Tá baint ag fosfar le cnámha agus fiacla a fhoirmiú, cuireann sé le feidhmiú sláintiúil na duáin. Cuidíonn sé freisin le cothromaíocht uisce agus leictrilítí a choinneáil sa chorp. Tá an gá atá leis an eilimint seo difriúil ó dhuine go duine, ag brath ar staid na sláinte.
Tá thart ar 1% de chorp an duine comhdhéanta de fosfar, agus ní mór do dhuine fásta thart ar 700 mg den eilimint seo gach lá. Cuirimid ar fáil duit eolas a fháil ar fhoinsí fosfair plandaí, atá riachtanach go háirithe do vegans.
Anseo, moltar do vegans éagsúlacht na n-earraí bácáilte gráin iomlán a sholáthraíonn an comhlacht ní hamháin le fosfar, ach freisin le snáithín agus cothaithigh eile.
Chomh maith le próitéin, tá im peanut saibhir i fosfar freisin. Tá sé inmholta ola orgánach a ithe le próiseáil íosta, nach bhfuil bunaithe ar pónairí peanut rósta.
Gránach an-tóir agus sásúil, ligfidh sé duit dearmad a dhéanamh ar mhothú an ocrais ar feadh i bhfad, agus ag an am céanna "cion" fosfar maith a sholáthar.
Vitimín C, frithocsaídeoirí agus, ar ndóigh, fosfar. Briseann Brocailí gach taifead maidir le luach cothaithe i measc glasraí eile. Tugann go leor saineolaithe comhairle ag ithe brocailí amh seachas bruite.
Na síolta sin nach bhfuil ach dodhéanta stop a chur leo tar éis dóibh tosú ag plódú! Tá siad an-saibhir i bhfosfar.
Chomh maith le peanuts, tá fosfar go leor pischineálaigh agus cnónna freisin. Is iad almóinní, cnónna na Brasaíle, cashews ach cuid de na foinsí den eilimint cheimiceach seo.
Ábhar fosfair i gloine amháin táirgí éagsúla:
Pónairí soighe - 435 mg Lintilí - 377 mg Mash - 297 mg Chickpeas - 291 mg Pónairí bána - 214 mg Piseanna glasa - 191 mg
I 50g: Píseanna talún - 179 mg Ruán - 160 mg Pistachios - 190 mg cnónna Bhrasaíl - 300 mg síolta lus na gréine - 500 mg