14 Márta 2014 bliain
Tá lecithin soy ar cheann de na breiseáin is coitianta i réim bia Mheiriceá. Úsáidtear é go príomha mar eiblitheoir, agus tagann sé aníos i ngach rud ó sheacláid go cóirithe sailéid i málaí.
Má chuireann tú ceist ar aon dochtúir allopathic sa tír faoi fhorlíonta agus tocsainí bia, freagróidh sé: "Níor cheart go gcuirfeadh sé seo isteach ort, níl aon rud contúirteach ann." Ach i ndáiríre, tá sé cinnte contúirteach. Nuair a itheann tú seo ar fad - na GMOanna seo go léir, breiseáin tocsaineacha agus leasaithigh - beidh ailse ort sa deireadh. Maraíonn na mílte breiseán bídeach tú díreach cosúil le ceann amháin nó dhá naimhde móra.
Mar shampla, soy. Is é an t-aon soy maith orgánach agus coipthe, ach ní éasca a fháil. Níos mó ná 5000 bliain ó shin, mhol impire na Síne fréamh an phlanda, ní a thorthaí. Bhí a fhios aige nach raibh pónairí soighe oiriúnach mar bhia don duine. Mar an gcéanna, níor chóir duit síolta ráibe a ithe, tá substaintí ann atá tocsaineach don duine, díreach cosúil le hola ráibe.
Thart ar 3000 bliain ó shin fuarthas amach go scriosann an múnla a fhásann ar pónairí soighe na tocsainí atá iontu agus go ndéanann sé inghlactha do chorp an duine na cothaithigh sna pónairí. Tugadh coipeadh ar an bpróiseas seo agus ba é an toradh a bhí ar eolas againn inniu ná tempeh, miso, agus natto. Le linn an Ríshliocht Ming sa tSín, ullmhaíodh tofu le pónairí maos in uisce farraige agus a úsáid mar leigheas do go leor galair.
Ag ithe soighe tocsaineach agus “bianna dúr” eile
Don chuid is mó, tá Meiriceánaigh balbh nuair a thagann sé le cothú. Ní hé seo an locht den chuid is mó. Bhí siad meallta chun a chreidiúint nach bhféadfaí gach galar a leigheas ach le cabhair ó leigheas ceimiceach. Tá sé seo tarlaithe ó na 1900í luatha.
Ní haon eisceacht é soy neamhchoipthe don “aiste bia dúr”. Tá éifeachtaí tocsaineacha ag roinnt “fíteiceimiceacha” ar an gcorp, lena n-áirítear fíteas, coscairí einsíme, agus goitrogens. Cosnaíonn na substaintí seo pónairí soighe ó bhaictéir, víris agus fungais a ionradh. Déanann na frithchothaitheacha seo an planda pónaire soighe mí-oiriúnach do bheatha ainmhithe. Chomh luath agus a thuigeann tú agus go bhfuil meas agat ar chumhacht chumhachtach na bhfíteiceimiceán soighe, ní fhéadfaidh tú soy gan ghortú a ithe arís i do shaol. B’fhéidir gurb é seo an bia is measa a d’ith tú riamh, an bhfuil a fhios agat faoi?
Fadhbanna Coiteann Sláinte de bharr Soighe Neamhchoipthe agus Soighe Lecithin Ar an gcéad dul síos, déantar innealtóireacht ghéiniteach ar 90% ar a laghad de soy sna SA le bheith frithsheasmhach in aghaidh glyphosate. Ciallaíonn sé seo go bhfuil pónairí soighe GM luchtaithe le luibhicídí, agus má itheann tú an luibhicíd, scriosann tú do chóras imdhíonachta, irritate do chonair an díleá, agus is féidir é seo ina chúis le díobháil atáirgthe agus lochtanna breithe i do sliocht, gan trácht ar ailse agus galar croí. Chomh maith leis sin, ní féidir leat an modhnú géiniteach a ní - tá sé laistigh de na síolta, agus taobh istigh duit freisin má itheann tú soy.
Tá soy GM neamhchoipthe an-choitianta i mbia leanbh i Meiriceá. Creideann go leor vegetarians go bhfaigheann siad a gcuid próitéine iomlán ó soy, miotas insidious a sheol na meáin agus gurus falsa le blianta beaga anuas. Tá miotas ann freisin maidir le sos míostraithe go gcabhraíonn soy le hairíonna gaolmhara, nach bhféadfadh aon rud a bheith níos faide ón bhfírinne. Conas a chuidíonn caillteanas libido leat taitneamh a bhaint as do ghéarchéim mheán-aois?
Itheann sláinte Mheiriceá go leor táirgí soighe tocsaineacha, mar shampla bainne soighe, plúr soighe, agus goulash soighe. Tá blocáil do einsímí an-chontúirteach agus dona do do shláinte. Nuair a itheann bia, scaoiltear einsímí díleácha ar nós amaláis, lipáis, agus próitéisí isteach sa chonair gastrointestinal chun cuidiú leis an díleá. Cuireann an t-ábhar ard coscairí einsíme i pónairí soighe neamhchoipthe isteach ar an bpróiseas seo ionas nach féidir na carbaihiodráití agus na próitéiní ó phónairí soighe a dhíleá go hiomlán.
Plag pónaire soighe mór i SAM
Is féidir le pónairí soighe bac freisin ar tháirgeadh hormóin thyroid agus foirmiú goiter a chur faoi deara. Is fadhb do mhná i Meiriceá í an fhaireog thyroid neamhghníomhach. Tá lecithin soighe ar cheann de na culprits don fhadhb seo. Is féidir bríonna éagsúla a bheith leis an téarma “lecithin”, ach go ginearálta tagraíonn sé do mheascán d’fhosfailipidí agus de shaillte. Is minic a dhéantar lecithin ó shíolta ráibe (canola), bainne, soy, agus buíocáin uibhe.
Is féidir leat geall gur foinsí GMO iad seo go léir, mar sin ná déan dearmad ar luibhicídí! Ná bí ina “lotnaidí” atá ag fáil bháis. Chun lecithin soighe (tocsaineach) a dhéanamh, baintear na saillte le tuaslagóir ceimiceach (heacsán de ghnáth, a fhaightear i gásailín). Déantar ola pónaire soighe amh a scagadh, a thriomú agus a thuar go minic le sárocsaíd hidrigine. Is gá go bhfuil ceimiceáin bhreise ag lecithin soighe tráchtála.
Ní rialaíonn an Cumann Cónaidhme Diaitéiteach cé mhéad heacsán is féidir a fhágáil i mbianna, ar féidir leo a bheith os cionn 1000 cuid in aghaidh an mhilliúin! Fós ná bí buartha nach ndéanfaidh sé dochar dúinn? An raibh a fhios agat gurb é an teorainn tiúchana do heacsán i gcógaisíocht ná 290 ppm? Téigh figiúr sé amach! Is féidir le frithghníomhartha ailléirgeacha le bia tosú laistigh de nóiméad. Má tá tú ag fulaingt ó itching, hives, eachma, fadhbanna análaithe, scornach at, shortness an anáil, nausea, urlacan, meadhrán nó fainting, tá amhras lecithin soighe.
An bhfuil úsáid theiripeach le haghaidh lecithin soighe orgánach?
Tá taighde ann maidir le húsáid lecithin soighe orgánach chun lipidí fola a mhéadú, athlasadh a laghdú, agus neamhoird néareolaíocha a chóireáil. Cuimhnigh, tá an éifeacht díreach os coinne ag soy GM, mar sin bí cúramach! Má tá tú ag iarraidh do leibhéil cholesterol maith nó olc a rialáil, b'fhéidir gur chóir duit do chóimheas omega-3 go omega-6 a sheiceáil ar dtús. Labhraíonn taighde ar na buntáistí a bhaineann le cnáib agus olaí flaxseed sa chéad áit. Ní gá duit a bheith ailléirgeach le soy le bheith cliste go leor chun soy a sheachaint!