Bhí cabáiste, den chéad uair mar phlandaí saothraithe, le feiceáil sa tSín. Lua scríofa aitheanta ar chabáiste Beijing, Ag dul siar go V – VI na gcéadta bliain dár ré. Tá an planda glasraí seo trendy i Lár agus i ndeisceart na Síne agus tá ról tábhachtach aige i réim bia daoine.
Tháinig an fhoirm seo de chabáiste na Síne tríd an gCóiré agus an tSeapáin chuig tíortha Indochina. Sa tSeapáin, tógadh cineálacha na Síne agus na Seapáine i lár an fichiú haois cineálacha ard-táirgeachta agus luath-aibithe. Go dtí tús na 1970í d'fhás cabáiste Síneach san Eoraip agus i SAM i gcainníochtaí teoranta. Le blianta beaga anuas, tá cabáiste na Síne scaipthe go forleathan, agus is breá linn é freisin.
Cé go bhfuil cabáiste Síneach ina chomhábhar beagnach do rud ar bith ach sailéid (cé go bhfuil comhábhair éagsúla ann), sa tSín, sa Chóiré, agus sa tSeapáin, úsáidtear é le haghaidh rud ar bith ó cabáiste líonta, anraithí, maisiúcháin don tábla go anlainn te agus casseroles.
8 de na hairíonna is úsáidí de cabáiste Síneach
Cabáiste Síneach, le haghaidh a n-airíonna tairbhiúla níos fearr ná cineálacha cabáiste eile, tá vitimín C ann 4-5 huaire níos mó ná i leitís. I seilbh beagnach gach na cothaithigh atá ann a chaomhnú go foirfe.
1. Tá vitimín C, aigéad fólach, thiamine, agus iaidín ag cabáiste Beijing, agus mar sin sábhálann cabáiste na Síne ó beriberi agus anemia, ag neartú córas imdhíonachta duine.
2. Vitimíní i cabáiste úr dul isteach go tapa ar an éasafagas agus scaipeadh ar fud an gcomhlacht. Tá maignéisiam, fosfar, agus vitimíní le haghaidh athghiniúint cille ag streachailt le galair an chonair gastrointestinal. Comhpháirteanna breise glasraí: cuidíonn potaisiam, iarann, vitimíní E agus K le cealla damáiste a dheisiú.
3. Airíonna bunúsacha cabáiste na Síne mar gheall ar a chomhdhéanamh: tá vitimíní agus mianraí chun meitibileacht a luasú chun cabhrú le hobair an chonair gastrointestinal a eagrú.
4. Tá éifeacht tairbheach ag tomhaltas cabáiste na Síne ar an gcroí: déanann comhpháirteanna gníomhacha glasraí an balla soithíoch níos láidre agus leaisteach.
5. Feabhsaíonn tomhaltas rialta an córas inchríneach: fuinníonn sailéid, feidhmíonn siad mar chosc ar ailse.
6. Laghdaíonn táirge úr Hipirtheannas, ag streachailt le tinneas cinn, agus migraines ainsealach.
7. Glanann cabáiste an intestines agus an fhuil, leigheasann sé galair an ae agus na duáin. Úsáidtear an táirge i gout, otracht, agus neamhoird an néarchórais. Cuidíonn sé le heinsímí a tháirgeadh a fheabhsaíonn próisis meitibileach.
8. Déanann lactucin, cuid den phlanda seo, an meitibileacht a chobhsú agus déanann sé an néarchóras, rud a fhágann go bhfuil duine níos ciúine agus a choigeartóidh a chodladh agus a dhíleá. Áitíonn roinnt scoláirí fiú gur gá duit a ithe amh “Beijing go rialta i gcásanna áirithe. Chun fáil réidh le strus agus tinneas cinn,” Is minic nach gcuireann gach rud eile, lena n-áirítear frithdhúlagráin agus pills frith-imní, bac ar an bpróiseas cneasaithe.
Le haghaidh tuilleadh eolais faoi thairbhí agus díobhálacha sláinte cabáiste napa - léigh ár n-alt mór: