Is bealach iontach cothaitheach iad smoothies a dhéantar le torthaí agus glasraí úra, soy, almond nó bainne cnó cócó, cnónna, síolta agus gráin chun do lá a thosú. Tá snáithín, próitéin, vitimíní, uisce, mianraí agus frithocsaídeoirí sna shakes ceart, ach ní bhíonn smoothie i gcónaí ar an rogha bricfeasta is sláintiúla.
Tá smoothie homemade ar cheann de na bealaí is éasca chun torthaí, caora, glasraí, luibheanna agus bianna sláintiúla eile a chur le do aiste bia. Tá sé seo an-mhaith dóibh siúd a bhfuil sé deacair torthaí úra a ithe i rith an lae. Molann cothaitheoirí thart ar 5 thorthaí a ithe in aghaidh an lae, is bealach iontach amach é gloine amháin smoothie ina bhfuil na 5 thorthaí seo.
Tá go leor staidéir tar éis a thaispeáint go laghdaíonn aiste bia a chuimsíonn torthaí úra an baol taom croí agus stróc. Is foinse mhaith agus nádúrtha iad de go leor cothaitheach croí-chosanta cosúil le vitimín C, aigéad fólach, agus potaisiam. Tá fianaise ann freisin go bhféadfadh torthaí ina bhfuil flavonoids (líocha a thugann a ndath do thorthaí), mar úlla dearga, oráistí, grapefruits, agus blueberries, cosaint freisin i gcoinne galar cardashoithíoch agus cineálacha éagsúla ailse.
Tá airíonna tairbhiúla ag smoothies glasraí freisin. Tá cailciam, aigéid sailleacha omega-3 agus próitéiní sa chuid is mó de na caoineoga seo. Braitheann cainníocht agus cáilíocht na gcothaitheach go hiomlán ar na comhábhair a chuireann tú le do dheoch. Is féidir snáithín a fháil trí cabáiste, cairéid, aigéid shailleacha óimige-3 - síolta lín, síolta cnáib agus chia, próitéin - cnónna, síolta, iógart nádúrtha nó próitéin glasraí a chur le caoineoga.
Mar sin féin, tá roinnt míbhuntáistí ag smoothies.
Athraíonn meilt torthaí agus glasraí iomlána i cumascóir ard-chumhachta (cosúil leis an Vitamix tóir) an struchtúr snáithín, rud a d'fhéadfadh cion cothaitheach an dí a laghdú.
– Fuarthas amach i staidéar a foilsíodh san iris Appetite in 2009 gur fheabhsaigh ithe úll roimh an dinnéir díleá agus gur laghdaigh sé iontógáil calraí ag amanna béilí ná úll brúite, úll-sábh, puree nó sú.
– Má ólann tú smoothie torthaí, ní sháraíonn sé an corp ar an mbealach céanna le torthaí iomlána. Fágann bia leachtach an boilg níos tapúla ná bianna soladacha, agus mar sin b'fhéidir go mbraitheann tú ocras níos tapúla. Ina theannta sin, is féidir le smoothie bricfeasta do leibhéil tiúchana agus fuinnimh a ísliú faoi lár na maidine.
Tá an fachtóir síceolaíoch tábhachtach freisin. De ghnáth, ólann muid cocktail níos tapúla ná mar a itheann muid an iógart céanna nó cupán caora sprinkled le síolta chia. Teastaíonn am ón inchinn chun satiety a thabhairt faoi deara agus a chur in iúl go bhfuil sé in am stop a ithe, ach uaireanta ní oibríonn an cleas seo le caoineoga.
– Mura bhfuil ach torthaí i do smoothie maidin, féadann sé seo ró-ithe a spreagadh le linn an lóin, mar sin molann cothaitheoirí cnónna, síolta agus gráinní sprouted a chur leis an deoch.
– Is é an foircneach eile raidhse cothaitheach agus, níos tábhachtaí, siúcraí. Tá méideanna móra síoróip mhailpe, neachtar agave, nó mil i roinnt oidis smoothie. Cé nach n-iompraíonn na siúcraí seo an dochar céanna le siúcra tionsclaíoch, cuireann a n-ídiú iomarcach isteach ar shláinte agus méadaíonn sé ábhar calorie an aiste bia.
“Uaireanta ní bhíonn am againn caoineoga a dhéanamh sa bhaile, agus ansin tagann manglaim "sláintiúla" réidh-déanta as siopa nó caifé chun tarrthála. Ach ní i gcónaí a chuireann an monaróir ach táirgí maithe i do cocktail. Is minic a chuireann siad siúcra bán, síoróip siúcra, sú pacáistithe, agus comhábhair eile a dhéanann tú iarracht a sheachaint.
– Agus, ar ndóigh, is fiú contraindications a lua. Ní mholtar smoothies a chaitheamh ar bholg folamh ag daoine le galair an chonair gastrointestinal ag an gcéim ghéarmhíochaine, loit ulcerative an chórais díleá agus galair agus neamhoird éagsúla na duáin agus an ae.
Cad le déanamh?
Más smoothie torthaí nó glasraí é do bhricfeasta, is cinnte gur chóir duit sneaiceanna a chur leis roimh lón chun an t-ocras a choinneáil slán. Seachain sneaiceanna ar milseáin nó fianáin ag an oifig, in áit iad le torthaí sláintiúla agus barraí cnónna, brioscach agus torthaí úra.
Mura bhfuil an t-am agat smoothie a dhéanamh sa bhaile agus é a cheannach ag barra smoothie nó siopa caife, iarr orthu siúcra agus comhábhair eile a ghearradh nach n-ólann tú as do dheoch.
Breathnaigh conas a bhraitheann tú tar éis an cocktail a ól. Má bhraitheann tú bloated, codlatach, ocras agus íseal i leibhéil fuinnimh, ansin tá an deoch seo ceachtar nach bhfuil go maith duit, nó má tá tú ag déanamh sé ró-éadrom. Ansin is fiú bianna níos sásúla a chur leis.
Conclúid
Is táirge sláintiúil iad smoothies déanta as torthaí agus glasraí iomlána, nach mór, áfach, dul i ngleic go ciallmhar agus an beart a fhios. Féach ar conas a imoibríonn do bholg dó agus ná déan dearmad faoi shneaiceanna chun mothú ocras a sheachaint.