Ullmhú:
Gearr na beacáin ullmhaithe, stew ionas go seasann an sú muisiriún amach. AT
saill te, go héadrom Fry an plúr agus diced oinniún, Doirt
brat nó sú muisiriún, séasúr le mustaird, fínéagar, salann,
piobar, pinch siúcra. Sa anlann seo, tabhair na beacáin go dtí ullmhacht.
Bon appetit!