Tá an tionscal feola ag milleadh an phláinéid agus as a dtagann cruálacht ainmhithe. Más cúram leat, níl ach bealach amháin amach duit…
Le deich mbliana anuas nó mar sin, tá an gá atá le haistriú chuig aiste bia plandaí-bhunaithe ag éirí níos práinní. Tháinig an tairseach i 2008, nuair a rinne Rajendra Pachauri, cathaoirleach Phainéal Idir-Rialtasach na NA ar Athrú Aeráide, an nasc idir tomhaltas feola agus an ghéarchéim chomhshaoil.
Mhol sí do gach duine “feoil a sheachaint ar feadh lá amháin sa tseachtain ar dtús, agus a tomhaltas a laghdú ina dhiaidh sin”. Anois, mar a bhí, is ionann tionscal na feola agus thart ar an cúigiú cuid d'astaíochtaí gás ceaptha teasa an domhain agus tá sé freagrach go díreach as leibhéil ollmhóra dífhoraoisithe.
Sé bliana déag ó shin, mheas eolaithe in Ollscoil Cornell go bhféadfaí 800 milliún duine a bheathú ar ghrán a úsáidtear chun beostoc SAM a ramhrú, ós rud é go dtugtar an chuid is mó d'arbhar agus pónairí soighe an domhain d'eallach, do mhuca agus do sicíní. .
Tá fearg ag dul i méid faoi ghníomhaíochtaí thionscal na feola: ar thaobh amháin, argóintí faoi thodhchaí an phláinéid, agus ar an láimh eile, coinníollacha maireachtála uafásach na billiúin ainmhithe.
Tá praghsanna bia atá ag ardú de shíor ag brú ar mhiondíoltóirí agus ar mhonaróirí feolta amhrasacha a úsáid chun praghsanna a choinneáil síos. Tá costais ag ardú go páirteach mar gheall ar thomhaltas domhanda méadaithe feola, go háirithe sa tSín agus san India, a ardaíonn praghsanna ní hamháin le haghaidh feola, ach freisin le haghaidh bia a úsáidtear chun beostoc a bheathú.
Mar sin ní féidir leat a bheith solúbtha, caith cúpla braon Greens isteach i do chairt agus lig ort go bhfuil gach rud ceart go leor.
Fiú má tá an t-airgead agat chun feoil orgánach a cheannach ó bhúistéir a bhfuil a fhios agat, beidh tú fós ag tabhairt aghaidh ar roinnt fíricí dosheachanta: ní thugann seamlais orgánacha aon ráthaíochtaí eiticiúla, agus tá ithe feola olc do do shláinte agus don phláinéid.
Is é a bheith ina vegetarian an t-aon rogha inmharthana.