid cleachtaithe cheana féin le duilleoga arugula a fheiceáil inár sailéid, is fiú a fhios go ndéantar ola uathúil as síolta an luibh seo, agus úsáidtear na bláthanna sa chócaireacht freisin.
Go leor miasa Iodálacha - píotsa, risotto, sailéid, pastas - tá arugula mar an príomh-chomhábhar nó cúnta. Tugann sé aroma iontach agus tá sé comhcheangailte go han-rathúil le táirgí éagsúla.
Úsáid arugula
Tá vitimíní E, B, C, A, K in Arugula, chomh maith le sinc, maignéisiam, seiléiniam, sóidiam, copar, fosfar, mangainéis agus iarann. Tá duilleoga an sailéad seo íseal i calraí - gan ach 25 calraí in aghaidh an 100 gram den táirge.
Beidh Arugula ina chúntóir i gcóireáil galair gastrointestinal - cuirfidh sé na próisis díleá ar ais, ós rud é go bhfuil go leor substaintí atá gníomhach go bitheolaíoch ann.
Tá Arugula in ann ionsaí víris agus baictéir ar an gcorp a stopadh, haemaglóibin san fhuil a mhéadú, an córas imdhíonachta a neartú, leibhéil siúcra a ísliú, faoiseamh a dhéanamh ar at agus rialáil a dhéanamh ar chothromaíocht salann-uisce an choirp. Tá duilleoga an sailéid seo úsáideach mar expectorant agus diuretic, agus úsáidtear iad freisin chun ailse a chosc.
Cuideoidh vitimín K, ina bhfuil norm laethúil i 100 gram de arugula, le cneasaithe créachta agus stopfaidh sé fuiliú, mar tá éifeacht dhearfach aige ar téachtadh fola.
Feabhsaíonn Arugula meitibileacht - tá a lán snáithín ann, a sháithfidh an corp.
Tá Arugula tuillte go maith freisin mar luibh íocshláinte - cuidíonn sé le gastritis agus othrais a chóireáil, déanann sé ballaí boilg damáiste a athbhunú agus neartaíonn sé iad.
Úsáidtear ola mustaird bunaithe ar arugula ní amháin i sailéid - úsáidtear í freisin mar mhaisc do fhréamhacha gruaige i gcás cailliúint gruaige agus sárú ar struchtúr na gruaige. Taobh istigh, tá ola arugula úsáideach go háirithe d’fhir - méadaíonn sé potency agus tugann sé neart.
Tá úsáid arugula contraindicated ach i gcás éadulaingt aonair agus imoibrithe ailléirgeacha.
Cad a chomhcheangail arugula le
Is féidir leat duilleoga arugula a úsáid ag tosú le sailéid, ag críochnú le anlainn. Leagann sé béim go foirfe ar bhlas feola, éisc, bia mara, chomh maith le pischineálaigh agus táirgí taos - pasta, pies, pizza. Le arugula, is féidir leat stew glasraí, aon sneaiceanna fuar nó anlann glas a ullmhú.