Comhábhair Prátaí i mbainne
| prátaí | 140.0. XNUMX (gram) |
| bó bainne | 57.0. XNUMX (gram) |
| im | 8.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Gearr prátaí scafa amh i gciúbanna móra, tumtha i mbaisceanna beaga i mbabhla uisce fiuchta, tabhair chun boil iad agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad. Ansin draenáiltear an t-uisce, déantar na prátaí a dhoirteadh le bainne bruite te, iad a shailleadh agus a bhruite go dtí go dtairgtear iad. Tar éis sin, cuir cuid (50% den norm) den ola agus tabhair chun boil é. Triomaithe le im, is féidir leat luibheanna a sprinkle.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 97.6 kCal | 1684 kCal | 5.8% | 5.9% | 1725 g |
| Próitéiní | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 3.8% | 2714 g |
| Saillte | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 8.6% | 1191 g |
| Carbaihiodráití | 11.8 g | 219 g | 5.4% | 5.5% | 1856 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 7.2% | 1429 g |
| uisce | 104.4 g | 2273 g | 4.6% | 4.7% | 2177 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 60 µg | 900 µg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 6.9% | 1500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 5.7% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 6.6 mg | 500 mg | 1.3% | 1.3% | 7576 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 6.1% | 1667 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 15.4% | 667 g |
| Vitimín B9, folate | 7.8 µg | 400 µg | 2% | 2% | 5128 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 3.4% | 3000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 12.2 mg | 90 mg | 13.6% | 13.9% | 738 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.02 µg | 10 µg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Vitimín H, Biotin | 1 µg | 50 µg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.4648 mg | 20 mg | 7.3% | 7.5% | 1365 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 494.5 mg | 2500 mg | 19.8% | 20.3% | 506 g |
| Cailciam, Ca. | 41.8 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.3% | 2392 g |
| Maignéisiam, Mg | 22.8 mg | 400 mg | 5.7% | 5.8% | 1754 g |
| Sóidiam, Na | 15.8 mg | 1300 mg | 1.2% | 1.2% | 8228 g |
| Sulfar, S. | 32.3 mg | 1000 mg | 3.2% | 3.3% | 3096 g |
| Fosfar, P. | 78 mg | 800 mg | 9.8% | 10% | 1026 g |
| Clóirín, Cl | 74.2 mg | 2300 mg | 3.2% | 3.3% | 3100 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 666.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.3 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 113.2 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 4.5% | 2250 g |
| Iaidín, I. | 6.3 µg | 150 µg | 4.2% | 4.3% | 2381 g |
| Cóbalt, Co. | 4 µg | 10 µg | 40% | 41% | 250 g |
| Litiam, Li | 58.5 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1309 mg | 2 mg | 6.5% | 6.7% | 1528 g |
| Copar, Cu | 109.7 µg | 1000 µg | 11% | 11.3% | 912 g |
| moluibdín, Mo. | 7.4 µg | 70 µg | 10.6% | 10.9% | 946 g |
| Nicil, ni | 3.8 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 3.6 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 379.8 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.5 µg | 55 µg | 0.9% | 0.9% | 11000 g |
| Strointiam, Sr. | 4.7 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 28.3 µg | 4000 µg | 0.7% | 0.7% | 14134 g |
| Chrome, Cr | 8.1 µg | 50 µg | 16.2% | 16.6% | 617 g |
| Sinc, Zn | 0.3873 mg | 12 mg | 3.2% | 3.3% | 3098 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 9.6 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 2.2 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 97,6 kcal.
Prátaí i mbainne saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín B6 - 15%, vitimín C - 13,6%, potaisiam - 19,8%, cóbalt - 40%, copar - 11%, cróimiam - 16,2%
- Vitimín B6 glacann sé páirt i gcothabháil na bpróiseas freagartha imdhíonachta, toirmisc agus excitation sa lárchóras néaróg, i dtiontú aimínaigéid, i meitibileacht tryptoffan, lipidí agus aigéid núicléacha, cuireann sé le gnáthfhoirmiú erythrocytes, cothabháil an ghnáthleibhéil. de homocysteine san fhuil. Tá iontógáil neamhleor vitimín B6 ag gabháil le laghdú ar aip, sárú ar riocht an chraiceann, forbairt homocysteinemia, anemia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Prátaí i mbainne PER 100 g
- 77 kCal
- 60 kCal
- 661 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 97,6 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Prátaí i mbainne, oideas, calraí, cothaithigh