Comhábhair Tuirc le beacáin
| taispeántaı | 400.0. XNUMX (gram) |
| pasta | 500.0. XNUMX (gram) |
| oinniún | 1.0 (píosa) |
| champignon | 200.0. XNUMX (gram) |
| ola pónaire soighe | 1.5 (spúnóg bhoird) |
| uachtar | 150.0. XNUMX (gram) |
| cáis chrua | 100.0. XNUMX (gram) |
| dill | 0.5 (spúnóg bhoird) |
| peirsil | 0.5 (spúnóg bhoird) |
Modh ullmhúcháin
Boil an pasta bíseach in uisce saillte. Gearr oinniún i gciúbanna, beacáin i slices. Nigh an chíche turcaí agus gearrtha i gciúbanna nó stiallacha. Fry i 1 spúnóg bhoird ola. Cuir oinniún agus beacáin leis, suanbhruith ar feadh 2-3 nóiméad. Cuir uachtar, 150 ml stoc sicín, cáis ghrátáilte agus 10 ml seire. A thabhairt chun boil agus go héadrom boil. Cuir an pasta i colander, sruthlaigh in uisce fuar, lig dó draenáil, agus ansin scuab le 0.5 spúnóg bhoird de ghee te. Freastal le turcaí, oinniúin agus beacáin, sprinkled le luibheanna. Am cócaireachta - 25 nóiméad. Táirgí - 4 riar.
Féadfaidh tú d’oideas féin a chruthú agus cailliúint vitimíní agus mianraí á gcur san áireamh agus an t-áireamhán oideas san iarratas á úsáid agat.
Luach cothaitheach agus comhdhéanamh ceimiceach.
Taispeánann an tábla ábhar na gcothaitheach (calraí, próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus mianraí) in aghaidh an Gram 100 cuid inite.
| Cothaitheach | Cainníocht | Gnáth** | % den norm i 100 g | % den norm i 100 kcal | 100% gnáth |
| Luach calraí | 221.4 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 5.9% | 761 g |
| Próitéiní | 10.5 g | 76 g | 13.8% | 6.2% | 724 g |
| Saillte | 11.9 g | 56 g | 21.3% | 9.6% | 471 g |
| Carbaihiodráití | 19.3 g | 219 g | 8.8% | 4% | 1135 g |
| aigéid orgánacha | 0.01 g | ~ | |||
| Snáithín alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| uisce | 26.9 g | 2273 g | 1.2% | 0.5% | 8450 g |
| Ash | 0.4 g | ~ | |||
| Vitimíní | |||||
| Vitimín A, RE | 80 µg | 900 µg | 8.9% | 4% | 1125 g |
| Retinol | 0.08 mg | ~ | |||
| Vitimín B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.1% | 2143 g |
| Vitimín B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| Vitimín B4, choilín | 45.9 mg | 500 mg | 9.2% | 4.2% | 1089 g |
| Vitimín B5, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Vitimín B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| Vitimín B9, folate | 14.2 µg | 400 µg | 3.6% | 1.6% | 2817 g |
| Vitimín B12, cobalamin | 0.2 µg | 3 µg | 6.7% | 3% | 1500 g |
| Vitimín C, ascorbach | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.4% | 3214 g |
| Vitimín D, calciferol | 0.02 µg | 10 µg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitimín E, alfa tócaifearóil, TE | 3.1 mg | 15 mg | 20.7% | 9.3% | 484 g |
| Vitimín H, Biotin | 1.1 µg | 50 µg | 2.2% | 1% | 4545 g |
| Vitimín PP, UIMH | 3.343 mg | 20 mg | 16.7% | 7.5% | 598 g |
| niacin | 1.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potaisiam, K. | 163.6 mg | 2500 mg | 6.5% | 2.9% | 1528 g |
| Cailciam, Ca. | 107.5 mg | 1000 mg | 10.8% | 4.9% | 930 g |
| Sileacan, Si | 1.3 mg | 30 mg | 4.3% | 1.9% | 2308 g |
| Maignéisiam, Mg | 17.1 mg | 400 mg | 4.3% | 1.9% | 2339 g |
| Sóidiam, Na | 97.4 mg | 1300 mg | 7.5% | 3.4% | 1335 g |
| Sulfar, S. | 70.9 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.2% | 1410 g |
| Fosfar, P. | 133.9 mg | 800 mg | 16.7% | 7.5% | 597 g |
| Clóirín, Cl | 54 mg | 2300 mg | 2.3% | 1% | 4259 g |
| Eilimintí Rianaithe | |||||
| Alúmanam, Al | 18.3 µg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9.1 µg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 3.7% | 1200 g |
| Iaidín, I. | 3.5 µg | 150 µg | 2.3% | 1% | 4286 g |
| Cóbalt, Co. | 4.9 µg | 10 µg | 49% | 22.1% | 204 g |
| Mangainéis, Mn | 0.2071 mg | 2 mg | 10.4% | 4.7% | 966 g |
| Copar, Cu | 252.8 µg | 1000 µg | 25.3% | 11.4% | 396 g |
| moluibdín, Mo. | 10.3 µg | 70 µg | 14.7% | 6.6% | 680 g |
| Nicil, ni | 0.1 µg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 24.1 µg | ~ | |||
| Seiléiniam, Se | 0.05 µg | 55 µg | 0.1% | 110000 g | |
| Fluairín, F. | 12.3 µg | 4000 µg | 0.3% | 0.1% | 32520 g |
| Chrome, Cr | 4 µg | 50 µg | 8% | 3.6% | 1250 g |
| Sinc, Zn | 1.1025 mg | 12 mg | 9.2% | 4.2% | 1088 g |
| Carbaihiodráití díleáite | |||||
| Stáirse agus dextrins | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- agus déshiúicrídí (siúcraí) | 0.5 g | uas 100 г |
Is é luach an fhuinnimh 221,4 kcal.
Tuirc le beacáin saibhir i vitimíní agus mianraí mar: vitimín E - 20,7%, vitimín PP - 16,7%, fosfar - 16,7%, cóbalt - 49%, copar - 25,3%, moluibdín - 14,7%
- Vitimín E tá airíonna frithocsaídeacha aige, tá sé riachtanach chun go bhfeidhmeoidh na gonads, muscle croí, is cobhsaitheoir uilíoch seicní cille é. Le heasnamh vitimín E, tugtar faoi deara hemolysis erythrocytes agus neamhoird néareolaíocha.
- Vitimín PP glacann sé páirt in imoibrithe redox de mheitibileacht fuinnimh. Cuirtear isteach ar iontógáil neamhleor vitimín le cur isteach ar ghnáthstaid an chraiceann, an chonair gastrointestinal agus an néarchórais.
- Fosfar glacann sé páirt i go leor próiseas fiseolaíoch, lena n-áirítear meitibileacht fuinnimh, rialaíonn sé cothromaíocht aigéad-bonn, is cuid de fosfailipidí, núicléatídí agus aigéid núicléacha é, atá riachtanach chun cnámha agus fiacla a mhianrú. Mar thoradh ar easnamh tá anorexia, anemia, rickets.
- Cóbalt mar chuid de vitimín B12. Gníomhaíonn einsímí meitibileacht aigéad sailleach agus meitibileacht aigéad fólach.
- Copar Is cuid d’einsímí é le gníomhaíocht redox agus a bhfuil baint acu le meitibileacht iarainn, a spreagann ionsú próitéiní agus carbaihiodráití. Glacann sé páirt sna próisis chun ocsaigin a sholáthar d’fhíocháin chorp an duine. Léirítear an t-easnamh ag neamhoird i bhfoirmiú an chórais cardashoithíoch agus an chnámharlaigh, forbairt dysplasia fíocháin nascach.
- Molybdenum is cofactor é ar go leor einsímí a sholáthraíonn meitibileacht aimínaigéid, purines agus pirimidíní ina bhfuil sulfair.
Ábhar calorie AGUS COMHDHÉANAMH CEIMICEACHA NA n COMHÁBHAIR oideas An Tuirc le beacáin IN AGHAIDH 100 g
- 276 kCal
- 345 kCal
- 41 kCal
- 27 kCal
- 899 kCal
- 119 kCal
- 364 kCal
- 40 kCal
- 49 kCal
Tags: Conas cócaireacht, ábhar calorie 221,4 kcal, comhdhéanamh ceimiceach, luach cothaitheach, cad vitimíní, mianraí, modh cócaireachta Tuirc le beacáin, oideas, calories, cothaithigh