Tá sé iontach, ach is fíric é: tá substaintí fiú níos mó úsáideacha sa síol avocado ná ina laíon fiú gach moladh! Tá 70% de na frithocsaídeoirí de na torthaí iomlána sa síol avocado, lena n-áirítear polyphenols super-shláintiúla. Tá na frithocsaídeoirí a fhaightear sa chlais avocado go maith le díleá agus féadann siad ailse a chomhrac fiú. Ina theannta sin, tá síolta avocado ard i snáithín. Mar fhocal scoir, tá ola glasraí speisialta ann a chuidíonn leis an méid collagen sa chraiceann a mhéadú - is gá a mheabhrú go bhfuil tionchar dearfach aige seo ar an gcuma, ní hamháin ar an gcraiceann féin, ach ar an ghruaig freisin?
Conas déileáil le poll avocado? Níos éasca ná mar a fheictear! Ní mór duit ach an síol a ghearradh i gceithre chuid le scian. Ansin is féidir leat an eithne a mheilt i bpróiseálaí bia nó fiú i meilte caife - déan cinnte ar dtús go bhfuil an t-aonad a roghnaíodh don mhisean seo láidir go leor agus nach mbeidh sé ag fulaingt!
Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú taos searbh (searbh toisc go bhfuil sé saibhir i tannins): ní mór é a kneaded i smoothies nó sú. Tugaimid rabhadh duit: tá síolta avocado chomh "luchtaithe" le substaintí úsáideacha nach chóir duit é a ithe go léir ag an am céanna, is leor leath.
Má itheann tú go leor avocados agus ba mhaith leat a gcuid síolta a chaomhnú ar bhealach, is fearr an greamaigh a fhaightear sa chumascóir a thriomú, ag casadh plúr air. Is féidir é seo a dhéanamh i dehydrator speisialta, nó go simplí trí phláta pasta a chur ar an bhfuinneog ar feadh cúpla lá (má tá an fhuinneog os comhair an taobh grianmhar).
Bí sláintiúil!