Tá ról tábhachtach ag salann inár saol. Tá 4 chineál salainn bunúsach ann. Cén chaoi a bhfuil siad difriúil - féach anois.
Salann cistine
Is é seo an salann is coitianta a chuirtear i láthair i bhfoirm gráinneach nó i mbrú. Díolann siopaí é i bpacáistí. Ceannaíonn tú é más mian leat é a chaomhnú nó a mharinú leis.
Salann scagtha
Is salann coitianta é seo, a ghlac glanta breise. Is trí chríochnú beag athnuachana a bhí sé. Is minic a úsáideann príomhchócairí gairmiúla ina gcistiní é. Úsáidtear in ullmhú aon bhia, agus mar condiment freisin.
Salann iaidithe
Saibhrítear an salann seo le iaidín agus moltar dóibh siúd nach bhfuil go leor den mhianra seo sa chorp. Tá an iomarca iaidín sa chorp neamh-inmhianaithe. Dá bhrí sin, ba cheart a bheith cúramach glacadh leis gan fhianaise. Ní bhraitheann iaidín san ullmhúchán.
Salann mara
Is é an salann seo toradh galú uisce farraige. Tá an salann seo tairbheach mar gheall ar a cion ard substaintí mianraí, ach níl an blas ann do gach duine. Tá an struchtúr mór, agus an dath le tinge bluish.