Is é Donald Watson a chum an focal “vegan” i 1943: níor ghearr sé ach an focal “vegetarian”. Ag an am, ba é an treocht a bhí i réim i Sasana ná bogadh ar shiúl ó veigeatóirí dian i dtreo aiste bia níos liobrálaí a chuimsigh uibheacha agus táirgí déiríochta. Dá bhrí sin, bunaíodh comhlachas vegans leis an aidhm luachanna an vegetarianism bunaidh a athbheochan. In éineacht le prionsabal an aiste bia atá bunaithe ar phlandaí amháin, d'fhéach vegans le ceart ainmhithe chun saol nádúrtha saor in aisce a urramú i ngach réimse eile dá saol: in éadaí, iompar, spóirt, etc.
Timpeall cúig mhíle dhéag ó shin, cuireadh talmhaíocht agus saothair láimhe in ionad na fiaigh de réir a chéile. Chuir an t-athrú seo ar chumas an chine dhaonna maireachtáil agus slí bheatha shocraithe a threorú. Mar sin féin, tá an tsibhialtacht a tháinig chun cinn ar an mbealach seo sáithithe go críochnúil le chauvinism speiceas, is minic go dtugtar tosaíocht do leasanna roinnt speiceas chun dochar a dhéanamh do leasanna speiceas eile. Ina theannta sin, tugann an tsibhialtacht seo údar le saothrú agus scrios na “speicis níos ísle”.
Tá chauvinism speiceas i ndáil le hainmhithe mar an gcéanna le gnéasachas agus ciníochas maidir le daoine, is é sin, an cás nuair a dhéantar faillí ar leasanna ionadaithe grúpa amháin i bhfabhar leasanna ionadaithe grúpa eile faoin gcúis go bhfuil difríochtaí ann. eatarthu.
Sa domhan nua-aimseartha, déantar saothrú ar scála mór ainmhithe ar fheirmeacha. Ar chúiseanna sláinte, mar riail, leanann an chuid is mó de veigeatóirí leaganacha modhnaithe d'aiste bia plandaí-bhunaithe ("veigeatóirachas lacto-ovo"), ag déanamh dearmad ar fhulaingt ainmhithe agus nádúr.
Níl cúram ar go leor vegetarians lacto-ovo go dtógtar laonna nuabheirthe láithreach óna máithreacha. Má tá an lao fireann, ansin tar éis cúpla seachtain nó míonna críochnaíonn a shaol sa seamlas; más bodach é, ardófar ina bhó airgid é, agus dúnfaidh an ciorcal fí na fulaingthe.
D'fhonn barántúlacht mar dhaoine a bhaint amach go hiomlán, ní mór an chauvinism speiceas a aithint mar thabú mar channabalachas. Ní mór dúinn stop a chur le caitheamh le hainmhithe agus leis an dúlra i gcoitinne mar ár n-íospartaigh. Caithfimid meas a bheith againn ar shaol daoine beo eile agus eitic an chaoivíneachais neamhspeisialta a inmheánú.
Tugann veganism le tuiscint go ndiúltaítear d’úsáid aon táirgí de bhunadh ainmhíoch, ní hamháin bia, ach freisin táirgí a úsáidtear chun éadaí, cógais agus táirgí sláinteachais a tháirgeadh. Seachnaíonn Vegans d’aon ghnó dúshaothrú ainmhithe chun críocha eolaíocha, searmanais reiligiúnacha, spóirt, etc.
Is cuid lárnach den veganism freisin talmhaíocht vegan, a forbraíodh faoi chuimsiú na feirmeoireachta orgánach nua-aimseartha. Tugann feirmeoireacht den sórt sin le tuiscint go ndiúltaítear d’úsáid táirgí ainmhithe, chomh maith le toilteanas an talamh a roinnt le daoine beo eile.
Ba cheart go mbeadh an gaol nua idir fear agus ainmhithe atá ina gcónaí ar an bpláinéad céanna linne bunaithe ar mheas agus ar neamh-chur isteach iomlán. Is é an t-aon eisceacht ná nuair a chuireann na hainmhithe bagairt ar ár sláinte, sláinteachas agus folláine inár gcríoch féin (bagairt don áit chónaithe, tailte a shaothraítear go horgánach, etc.). Sa chás seo, tá sé de fhreagracht orainn a chinntiú nach n-íospartaigh muid féin agus na hainmhithe a bhaint den cheantar ar an mbealach is trócaireach agus is féidir. Thairis sin, ní mór dúinn staonadh ó bheith ina chúis le fulaingt dár peataí. Is é an baol a bhaineann le húinéireacht peataí ná go dtiocfaidh forbairt chauvinism speiceas agus an tsamhail iompraíochta rapist-íospartach dá bharr.
Bhí ról na peataí ag ainmhithe tí le blianta fada anuas, mar sin is leor a láithreacht ach ní bhíonn ach chun go mbraitheann muid compordach. Is é an tuiscint chompord seo is cúis le saothrú na n-ainmhithe seo.
Tá an rud céanna fíor do phlandaí. Cothaíonn an nós ársa tithe a mhaisiú le potaí bláthanna agus bouquets ár mothúcháin ar an gcostas a bhaineann leis na plandaí seo a bhaint dá ngnáthóg nádúrtha. Ina theannta sin, ní mór dúinn aire a thabhairt do na plandaí seo, agus mar thoradh air seo arís cruthaítear an coimpléasc "rapist-íospartach".
Déanann an garraíodóir orgánach a dhícheall an planda a atáirgeadh trí na síolta is fearr dá bharr a shábháil don bhliain seo chugainn agus an chuid eile de na síolta a dhíol nó a ithe. Oibríonn sé chun ithir na talún saothraithe a fheabhsú, ag cosaint aibhneacha, lochanna agus screamhuisce. Tá blas den scoth ag na plandaí a d'fhás sé, níl leasacháin cheimiceacha iontu, agus tá siad go maith don tsláinte.
Is féidir gur beart radacach é prionsabal neamh-chur isteach iomlán ar shaol na n-ainmhithe agus easpa plandaí inár dtithe, ach luíonn sé go foirfe le teagasc an chauvinism neamhspeicis. Ar an gcúis seo, tugtar éicea-vegan ar vegan dian a chuireann san áireamh leasanna ní hamháin ríocht na n-ainmhithe, ach freisin ríocht na bplandaí, nádúr i gcoitinne, chun idirdhealú a dhéanamh air ón vegan sin, mar shampla. , Creideann gur chóir dó a bheith páirteach i shábháil sráide na cait agus madraí.
Ag leanúint leis an stíl mhaireachtála éicea-vegan, cé nach bhfuil baint dhíreach againn a thuilleadh le saothrú na ríochta ainmhithe, táimid fós ag brath ar na ríochtaí mianraí agus plandaí. Ciallaíonn sé seo gur chóir dúinn ár bhfiacha a íoc leis an dúlra chun taitneamh a bhaint as a thorthaí le coinsias soiléir.
Mar fhocal scoir, cuimsíonn éicea-veigineachas, ina ndéanaimid ár ndícheall damáiste don chomhshaol a íoslaghdú, tomhaltas eiticiúil, simplíocht na beatha, rialú breithe, geilleagar cothrom, agus fíor-dhaonlathas. Bunaithe ar na luachanna seo, tá súil againn deireadh a chur leis an buile atá á chothú ag an gcine daonna le cúig mhíle bliain anuas.