Méadaíonn roinnt olaí glasraí a mheasaimid mar chuid d’aiste bia sláintiúil an baol galar croí. Ba chóir do Health Canada athmhachnamh a dhéanamh ar riachtanais chothaithe maidir le colaistéaról a ísliú, de réir Journal of the Canadian Medical Association.
Is gnáthchleachtas é olaí plandúla il-neamhsháithithe a chur in ionad saillte sáithithe ó fhoinsí ainmhithe toisc gur féidir leo leibhéil colaistéaról serum a ísliú agus cuidiú le galar croí a chosc.
In 2009, cheadaigh Riarachán Bia Health Canada, tar éis athbhreithniú a dhéanamh ar shonraí foilsithe, iarratas ón tionscal bia chun aghaidh a thabhairt ar an dúshlán a bhaineann le riosca galar croí a laghdú trí fhógraíocht a dhéanamh ar olaí glasraí agus bianna ina bhfuil na olaí seo. Léann an lipéad anois: “An baol galar cardashoithíoch a laghdú trí colaistéaról fola a ísliú.”
“Léiríonn meastóireacht chúramach ar fhianaise le déanaí, áfach,, in ainneoin a gcuid buntáistí sláinte éilithe, nach féidir le olaí glasraí atá saibhir in aigéad óimige-6 linóleic ach sách bocht in aigéad α-linolenic omega-3 é a chosaint,” a scríobhann an Dr Richard. Bazinet ó Roinn na nEolaíochtaí Cothaitheacha in Ollscoil Toronto agus an Dr. Michael Chu ón Roinn Máinliacht Chairdiach ag an Institiúid Taighde Sláinte i Londain.
Níor aimsíodh go bhfuil olaí arbhar agus bréige, atá saibhir in aigéad linoleic omega-6 ach íseal in aigéad omega-3 α-linolenic, chun tairbhe do shláinte an chroí, de réir torthaí le déanaí. Luann na húdair staidéar a foilsíodh i mí Feabhra 2013: “Mar gheall ar ola bréige (saibhir in aigéad linoleic omega-6 ach íseal in aigéad óimige-3 α-linoleic) a chur in ionad na saille sáithithe i réim bia an ghrúpa rialaithe, tháinig laghdú suntasach ar cholesterol. leibhéil (thit siad thart ar 8% -13%). Mar sin féin, tá méadú suntasach tagtha ar rátaí mortlaíochta ó ghalar cardashoithíoch agus galar corónach croí.”
I gCeanada, tá aigéad linoleic omega-6 le fáil in ola arbhar agus lus na gréine, chomh maith le bianna ar nós maonáis, margairín, sceallóga agus cnónna. Is iad olaí Canola agus pónaire soighe, ina bhfuil aigéid linóleic agus α-linolenic araon, na holaí is coitianta i réim bia Cheanada. “Níl sé soiléir an féidir le olaí atá saibhir in aigéad óimige-6 linóleic ach íseal in aigéad omega-3 α-linolenic an baol galar croí a laghdú. Creidimid gur cheart bianna atá saibhir in aigéad óimige-6 linóleic ach atá lag in aigéad omega-3 α-linóiléineach a eisiamh ó liosta na gcosantóirí,” a deir na húdair.