Císte Comhábhar “Prág”
| ubh sicín | 4.0 (píosa) |
| siúcra | 2.0 (gloine gráin) |
| bainne comhdhlúite le siúcra | 400.0. XNUMX (gram) |
| uisce | 0.3 (gloine gráin) |
| plúr cruithneachta, préimhe | 1.5 (gloine gráin) |
| púdar cócó | 4.0 (spúnóg bhoird) |
| bó bainne | 250.0. XNUMX (gram) |
| im | 150.0. XNUMX (gram) |
| Soda | 1.0 (teasspúnóg) |
| fínéagar | 1.0 (spúnóg bhoird) |
Modh ullmhúcháin
Taos: buille 3 ubh agus 1 ghloine siúcra, sift plúr le 1 spúnóg cócó, measc. Cuir uisce agus bainne comhdhlúite leis, ansin sóid, slaked le fínéagar. Roinn an taos i 3 - 4 chuid, bácáil gach císte ar feadh 20 nóiméad. Uachtar: bainne, ubh, 2 spúnóg bhoird de phlúr, 1 ghloine siúcra, 3 spúnóg bhoird de mheascán cócó agus suanbhruith go dtí go mbeidh sé ramhraithe, fionnuar, cuir 150 gram ime leis, buille (cuir an mhais leis an im i spúnóg). Smear na cácaí le huachtar.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 283.5 kCal | 1684 kCal | 16.8% | 5.9% | 594 g |
| Próitéiní | 5.9 g | 76 g | 7.8% | 2.8% | 1288 g |
| Saillte | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 7.9% | 444 g |
| Carbaihiodráití | 39 g | 219 g | 17.8% | 6.3% | 562 g |
| aigéid orgánacha | 0.3 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.9% | 1818 g |
| uisce | 34.5 g | 2273 g | 1.5% | 0.5% | 6588 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 7.8% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 3.9% | 900 g |
| Vitimín B4, choilín | 42.8 mg | 500 mg | 8.6% | 3% | 1168 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 3.5% | 1000 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 1.4% | 2500 g |
| Vitimín B9, folate | 6.5 µg | 400 µg | 1.6% | 0.6% | 6154 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.3 µg | 10 µg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.9 mg | 15 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
| Vitimín H, Biotin | 3.6 µg | 50 µg | 7.2% | 2.5% | 1389 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.2794 mg | 20 mg | 6.4% | 2.3% | 1563 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 272.7 mg | 2500 mg | 10.9% | 3.8% | 917 g |
| Cailciam, Ca. | 85.3 mg | 1000 mg | 8.5% | 3% | 1172 g |
| Sileacan, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Maignéisiam, Mg | 16.8 mg | 400 mg | 4.2% | 1.5% | 2381 g |
| Sóidiam, Na | 49.9 mg | 1300 mg | 3.8% | 1.3% | 2605 g |
| Sulfar, S. | 48.6 mg | 1000 mg | 4.9% | 1.7% | 2058 g |
| Fosfar, P. | 132.9 mg | 800 mg | 16.6% | 5.9% | 602 g |
| Clóirín, Cl | 81.9 mg | 2300 mg | 3.6% | 1.3% | 2808 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 85.1 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 2.7 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 6.7 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 2.5% | 1385 g |
| Iaidín, I. | 5.1 µg | 150 µg | 3.4% | 1.2% | 2941 g |
| Cóbalt, Co. | 1.8 µg | 10 µg | 18% | 6.3% | 556 g |
| Mangainéis, Mn | 0.3463 mg | 2 mg | 17.3% | 6.1% | 578 g |
| Copar, Cu | 318.2 µg | 1000 µg | 31.8% | 11.2% | 314 g |
| moluibdín, Mo. | 6 µg | 70 µg | 8.6% | 3% | 1167 g |
| Nicil, ni | 0.2 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 2.2 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 1.3 µg | 55 µg | 2.4% | 0.8% | 4231 g |
| Strointiam, Sr. | 2.4 µg | ~ | |||
| Tíotán, tusa | 0.8 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 33.4 µg | 4000 µg | 0.8% | 0.3% | 11976 g |
| Chrome, Cr | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Sinc, Zn | 0.8953 mg | 12 mg | 7.5% | 2.6% | 1340 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 6 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 11.8 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 70.8 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 283,5 kcal.
Císte “Prág” saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, vitimín B2 - 11,1%, fosfar - 16,6%, cóbalt - 18%, mangainéis - 17,3%, copar - 31,8%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Mangainéis glacann sé páirt i bhfoirmiú fíochán cnámh agus nascach, tá sé mar chuid de na heinsímí a bhfuil baint acu le meitibileacht aimínaigéid, carbaihiodráití, catecholamines; riachtanach chun colaistéaról agus núicléatídí a shintéisiú. Tá moilliú ar fhás, neamhoird sa chóras atáirgthe, leochaileacht mhéadaithe fíochán cnámh, neamhoird carbaihiodráite agus meitibileacht lipid ag gabháil le tomhaltas neamhleor.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Císte “Prág” PER 100 g
- 157 kCal
- 399 kCal
- 261 kCal
- 0 kCal
- 334 kCal
- 289 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
- 11 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 283,5 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta císte “Prág”, oideas, calraí, cothaithigh