Clár ábhair
Comhábhair Anlann dearg le fréamhacha (do liathróidí feola)
| Príomh anlann dearg | 800.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 100.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 119.0. XNUMX (gram) |
| fréimhe peirsil | 27.0. XNUMX (gram) |
| piobar glas milis | 50.0. XNUMX (gram) |
| saill ainmhíoch | 40.0. XNUMX (gram) |
| adhmaid | 100.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Úsáidtear fíonta mar Mhaidéara, Muscat, Malaga, Port. Gearrtar glasraí agus oinniúin i stiallacha tanaí agus sáithítear iad. Ansin comhcheangail leis an anlann dearg bunúsach réamhdhéanta, cuir allspice leis agus boil ar feadh 10-15 nóiméad, ag deireadh na cócaireachta cuir an fíon ullmhaithe leis (lch 306). Is féidir an anlann a ullmhú gan fíon.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 189.8 kCal | 1684 kCal | 11.3% | 6% | 887 g |
| Próitéiní | 11 g | 76 g | 14.5% | 7.6% | 691 g |
| Saillte | 10.7 g | 56 g | 19.1% | 10.1% | 523 g |
| Carbaihiodráití | 13.1 g | 219 g | 6% | 3.2% | 1672 g |
| aigéid orgánacha | 0.5 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 4.7% | 1111 g |
| uisce | 237.6 g | 2273 g | 10.5% | 5.5% | 957 g |
| Ash | 1.8 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 2000 µg | 900 µg | 222.2% | 117.1% | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.5% | 2143 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 8.8% | 600 g |
| Vitimín B4, choilín | 2.1 mg | 500 mg | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.08 mg | 5 mg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.6% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 6.4 µg | 400 µg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitimín C, ascorbach | 13.2 mg | 90 mg | 14.7% | 7.7% | 682 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.1% | 5000 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.2 µg | 50 µg | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 4.526 mg | 20 mg | 22.6% | 11.9% | 442 g |
| niacin | 2.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 409.2 mg | 2500 mg | 16.4% | 8.6% | 611 g |
| Cailciam, Ca. | 26.8 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.4% | 3731 g |
| Sileacan, Si | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| Maignéisiam, Mg | 32.4 mg | 400 mg | 8.1% | 4.3% | 1235 g |
| Sóidiam, Na | 35.7 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.4% | 3641 g |
| Sulfar, S. | 17.4 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.9% | 5747 g |
| Fosfar, P. | 128.8 mg | 800 mg | 16.1% | 8.5% | 621 g |
| Clóirín, Cl | 20.3 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11330 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 201.2 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 26.8 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 7% | 750 g |
| Iaidín, I. | 5 µg | 150 µg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| Cóbalt, Co. | 1.5 µg | 10 µg | 15% | 7.9% | 667 g |
| Litiam, Li | 1.4 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.1174 mg | 2 mg | 5.9% | 3.1% | 1704 g |
| Copar, Cu | 39.7 µg | 1000 µg | 4% | 2.1% | 2519 g |
| moluibdín, Mo. | 5.1 µg | 70 µg | 7.3% | 3.8% | 1373 g |
| Nicil, ni | 2.1 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 0.2 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 94.1 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.3 µg | 55 µg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Tíotán, tusa | 0.5 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 19.7 µg | 4000 µg | 0.5% | 0.3% | 20305 g |
| Chrome, Cr | 1.2 µg | 50 µg | 2.4% | 1.3% | 4167 g |
| Sinc, Zn | 0.2917 mg | 12 mg | 2.4% | 1.3% | 4114 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 3.5 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 7.2 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 189,8 kcal.
Anlann dearg le fréamhacha (do liathróidí feola) saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 222,2%, vitimín B2 - 16,7%, vitimín C - 14,7%, vitimín PP - 22,6%, potaisiam - 16,4%, fosfar - 16,1 , 13,3, 15%, iarann - XNUMX%, cóbalt - XNUMX%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B2 glacann sé páirt in imoibrithe redox, feabhsaíonn íogaireacht dath an anailíseora amhairc agus oiriúnú dorcha. Tá sárú ar riocht an chraiceann, na seicní múcasacha, an tsolais lagaithe agus an radharc tráthnóna ag gabháil le iontógáil neamhleor vitimín B2.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- potaisiam Is é an príomh-ian intracellular a ghlacann páirt i rialáil cothromaíocht uisce, aigéad agus leictrilít, a ghlacann páirt i bpróisis impulses nerve, rialáil brú.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Iarann is cuid de phróitéiní feidhmeanna éagsúla, lena n-áirítear einsímí. Glacann sé páirt in iompar leictreon, ocsaigin, cinntíonn sé cúrsa imoibrithe redox agus sárocsaídiú a ghníomhachtú. Mar thoradh ar thomhaltas neamhleor tá anemia hipochromach, atony easnamhach myoglobin sna matáin chnámharlaigh, tuirse méadaithe, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR ATHCHÓIRIÚ Anlann dearg le fréamhacha (do liathróidí feola) PER 100 g
- 35 kCal
- 41 kCal
- 51 kCal
- 26 kCal
- 899 kCal
- 163 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 189,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Anlann dearg le fréamhacha (do liathróidí feola), oideas, calraí, cothaithigh