Clár ábhair
Is é vitimín D barr feabhais par vitimín “Sun”. Go deimhin, cruthaítear an chuid is mó dár gcúlchistí a bhuíochas le héifeacht ghathanna UVB na gréine. Ach ós rud é go bhfuilimid níos lú nochtaithe (ar comhartha maith é chun ailse craicinn a chosc) agus nach bhfuil cónaí orainn go léir i réigiúin ghrianacha, tá an riosca a bheith easnamhach réasúnta ard. Fiú beagnach dosheachanta. De réir Acadamh Leighis na Fraince (AMF), tá beagnach 80% de dhaonra an Iarthair in easnamh ar vitimín D!
Vitimín beag an-láidir
Ach tá vitimín D thar a bheith tábhachtach dár gcorp. “Ar an gcéad dul síos, cuireann sé ionsú cailciam agus maignéisiam níos fearr chun cinn, rud a chuireann le sláinte mhaith cnámha agus fiacla, nótaí an Dr Laurence Benedetti, micronutritionist agus leas-uachtarán an Iedm. Agus i ndeireadh na dála, cabhraíonn sé le oistéapóróis a chosc. Spreagann vitimín D an córas imdhíonachta freisin, a bhfuil an-bhéim air sa gheimhreadh. Taispeánann staidéir le déanaí an spéis atá ag vitimín D i laghdú an riosca go bhfaighidh sé ionfhabhtú sa chonair riospráide. Tá ról ag vitimín D freisin i gcrapadh matáin agus chuirfeadh sé moill roimh am ar fheidhmeanna cognaíocha agus intleachtúla ”. Luadh ról coisctheach vitimín D freisin i deacrachtaí áirithe atá nasctha le Covid 19. I mbeagán focal, is fearr gan an iomarca de a bhaint díom féin!
I bhfíseán: Vitimíní agus toircheas: ar cheart duit forlíonadh a ghlacadh? An freagra ónár gcnáimhseach Adrien Gantois
Gothaí laethúla maithe
Gan tú féin a nochtadh don ghrian go rómhaith, molann dochtúirí 3 nochtadh 15 nóiméad sa tseachtain (arm agus aghaidh), idir 11 am agus 14 in ó Aibreán go Deireadh Fómhair. Is féidir leat do phláta a athbhreithniú freisin agus díriú ar bhianna atá saibhir i vitimín D. Ach i gcás easnamh cruthaithe, tá gá le forlíonadh chun do chúlchistí a athlánú. Mar mheabhrúchán, molaimid mná agus leanaí torracha a fhorlíonadh suas go dtí aois… 18!
Ach bí cúramach faoi na rioscaí a bhaineann le ródháileog vitimín D i leanaí! Tá sé tábhachtach cógais a roghnú ina bhfuil vitimín D agus ní forlíonta aiste bia a d’fhéadfadh a bheith ródháileog.
Vitimín D: na bianna is fearr leo a athbhreoslú
- Ola ae troisc
Níl sé an-blasta, ach is é an bia is mó a bhíonn ann. Cosúil le gach olaí éisc sailleacha. Nach misneach é a ól le teaspoon? Roghnaimid ae trosc. Delicious ar toast nó toast ruán.
- Bainne iomlán
Super foinse cailciam, soláthraíonn bainne freisin vitimín D. Níos fearr a roghnú le haghaidh bainne gan bhearradh, mar go bhfuil na vitimíní comhchruinnithe i saill. Má ghlacaimid táirgí beagmhéathrais, roghnaíonn muid iad saibhrithe le vitimín D.
- seacláid
Yum! Agus chun an leas is fearr a bhaint as an vitimín seo, is fearr linn é a bheith dorcha, le cócó 40% ar a laghad.
- Scadán
Deataithe, meilte nó marinated, tá sé ar cheann de na héisc olacha dearlaice is fearr. Soláthraíonn sé óimige 3 freisin, atá tábhachtach d’fheidhmiú na hinchinne. Agus athraíonn muid le héisc sailleacha eile (bradán, sairdíní, ronnach…). Is féidir leat roe bradán a ithe freisin.
- iógart
Maidir le cnámha láidre, saibhrítear go leor iógart agus cáiseanna teachín le vitimín D. Féach ar na lipéid!
- Beacáin
Is cinnte go bhfuil cion íseal ag Chanterelles, morels nó shiitakes (beacáin Seapánacha) ach is cion suntasach iad fós.
- Uibheacha
Tá an vitimín seo i láthair go príomha sa bhuíocán. Is féidir í a ithe cúpla uair sa tseachtain toisc gur tiúchan sochar í an ubh (próitéiní, iarann, iaidín, sinc, vitimín B12…).
- foie gras
Is leor é seo chun ciontacht a mhaolú os comhair a shlisne de foie gras, ós rud é go bhfuil beagán ann.