Clár ábhair
Cnó péine - is síolta inite iad seo de phlandaí den ghéineas Péine. Sa chiall eolaíoch, ní mheastar gur cnó é, cosúil le peanut, ach síol, cosúil le almón. Ciallaíonn sé seo, tar éis na cnónna a bhaint as na cóin péine, go gcaithfear a mblaosc seachtrach a scafa sula n-itheann sí (cosúil le síolta lus na gréine). Go heolaíoch, tá oirthear na hAfganastáine, na Pacastáine agus iarthuaisceart na hIndia sa chrann Cedar. Fásann sé ag airde 1800 go 3350 méadar.
Is suppressants appetite den scoth iad cnónna péine agus cabhraíonn siad leat meáchan a chailleadh a bhuíochas d’aigéid shailleacha tairbhiúla. Treisíonn an cion saibhir cothaitheach fuinneamh, agus cuidíonn mianraí tábhachtacha eile cosúil le maignéisiam agus próitéin le taomanna croí agus diaibéiteas a chosc. Tá na frithocsaídeoirí sna síolta seo úsáideach le linn toirchis, díolúine a fheabhsú, radharc na súl, agus riocht an chraiceann agus na gruaige a fheabhsú.
Sochair ghinearálta
1. Laghdaíonn sé leibhéal an cholesterol “olc”.
Taispeánann staidéir go laghdaíonn cuimsiú cnónna péine sa réim bia an leibhéal colaistéaróil “olc”. Le leibhéil arda colaistéaróil, tá an baol ann go mbeidh taom croí nó stróc ann. Tógann colaistéaról plaic ar bhallaí na n-artairí, agus ar an gcaoi sin sreabhadh fola a laghdú agus atherosclerosis a dhéanamh.
Fuair staidéar in 2014 laghduithe suntasacha ar lipidí colaistéaróil i measc na mban a bhfuil siondróm meitibileach orthu. Chun atherosclerosis agus galair cardashoithíoch eile a chosc, cuir cnónna péine san áireamh i do réim bia.
2. Cuidíonn meáchan rialaithe.
Cuidíonn an meascán de chothaithigh i gcnónna péine le murtall a throid. Fuair na taighdeoirí go bhfuil meáchan coirp níos ísle agus leibhéil níos airde friotaíochta inslin ag daoine a itheann cnónna péine go rialta. Tá aigéid sailleacha i gcnónna péine a chabhraíonn le goile agus ocras a laghdú. Scaoileann na haigéid shailleacha i gcnónna péine hormón ar a dtugtar cholecystokinin (CCK), ar eol dó goile a bhaint.
3. Laghdaíonn sé brú fola.
Buntáiste sláinte croí eile a bhaineann le cnónna péine ná a leibhéil arda maignéisiam. Mura bhfuil go leor maignéisiam agat i do chorp d’fhéadfadh brú fola ard agus an baol stróc a bheith ann. Cruthaíonn brú fola ard go leor fadhbanna sláinte tromchúiseacha, lena n-áirítear cliseadh croí, aneurysm, feidhm duáin laghdaithe, agus cailliúint radhairc.
Dá bhrí sin, tá sé tábhachtach aiste bia a chothabháil a laghdóidh rioscaí na ngalar atá liostaithe thuas. Cruthaíonn saill monai-neamhsháithithe, vitimíní E agus K, maignéisiam agus mangainéis meascán sineirgisteach chun galar cardashoithíoch a chosc. Feabhsaíonn vitimín K téachtadh fola agus seachnaíonn sé fuiliú trom tar éis díobhála.
4. Tacaíochtaí le sláinte cnámh.
Tógann vitimín K cnámha níos fearr ná cailciam. Tá sé léirithe ag staidéir go bhfuil fir agus mná a bhfuil iontógáil ard vitimín K2 acu 65 faoin gcéad níos lú seans ann go mbeidh bristeacha cnámh acu. Tugann staidéar amháin le fios go gcuidíonn vitimín K le cóireáil agus cosc oistéapóróis. Ní amháin go méadaíonn sé dlús mianraí cnámh ach laghdaíonn sé an baol bristeacha freisin.
Ceann de na cúiseanna is coitianta le heasnamh vitimín K is ea drugaí cógaisíochta a úsáid a laghdaíonn leibhéil cholesterol. Ach nuair a itheann tú cnónna péine, ní gá duit aon chógas íslithe colaistéaróil a ghlacadh, mar tá an éifeacht seo ag na cnónna féin.
5. Laghdaíonn sé an riosca cineálacha áirithe ailse a fhorbairt.
Tá maignéisiam i gcnó péine. Laghdaíonn aistí bia a bhfuil maignéisiam ard iontu an riosca a bhaineann le cineálacha áirithe ailse. Rinneadh staidéar le rannpháirtíocht níos mó ná 67 fear agus bean, a bhí dírithe ar staidéar a dhéanamh ar ailse paincréasach. Fuair eolaithe amach go laghdaíonn an riosca d’ailse pancreatach 000% má laghdaítear iontógáil maignéisiam faoi 100 milleagram in aghaidh an lae.
Ní féidir an patrún seo a bheith mar gheall ar fhachtóirí eile, mar shampla difríochtaí aoise agus inscne nó innéacs mais choirp. Fuair staidéar eile gaol idir iontógáil neamhleor maignéisiam agus ailse cholaireicteach. I measc na mban iar-sos míostraithe, is é an cineál ailse seo is coitianta. Laghdaíonn maignéisiam leordhóthanach sa réim bia an baol ailse cholaireicteach. Chun ailse a chosc, molann saineolaithe 400 milleagram maignéisiam in aghaidh an lae.
6. Feabhsaíonn sé sláinte na súl.
Tá lutein i gcnónna péine, carotenoid frithocsaídeach ar a dtugtar an “vitimín súl”. Tá lutein ar cheann de na cothaithigh nach bhfaigheann an chuid is mó daoine a ndóthain. Ós rud é nach féidir lenár gcorp lutein a dhéanamh leis féin, ní féidir linn é a fháil ach ó bhia. As na 600 carotenoidí is féidir lenár gcorp a úsáid, ní chothaíonn ach 20 na súile. Díobh seo, níl ról lárnach ag ach dhá cheann (lutein agus zeaxanthin) i sláinte na súl a chothabháil.
Cuidíonn lutein agus zeaxanthin le díghiniúint macúlach agus glaucoma a chosc. Troidann siad damáiste radacach saor in aisce de bharr nochtadh na gréine agus aiste bia míshláintiúil. Taispeánann roinnt staidéir gur féidir le daoine a bhfuil damáiste éigin acu cheana féin don macula stop a chur le tuilleadh damáiste trí bhianna níos saibhir lutein a chur lena réim bia. Is táirge iontach é cnó péine chun sláinte súl a chothabháil.
7. Normalaíonn sé sláinte chognaíoch.
D’fhéach staidéar in 2015 ar iontógáil maignéisiam i measc déagóirí a raibh dúlagar, imní agus ADHD orthu. Taispeánann taighde go laghdaíonn maignéisiam ráigeanna feargacha agus léirithe eile a bhaineann le fadhbanna síceolaíochta.
Mar sin féin, fuarthas na hathruithe ní amháin i measc déagóirí. Fuair staidéar eile, a raibh níos mó ná 9 bhfear agus bean fásta páirteach ann, caidreamh idir maignéisiam agus dúlagar. Le iontógáil leordhóthanach maignéisiam sa chorp, cuirtear feabhas ar shláinte chognaíoch duine.
8. Treisíonn sé fuinneamh.
Is féidir le cothaithigh áirithe i gcnónna péine, mar shampla saill monai-neamhsháithithe, iarann, maignéisiam, agus próitéin, cabhrú le leibhéil fuinnimh a threisiú. Is féidir tuirse a bheith ort mura bhfuil go leor cothaithigh agat i do réim bia.
Cuidíonn cnónna péine le fíochán a thógáil agus a dheisiú sa chorp. Tá a lán daoine eolach ar an mothú tuirse tar éis gníomhaíocht choirp strenuous nó oiliúint. Cabhróidh cnónna péine leis an gcomhlacht téarnamh níos gasta.
9. Cuidíonn sé le diaibéiteas a rialú.
Is féidir le cnónna péine a ithe go laethúil cabhrú le diaibéiteas cineál 2 a rialú, de réir taighde. Coscann cnónna péine deacrachtaí a bhaineann leis an ngalar (fadhbanna radhairc agus an baol stróc). Bhí leibhéil glúcóis feabhsaithe ag othair le diaibéiteas cineál 2 a d’ith cnónna péine go laethúil agus laghdaigh siad droch-leibhéil cholesterol.
Is féidir le cnónna péine ní amháin leibhéil glúcóis a rialú, ach lipidí fola freisin. Úsáideann othair diaibéiteas Cineál 2 cnónna péine chun a n-iontógáil olaí glasraí agus próitéin, dhá chomhábhar ríthábhachtach, a threisiú.
10. Méadaíonn sé an díolúine.
Treisíonn an mangainéis agus sinc i gcnónna péine díolúine. Cé go gcuidíonn mangainéis le cothromaíocht hormónach an choirp agus dlús fíocháin nascach a choinneáil, treisíonn since díolúine agus cuireann sé cneasaithe créachta chun cinn. Feabhsaíonn since feidhm agus líon na gcealla T (cineál cille fola bán) a scriosann pataiginí a théann isteach sa chorp.
11. Tá airíonna frith-athlastacha aige.
Cuidíonn vitimín B2 le táirgeadh corticosteroidí (hormóin a laghdaíonn athlasadh). Cuidíonn cnónna péine le hathlasadh a mhaolú, mar sin beidh siad úsáideach do dhaoine a bhfuil aicne, cystitis, cholecystitis agus pyelonephritis orthu.
Sochair do mhná
12. Úsáideach le linn toirchis.
Tá cnónna péine ard i snáithín, rud a d'fhéadfadh faoiseamh a thabhairt do constipation, fadhb choitianta le linn toirchis. Tá ról ríthábhachtach ag iarann agus próitéin i sláinte na máthar agus an linbh. Tá vitimín C i gcnónna péine, rud a chabhraíonn le hiarann a ionsú go héifeachtúil. Cinnteoidh aigéid shailleacha foirmiú ceart inchinn an linbh agus cuirfidh sé ocras ocsaigine air. Chomh maith leis sin, spreagann cnónna péine táirgeadh bainne cíche agus feabhsaíonn sé a cháilíocht.
13. Déanann sé an riocht a mhaolú le linn menstruation agus sos míostraithe.
Moltar cnónna péine ar feadh tréimhsí pianmhara. Cobhsaíonn siad an riocht fisiceach agus leibhéalann siad an cúlra sícea-mhothúchánach. Tá an éifeacht cneasaithe céanna ag cnónna péine ar an gcorp baineann le linn sos míostraithe.
Sochair Craicinn
14. An craiceann a athnuachan agus a leigheas.
Mar gheall ar an tiúchan ard de vitimíní, mianraí agus frithocsaídeoirí riachtanacha éagsúla tá cnónna péine thar a bheith tairbheach do chúram craicinn. Cuidíonn vitimín E agus frithocsaídeoirí leis an bpróiseas ag dul in aois a mhoilliú. Cuidíonn cnónna péine le tinnis deirmeolaíochta a throid. Déileálann siad furunculosis, psoriasis, acne agus eczema.
15. Moisturizes agus cothaíonn an craiceann.
Scrobarnach coirp déanta le cnónna péine amh agus ola cnó cócó chun craiceann a athbheochan trí chealla marbha craicinn a bhaint. Ina theannta sin, mar gheall ar a airíonna taise níos fearr, is táirge aitheanta é an scrobarnach seo chun an craiceann a moisturizing agus a chothú.
Sochair Gruaige
16. Cuireann fás agus neartú gruaige chun cinn.
Is foinse saibhir vitimín E iad cnónna péine, atá riachtanach d’fhás gruaige. Ba chóir do dhaoine atá ag fulaingt ó chailliúint gruaige nó tanúchán gruaige cnónna péine a áireamh ina réim bia. Tá tiúchan ard próitéiní iontu a chosnaíonn gruaig ó dhamáiste agus a choinníonn láidir, sláintiúil agus lonrach í.
Sochair d’fhir
17. Feabhsaíonn potency.
Moltar cnónna péine a úsáid chun potency a mhéadú agus neart fireann a athbhunú. Déanann since, arginine, vitimíní A agus E i gcnónna normalú ar an gcóras genitourinary agus soláthraíonn siad tógáil cobhsaí. Chomh maith leis sin, is féidir cnónna péine a úsáid chun adenoma próstatach agus próstatitis a chosc.
Dochar agus contraindications
1. D’fhéadfadh imoibriú ailléirgeach a bheith ina chúis leis.
Is féidir le cnónna péine imoibrithe ailléirgeacha a chur faoi deara, agus tá cuid mhór díobh anaifiolachtach. Ciallaíonn sé seo má tá tú ailléirgeach le cnónna eile, ba cheart duit cnónna péine a sheachaint freisin. Tugtar Siondróm Pine-Béil ar imoibriú ailléirgeach eile (nach bhfuil chomh coitianta) ar chnónna péine.
Tá sé neamhdhíobhálach ach táirgeann sé aftertaste searbh nó miotalach ó ithe cnónna péine. Níl aon leigheas ar Shiondróm Pine-Béil seachas stop a chur le cnónna péine a ithe go dtí go n-imeoidh na hairíonna. Eascraíonn an siondróm seo as tomhaltas cnónna scilligthe atá ionfhabhtaithe le fungas.
2. D’fhéadfadh fadhbanna a bheith ann le toircheas agus le beathú cíche.
Sea, tá cnónna péine go maith le haghaidh toirchis agus beathú cíche. Ach i moderation amháin. Téigh i gcomhairle le dochtúir sula n-úsáidtear é. Is féidir ailléirgí agus fadhbanna gastrointestinal a bheith mar thoradh ar thomhailt iomarcach cnónna.
3. D’fhéadfadh fadhbanna sláinte a bheith ann má ídítear an iomarca iad.
Bíonn tomhaltas iomarcach cnónna péine ina chúis le mothú searbhas sa bhéal agus sa laige. B’fhéidir nach mbeidh na comharthaí le feiceáil láithreach, ach tar éis cúpla lá. Is féidir codlatacht, meadhrán, nausea agus vomiting, athlasadh na hailt, gallbladder agus conradh gastrointestinal.
4. Ní mholtar do leanaí óga.
Toisc go bhfuil cnónna péine beag i méid, d’fhéadfadh siad a bheith díobhálach do leanaí óga. Má dhéantar ionanálú nó slogtha, is féidir le cnónna bac a chur ar na haerbhealaí. Níor chóir cnónna péine a thabhairt do leanaí beaga ach faoi mhaoirseacht aosach.
5. Ní théann go maith le feoil.
Má itheann tú 50 g de chnónna péine go rialta, laghdaigh an méid próitéine ainmhithe atá i do réim bia. Is féidir le ró-ualach an choirp le próitéin brú iomarcach a chur ar na duáin. Má itheann tú cnónna go laethúil, ná hith feoil níos mó ná 4-5 huaire sa tseachtain.
Comhdhéanamh ceimiceach an táirge
Luach cothaitheach cnónna péine (100 g) agus céatadán den luach laethúil:
- An luach cothaithe
- Vitimíní
- macronutrients
- Eilimintí Rianaithe
- calraí 673 kcal - 47,26%;
- próitéiní 13,7 g - 16,71%;
- saillte 68,4 g - 105,23%;
- carbaihiodráití 13,1 g - 10,23%;
- snáithín cothaithe 3,7 g - 18,5%;
- uisce 2,28 g - 0,09%.
- Agus 1 mcg - 0,1%;
- béite-carotéin 0,017 mg - 0,3%;
- S 0,8 mg - 0,9%;
- E 9,33 mg - 62,2%;
- Go 54 μg - 45%;
- V1 0,364 mg - 24,3%;
- V2 0,227 mg - 12,6%;
- V5 0,013 mg - 6,3%;
- V6 0,094 mg –4,7%;
- B9 34 μg - 8,5%;
- PP 4,387 mg - 21,9%.
- potaisiam 597 mg - 23,9%;
- cailciam 18 mg - 1,8%;
- maignéisiam 251 mg - 62,8%;
- sóidiam 2 mg - 0,2%;
- fosfar 575 mg - 71,9%.
- iarann 5,53 mg - 30,7%;
- mangainéis 8,802 mg - 440,1%;
- copar 1324 μg - 132,4%;
- seiléiniam 0,7 μg - 1,3%;
- sinc 4,28 mg - 35,7%.
conclúidí
Cé go bhfuil praghas cnónna péine ard go leor, is fiú go mór iad le do réim bia. Tá vitimíní, mianraí agus cothaithigh eile atá ríthábhachtach do shláinte mhaith i gcnó péine. Cibé an bhfuil tú ag iarraidh meáchan sláintiúil a choinneáil, do bhrú fola a rialáil, nó do leibhéil cholesterol a ísliú, is féidir le cnónna péine cabhrú leat. Smaoinigh ar sháruithe féideartha agus téigh i gcomhairle le do dhochtúir más gá.
Airíonna Úsáideacha
- Laghdaíonn sé leibhéal an cholesterol “olc”.
- Cuidíonn meáchan rialaithe.
- Laghdaíonn sé brú fola.
- Tacaíochtaí le sláinte cnámh.
- Laghdaíonn sé an riosca cineálacha áirithe ailse a fhorbairt.
- Feabhsaíonn sé sláinte na súl.
- Normalaíonn sé sláinte chognaíoch.
- Méadaíonn sé fuinneamh.
- Cuidíonn sé le diaibéiteas a rialú.
- Méadaíonn an díolúine.
- Tá airíonna frith-athlastacha aige.
- Úsáideach le linn toirchis.
- Faoiseamh a dhéanamh ar menstruation agus sos míostraithe.
- Déanann sé an craiceann a athnuachan agus a leigheas.
- Moisturizes agus cothaíonn an craiceann.
- Cuireann fás gruaige agus neartú chun cinn.
- Feabhsaíonn potency.
Airíonna dochracha
- D’fhéadfadh imoibriú ailléirgeach a bheith ina chúis leis.
- Is féidir fadhbanna a bheith ann le toircheas agus le beathú cíche.
- D’fhéadfadh fadhbanna sláinte a bheith ann má ídítear an iomarca iad.
- Ní mholtar do leanaí óga.
- Ní théann go maith le feoil.
Foinsí Taighde
Is iad dochtúirí agus eolaithe eachtracha a rinne na príomh-staidéir ar na buntáistí agus na contúirtí a bhaineann le cnónna péine. Gheobhaidh tú eolas thíos ar na príomhfhoinsí taighde ar scríobhadh an t-alt seo ar a mbonn:
Foinsí Taighde
1.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525
2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912
3.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047
4.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204
6.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095
7.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877
9.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000
10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766
12.http://www.stilltasty.com/fooditems/index/17991
13.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761
14.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661
15.https: //www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite
16.https: //www.scientaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm
17.http: //nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf
18.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237
19.https: //www.scientaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm
20.https: //www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1
21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528
22.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653
23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366
24.https: //www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/
25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html
Faisnéis úsáideach bhreise faoi chnónna péine
Conas a úsáid
1. Sa chócaireacht.
Is é ceann de na húsáidí is cáiliúla de chnónna péine ná pesto a ullmhú. In oidis pesto, is minic a thugtar cnónna péine mar pignoli nó pinole san Iodáilis. Is minic a úsáidtear iad freisin i sailéid agus i miasa fuar eile. Is féidir leat na cnónna péine a dhonnú go héadrom le haghaidh blas níos blasta. Mar gheall ar a mblas éadrom, péireálann siad go maith le bianna milis agus blas goirt amháin.
Níl sé neamhchoitianta cnónna péine a fháil mar chomhábhar i brioscaí, brioscaí, agus roinnt cineálacha cáca. Mar sin féin, coinnigh i gcuimhne gurb é cnónna péine ina bhfoirm nádúrtha an rogha is fearr i gcónaí. Ina theannta sin, is féidir cnónna péine a chur le aráin caiscín, píotsa homemade, agus roinnt milseoga (uachtar reoite, caoineoga, agus go leor eile).
2. Tincture ar chnónna péine.
Cuideoidh an tincture le staid gach córas inmheánach sa chorp a normalú. Cuidíonn sé leis an fhuil agus an linf a ghlanadh, feabhsaíonn sé éisteacht agus fís, déanann sé meitibileacht salainn a normalú, agus i bhfad níos mó. Ullmhaithe ó bhlaosc agus síolta crann Cedar, arna ionghabháil le vodca.
3. Sa chosmaideolaíocht.
Úsáidtear cnó péine i maisc agus scrobarnach. I gcosmaideolaíocht, úsáidtear cnónna amh, mar is iad na cinn is úsáidí iad. Cuirtear iad i bpúdar agus measctar iad le comhábhair eile. Maidir le craiceann olach, mar shampla, úsáidtear kefir, le haghaidh craiceann tirim - uachtar géar. Cuidíonn an masc seo le briseadh amach craiceann agus roic a throid.
Chun scrobarnach a ullmhú, bain úsáid as sliogáin brúite agus déan é a mheascadh, mar shampla, le plúr coirce. Ansin cuir cúpla braon d’uisce fuar agus tá an scrobarnach réidh le húsáid. Is fearr leigheas den sórt sin a chur i bhfeidhm ar an gcraiceann a steamed tar éis folctha. Mar sin beidh an glanadh níos éifeachtaí.
Conas a roghnú
- Agus cnónna péine á gceannach agat ón margadh, roghnaigh síolta donn geal atá dlúth agus aonfhoirmeach i méid.
- Bain triail as cnónna a ligean ó airde íseal. Má dhéanann siad fuaim mhiotalacha, ráthaítear a gcáilíocht.
- Ba chóir go mbeadh cnónna péine trom agus saor ó scoilteanna.
- Ba chóir go mbeadh leideanna na gcnónna úra éadrom. Is fianaise iad na himill dhorcha ar shean gallchnó.
- Is gnách go mbíonn ponc dorcha i láthair ar eithne neamhshainithe. Tugann a neamhláithreacht le tuiscint nach bhfuil aon chnó istigh ann.
- Ba chóir go mbeadh an boladh taitneamhach, gan eisíontais.
- Is é an geall is fearr atá agat eithne neamhshainithe a cheannach.
- Tabhair aird ar dháta an táirgeachta, go háirithe má dhéantar an táirge a bheachtú. Tá sé inmholta go mbaintear na cnónna i Meán Fómhair nó i mí Dheireadh Fómhair.
Conas a stóráil
- Tá seilfré níos faide ag cnónna neamhthéite ná cnónna scafa. Is féidir iad a stóráil ar feadh sé mhí.
- Stóráiltear cnónna scafa ar feadh 3 mhí.
- Níl cnónna rósta oiriúnach le haghaidh stórála fadtéarmach. Déantar damáiste dóibh go héasca, go háirithe má stóráiltear iad in áit te agus tais. Is fearr cnónna a stóráil in áit fhionnuar tirim.
- Is féidir cnónna péine a stóráil sa chuisneoir agus sa reoiteoir, tar éis iad a chur i gcoimeádán aerdhíonach.
- Seiceáil cion taise na gcnónna uair sa tseachtain, níor chóir go mbeadh sé níos mó ná 55%.
- Ná ceannaigh cnónna i gcóin, mar ní fios cá fhad a bhí siad stóráilte, agus carnann ionfhabhtuithe sna plátaí.
Stair an tarlaithe
Is bia thar a bheith tábhachtach é cnó péine leis na mílte bliain. De réir roinnt taifead stairiúil, tá Meiriceánaigh Dhúchasacha an Imchuach Mór (ard-fhásach in iarthar na Stát Aontaithe) ag bailiú cnónna péine pignon le breis agus 10 mbliana. Bhí deireadh an tséasúir i gceist le ham an fhómhair cnó péine. Chreid Meiriceánaigh Dhúchasacha gurbh é seo an fómhar deireanach a bhí acu sular fhág siad don gheimhreadh. Sna ceantair seo, tugtar an cnó pignon nó an cnó pinona go traidisiúnta ar an gcnó péine.
San Eoraip agus san Áise, bhí an-tóir ar chnónna péine ón ré Paleolithic. D'úsáid dochtúirí na hÉigipte cnónna péine chun galair éagsúla a chóireáil. Mhol fealsamh agus eolaí ón bPeirs fiú iad a ithe chun an lamhnán a leigheas agus sástacht ghnéasach a mhéadú. Is eol do shaighdiúirí Rómhánacha cnónna péine a ithe sula dtroid siad nuair a thug siad ionradh ar an mBreatain dhá mhíle bliain ó shin.
Luaigh údair na Gréige cnónna péine chomh luath le 300 RCh. Cé go bhfaightear cnónna péine ar bheagnach gach mór-roinn, níl ach 20 speiceas de chrainn ghiúise san Eoraip, i Meiriceá Thuaidh agus san Áise oiriúnach mar bhia don duine. Tá cnónna péine á saothrú le breis agus 10 mbliana agus luaitear iad i stair ársa na Gréige
Conas agus cá bhfásann sé
Tá 20 cineál crainn ghiúise ann óna mbaintear cnónna péine. Tá an próiseas chun cnónna a bhailiú casta. Tosaíonn sé trí chnónna a bhaint as cón péine aibí. Ag brath ar an gcineál crainn, féadfaidh an próiseas seo dhá bhliain a thógáil.
Nuair a bhíonn an cón níos aibí, déantar é a fhómhar, a chur i burlap agus a nochtadh do theas (an ghrian de ghnáth) chun an cón a thriomú. Críochnaíonn an triomú de ghnáth tar éis 20 lá. Ansin brúitear an cón agus tógtar na cnónna amach.
Is fearr leis an gcrann cedar ithir tais (loam ghainmheach nó loamy), teas measartha. Is fearr a fhásann sé ar fhánaí sléibhe dea-soilsithe. Fásann an crann go dtí airde 50 méadar, bíonn na chéad torthaí tar éis 50 bliain dá saol. Tá péine Cedar le fáil sa tSibéir, in Altai agus in Urals an Oirthir.
Le déanaí, cuireadh crainn Cedar go mór in ionaid saoire chósta na Mara Duibhe. Tá cineálacha den chrann seo ag fás ar Sakhalin agus in Oirthear na hÁise. Is é an Rúis an táirgeoir is mó de chnónna péine. Leanann an Mhongóil é, agus an Chasacstáin ina dhiaidh sin. Is í an tSín an t-allmhaireoir is mó de chnónna péine.
Fíricí suimiúla
- Tógann an chuid is mó de na cnónna péine thart ar 18 mí chun aibiú, thart ar 3 bliana.
- Sa Rúis, tugtar torthaí péine cedar Siberian ar chnónna péine. Tá síolta fíor-Cedar do-ite.
- San Iodáil, bhí cnónna péine ar eolas níos mó ná 2000 bliain ó shin. Fuarthas é le linn tochailtí i Pompeii.
- Faoi choinníollacha fabhracha, is féidir le crann Cedar maireachtáil ar feadh 800 bliain. De ghnáth, maireann crainn Cedar 200-400 bliain.
- Rinneadh bainne lean agus uachtar glasraí as cnónna péine sa tSibéir.
- Is draenáil mhaith don ithir iad cnónna cnónna.
- Chun an paella cáiliúil a ullmhú, úsáideann na Spáinnigh plúr cnó péine.
- Faightear 3 lítear ola cnó péine ó 1 chileagram de chnónna.
- Ó thaobh na luibheolaíochta de, ba chóir síolta péine a thabhairt ar chnónna péine.
- Is géineas buaircíneach go hiomlán difriúil iad cedars fíor. Fásann siad san Áise, sa Liobáin.