Ullmhú:
Peel na beacáin, sruthlaigh, scalladh le huisce te, a chur i colander agus
lig an draein uisce.
Gearr i slices, salann agus Fry i ola, add a teaspoon
plúr agus meascán. Ansin cuir uachtar géar, boil, sprinkle le grátáilte
cáis agus bácáil. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle le peirsil nó dill.
(Is féidir leat a bhácáil i uachtar géar agus beacáin stánaithe).
Bon appetit!