Clár ábhair
Comhábhair Sturgeon caviar agus chum caviar
| caviar bradán | 100.0. XNUMX (gram) |
| brúite caviar brúite | 100.0. XNUMX (gram) |
| peirsil | 20.0. XNUMX (gram) |
| oinniún glas | 100.0. XNUMX (gram) |
| líomóid | 1.0 (píosa) |
| im | 100.0. XNUMX (gram) |
| Pies airgead | 150.0. XNUMX (gram) |
Modh ullmhúcháin
Cuir cum agus caviar gráinneach i mbabhlaí nó vásaí sailéid bheaga. Freastal ar na oinniúin glasa mionghearrtha ar leithligh. Is féidir Caviar a chur ar phláta i bhfoirm barra dronuilleogach, maisithe le craobhacha peirsil, maisithe le líomóid slisnithe agus a sheirbheáil le him ar leithligh. Is maith le mionra beaga líonta le vyzigi nó rís le héisc a sheirbheáil le caviar.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 308.5 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 546 g |
| Próitéiní | 16.7 g | 76 g | 22% | 7.1% | 455 g |
| Saillte | 22.4 g | 56 g | 40% | 13% | 250 g |
| Carbaihiodráití | 10.7 g | 219 g | 4.9% | 1.6% | 2047 g |
| aigéid orgánacha | 12.1 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| uisce | 47.1 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4826 g |
| Ash | 3.5 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 700 µg | 900 µg | 77.8% | 25.2% | 129 g |
| Retinol | 0.7 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 1.9% | 1667 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 0.9% | 3650 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 1.6% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 15.7 µg | 400 µg | 3.9% | 1.3% | 2548 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 2.2% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 15.7 mg | 90 mg | 17.4% | 5.6% | 573 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.04 µg | 10 µg | 0.4% | 0.1% | 25000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 1.5 mg | 15 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Vitimín H, Biotin | 0.9 µg | 50 µg | 1.8% | 0.6% | 5556 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.3722 mg | 20 mg | 16.9% | 5.5% | 593 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 197 mg | 2500 mg | 7.9% | 2.6% | 1269 g |
| Cailciam, Ca. | 67.9 mg | 1000 mg | 6.8% | 2.2% | 1473 g |
| Sileacan, Si | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.6% | 6000 g |
| Maignéisiam, Mg | 24.5 mg | 400 mg | 6.1% | 2% | 1633 g |
| Sóidiam, Na | 18.6 mg | 1300 mg | 1.4% | 0.5% | 6989 g |
| Sulfar, S. | 41.2 mg | 1000 mg | 4.1% | 1.3% | 2427 g |
| Fosfar, P. | 250.2 mg | 800 mg | 31.3% | 10.1% | 320 g |
| Clóirín, Cl | 194.7 mg | 2300 mg | 8.5% | 2.8% | 1181 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 226.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 25.5 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 12 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 3.2% | 1000 g |
| Iaidín, I. | 1 µg | 150 µg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Cóbalt, Co. | 2.4 µg | 10 µg | 24% | 7.8% | 417 g |
| Mangainéis, Mn | 0.145 mg | 2 mg | 7.3% | 2.4% | 1379 g |
| Copar, Cu | 80.3 µg | 1000 µg | 8% | 2.6% | 1245 g |
| moluibdín, Mo. | 8.6 µg | 70 µg | 12.3% | 4% | 814 g |
| Nicil, ni | 1.3 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 9 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 2.9 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.8 µg | 55 µg | 1.5% | 0.5% | 6875 g |
| Tíotán, tusa | 1.5 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 170 µg | 4000 µg | 4.3% | 1.4% | 2353 g |
| Chrome, Cr | 2 µg | 50 µg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| Sinc, Zn | 0.547 mg | 12 mg | 4.6% | 1.5% | 2194 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 8 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 1.5 g | uas 100 г | |||
| Stéaróil | |||||
| Cholesterol | 11.8 mg | uasmhéid 300 mg |
Is é luach an fhuinnimh 308,5 kcal.
Sturgeon caviar agus chum bradán saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 77,8%, vitimín C - 17,4%, vitimín PP - 16,9%, fosfar - 31,3%, cóbalt - 24%, moluibdín - 12,3%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
Ábhar calraí agus COMHDHÉANAMH CEIMICEACH NA n-COMHÁBHAIR ATHCHÓIRIÚ Sturgeon caviar agus chum caviar bradán PER 100 g
- 249 kCal
- 289 kCal
- 49 kCal
- 20 kCal
- 34 kCal
- 661 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calraí 308,5 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaithe, cad iad na vitimíní, na mianraí, an modh cócaireachta Sturgeon caviar agus chum caviar bradán, oideas, calraí, cothaithigh