Comhábhair Sailéad Anraith Gairdín
| mairteoil, 1 chatagóir | 500.0. XNUMX (gram) |
| cairéad | 1.0 (píosa) |
| biatas | 2.0 (píosa) |
| oinniún | 1.0 (píosa) |
| piobar dearg milis | 2.0 (píosa) |
| trátaí | 4.0 (píosa) |
Modh ullmhúcháin
Boil na mairteola. Ag deireadh na cócaireachta, cuir salann, oinniúin, spíosraí leis an brat. Bain feoil, oinniúin, spíosraí as an brat mar thoradh air. Doirt cairéid mionghearrtha, beets agus an oiread sin bairr biatais isteach sa bhrat fiuchphointe ionas go mbeidh an anraith tiubh go leor. Beir chun boil agus múch an teas. Clúdaigh an pota le rud éigin te ar feadh 10-15 nóiméad. Cuir píosaí feola fuar agus mustaird chun blas a chur isteach i pláta anraith, Doirt san anraith agus barr le carn de mheascán de luibheanna mín mionghearrtha atá ar láimh (leitís, oinniúin glas, peirsil, soilire, dill, basil, etc. ). Cuir an clog piobar gearrtha i stiallacha agus slisní trátaí mór fadaimseartha ar a bharr. Maisigh le uachtar géar tiubh.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 62.8 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2682 g |
| Próitéiní | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 11.8% | 1357 g |
| Saillte | 2.8 g | 56 g | 5% | 8% | 2000 g |
| Carbaihiodráití | 4 g | 219 g | 1.8% | 2.9% | 5475 g |
| aigéid orgánacha | 0.2 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 1.2 g | 20 g | 6% | 9.6% | 1667 g |
| uisce | 83.7 g | 2273 g | 3.7% | 5.9% | 2716 g |
| Ash | 0.9 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 900 µg | 900 µg | 100% | 159.2% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.5% | 3600 g |
| Vitimín B4, choilín | 13.1 mg | 500 mg | 2.6% | 4.1% | 3817 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.4% | 2500 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 15.9% | 1000 g |
| Vitimín B9, folate | 8.8 µg | 400 µg | 2.2% | 3.5% | 4545 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.5 µg | 3 µg | 16.7% | 26.6% | 600 g |
| Vitimín C, ascorbach | 10.9 mg | 90 mg | 12.1% | 19.3% | 826 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitimín H, Biotin | 1 µg | 50 µg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Vitimín PP, UIMH | 1.8296 mg | 20 mg | 9.1% | 14.5% | 1093 g |
| niacin | 0.9 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 234 mg | 2500 mg | 9.4% | 15% | 1068 g |
| Cailciam, Ca. | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5780 g |
| Maignéisiam, Mg | 18.5 mg | 400 mg | 4.6% | 7.3% | 2162 g |
| Sóidiam, Na | 35.2 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.3% | 3693 g |
| Sulfar, S. | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 8.9% | 1792 g |
| Fosfar, P. | 62.9 mg | 800 mg | 7.9% | 12.6% | 1272 g |
| Clóirín, Cl | 44.8 mg | 2300 mg | 1.9% | 3% | 5134 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 40.9 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 112.1 µg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 18.3 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 11.5% | 1385 g |
| Iaidín, I. | 4 µg | 150 µg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Cóbalt, Co. | 4.4 µg | 10 µg | 44% | 70.1% | 227 g |
| Litiam, Li | 0.3 µg | ~ | |||
| Mangainéis, Mn | 0.2089 mg | 2 mg | 10.4% | 16.6% | 957 g |
| Copar, Cu | 114.5 µg | 1000 µg | 11.5% | 18.3% | 873 g |
| moluibdín, Mo. | 7.6 µg | 70 µg | 10.9% | 17.4% | 921 g |
| Nicil, ni | 9.1 µg | ~ | |||
| Luaidhe, Sn | 15.3 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 161.4 µg | ~ | |||
| Fluairín, F. | 28.3 µg | 4000 µg | 0.7% | 1.1% | 14134 g |
| Chrome, Cr | 7.6 µg | 50 µg | 15.2% | 24.2% | 658 g |
| Sinc, Zn | 0.8977 mg | 12 mg | 7.5% | 11.9% | 1337 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 3.8 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 62,8 kcal.
Sailéad anraith gairdín saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín A - 100%, vitimín B12 - 16,7%, vitimín C - 12,1%, cóbalt - 44%, copar - 11,5%, cróimiam - 15,2%
- Vitimín A tá sé freagrach as gnáthfhorbairt, feidhm atáirgthe, sláinte craiceann agus súl, agus díolúine a chothabháil.
- Vitimín B12 tá ról tábhachtach aige i meitibileacht agus i gcomhshó aimínaigéid. Is vitimíní idirghaolmhara iad folaigh agus vitimín B12 agus tá baint acu le foirmiú fola. Mar thoradh ar easpa vitimín B12 forbraítear easnamh folate páirteach nó tánaisteach, chomh maith le anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitimín C glacann sé páirt in imoibrithe redox, feidhmiú an chórais imdhíonachta, cuireann sé ionsú iarainn chun cinn. Mar thoradh ar easnamh tá gumaí scaoilte agus fuilithe, sróine mar gheall ar thréscaoilteacht mhéadaithe agus leochaileacht na ribeadáin fola.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Chrome glacann sé páirt i rialáil leibhéil glúcóis fola, ag feabhsú éifeacht inslin. Mar thoradh ar easnamh tá lamháltas glúcóis laghdaithe.
COMHDHÉANAMH CALORIE AGUS CEIMICEACHA COMHÁBHAIR AN oideas Anraith-sailéad “Gairdín” IN AGHAIDH 100 g
- 218 kCal
- 35 kCal
- 42 kCal
- 41 kCal
- 26 kCal
- 24 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 62,8 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Sailéad anraith gairdín, oideas, calories, cothaithigh