Clár ábhair
Comhábhair Prúnaí le huachtar géar nó uachtar géar bhuailtí
| Prune | 60.0. XNUMX (gram) |
| uachtar | 40.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Déantar na prúnaí sórtáilte agus nite a dhoirteadh le huisce te agus fágtar ann iad go dtí go mbíonn siad ag at agus ag fuarú go hiomlán. Ansin baintear na síolta as na prúnaí agus cuirtear iad i mbabhlaí nó vásaí, agus scaoiltear uachtar bhuailtí nó uachtar géar ón mála taosráin ón mbarr roimh an scaoileadh.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 271.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 620 g |
| Próitéiní | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 1.2% | 3040 g |
| Saillte | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 8.3% | 444 g |
| Carbaihiodráití | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 6.7% | 553 g |
| aigéid orgánacha | 2.3 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 6 g | 20 g | 30% | 11% | 333 g |
| uisce | 16.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 13611 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 200 µg | 900 µg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.7% | 998 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| Vitimín B9, folate | 3.4 µg | 400 µg | 0.9% | 0.3% | 11765 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.1 µg | 3 µg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.06 µg | 10 µg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.5 µg | 50 µg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.415 mg | 20 mg | 7.1% | 2.6% | 1413 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 614.4 mg | 2500 mg | 24.6% | 9.1% | 407 g |
| Cailciam, Ca. | 87.7 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.2% | 1140 g |
| Maignéisiam, Mg | 70.8 mg | 400 mg | 17.7% | 6.5% | 565 g |
| Sóidiam, Na | 19.6 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.6% | 6633 g |
| Fosfar, P. | 79.2 mg | 800 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Clóirín, Cl | 24.6 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.4% | 9350 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Iarann, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Iaidín, I. | 2.8 µg | 150 µg | 1.9% | 0.7% | 5357 g |
| Cóbalt, Co. | 0.1 µg | 10 µg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangainéis, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Copar, Cu | 8.1 µg | 1000 µg | 0.8% | 0.3% | 12346 g |
| moluibdín, Mo. | 2 µg | 70 µg | 2.9% | 1.1% | 3500 g |
| Seiléiniam, Se | 0.1 µg | 55 µg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluairín, F. | 5.7 µg | 4000 µg | 0.1% | 70175 g | |
| Sinc, Zn | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% | 0.3% | 12371 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 37.9 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 271,8 kcal.
Prúnaí le huachtar bhuailtí nó uachtar géar saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 22,2%, potaisiam - 24,6%, maignéisiam - 17,7%, iarann - 11,7%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Maignéisiam glacann sé páirt i meitibileacht fuinnimh, sintéis próitéiní, aigéid núicléacha, tá éifeacht chobhsaithe aige ar sheicní, is gá chun homeostasis cailciam, potaisiam agus sóidiam a choinneáil. Mar thoradh ar easpa maignéisiam tá hypomagnesemia, riosca méadaithe Hipirtheannas, galar croí a fhorbairt.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR RECIPE Prúnaí le huachtar géar nó uachtar géar bhuailtí PER 100 g
- 256 kCal
- 162 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 271,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Prúnaí le huachtar bhuailtí nó uachtar géar, oideas, calraí, cothaithigh